Alergii la fructe; Știri-Medical
Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.
Comparativ cu alergiile la alte alimente precum ouăle, laptele de vacă sau nucile, alergiile la fructe sunt relativ rare. Acest articol va acoperi mai detaliat cauzele, simptomele, diagnosticul și gestionarea alergiilor alimentare.
Cauze
Acestea sunt adesea cauzate de proteinele numite profiline care se găsesc în polenii de iarbă, copac și buruieni. Aceste proteine sunt similare ca structură cu cele găsite într-o serie de fructe, legume și nuci.
La persoanele care suferă de febră de fân, sistemul imunitar identifică profilinele ca fiind dăunătoare, ceea ce poate declanșa o reacție alergică. Această afecțiune este denumită sindromul de alergie orală (SV). La aproximativ o treime dintre persoanele care suferă de febră de fân, cauza este o alergie la profiline și acești oameni pot constata că observă simptome de alergie după ce au mâncat fructele.
Unele cu OAS reacționează doar la unul sau două fructe, nuci sau legume, în timp ce altele sunt alergice la o gamă largă. În timp ce aproape orice fruct poate fi implicat, unii dintre cei mai comuni vinovați includ mere, pere, cireșe, piersici, plumb, kiwi, pepene galben și pepene verde.
Simptome
Simptomele apar de obicei la doar câteva minute după expunerea la fructe, deși uneori pot relua cu 2 ore pentru a apărea.
Simptomele se instalează de obicei în decurs de o oră. Din fericire, profilinele sunt ușor inactivate în timpul procesului de gătit și prin digestie, semnificația sistemului imunitar nu le mai identifică.
Prin urmare, simptomele tind să apară numai atunci când fructele crude sunt consumate și implică doar gura și gâtul. Oamenii dezvoltă de obicei umflături ușoare și/sau mâncărimi în gât, buze și limbă. De asemenea, au fost raportate mâncărimi în urechi.
Mai ocazional, poate apărea o reacție severă numită anafilaxie care poate provoca simptome precum greață, vărsături și dificultăți de respirație.
Deoarece simptomele se fixează de obicei relativ repede odată ce fructul este înghițit sau scos din gură, tratamentul nu este de obicei necesar.