Alergii și intoleranță la alimentele cu drojdie de levură; forum oportunități
Membru din 15 ianuarie 2004
1.067 postări (ø0.17/zi)
Am o intoleranță la (pe lângă alte 44 de lucruri .) drojdie. Deci, acum, în ciuda urmării dietei, pielea mea este destul de proastă după 4 luni (neurodermatită).
Luni am sunat la laborator, din păcate terapeutul meu supraveghetor este în prezent în vacanță, așa că am sunat la o altă doamnă. Mi-a spus că nu ar trebui să mănânc pâine cu aluat, pe care îl coacem mereu singuri, pentru că ar funcționa ca drojdia.
Sincer să fiu, nu prea pot să înțeleg asta.
Ai experiență acolo? Deci, pentru cei care au și o intoleranță la drojdie, mâncați-le pâinea cu aluat ?
Membru din 25 mai 2004
923 postări (ø0.15/zi)
Așa că am și o intoleranță la drojdie (cu neurodermatită) și mănânc pâine cu aluat. Nu am auzit nimic despre legătura cu drojdie-aluat. Sperăm că nu este adevărat.
Pielea ta a fost vreodată mai bună în timpul dietei? După cum probabil știți, deteriorarea pielii poate avea diverse motive pentru majoritatea celor afectați. Mă țin de planul alimentar destul de strâns și totuși starea pielii este uneori mai bună, uneori mai gravă. Ar fi fost prea bun.
Membru din 10/10/2004
220 postări (ø0.04/zi)
Am și o intoleranță/alergie la drojdie. Și ghici ce, da am și neurodermatită
Aluatul se face din drojdie sălbatică, așa că m-am întrebat dacă ar trebui să mănânc aluat. În acest moment îl mănânc încă pentru că nu mai pot observa nicio deteriorare după aceea (așa cum scrie Andorra deja: uneori devine mai bine, alteori mai rău). Totuși, mănânc și o mulțime de rulouri de fermentație fermentate, deoarece am găsit un brutar excelent care poate/face acest gen de lucruri. În caz contrar, există întotdeauna drojdie în chifle. * suspin *
Deci, dacă pâinea dvs. de aluat nu se înrăutățește, mâncați-o. Speltul este, de asemenea, un arhetip de grâu și majoritatea persoanelor care suferă de alergii la grâu încă o pot tolera. Deci poate că nu reacționăm la fel de puternic la drojdiile sălbatice. În caz contrar, așa cum am spus, puteți folosi și fermentul de copt dacă oricum vă coaceți.
multe salutari
Nicky
Membru din 25 mai 2004
923 postări (ø0.15/zi)
asta este interesant cu „drojdia sălbatică” - nici nu știam. Numai că ceva este fermentat în aluat (puteți spune asta?).
De asemenea, am citit termenul \ "ferment de copt \" la brutăria organică. Ce este exact asta? Am crezut că este ceva de genul bicarbonatului de sodiu.
Nu am observat încă nicio reacție directă la pâinea cu aluat, dar poate fi, de asemenea, că reacționați la aceasta cu o întârziere și apoi să nu știți nici măcar la ce vă uitați timp de două zile
răspunde.
@ Nicky
Aceasta este o listă mai lungă
Lucrurile esențiale incompatibile sunt:
Grâu, ovăz, orz, hrișcă
Lapte de vacă și produse conexe
Diverse legume și mult mai multe fructe (buhu.), Nuci
diferite condimente (inclusiv usturoi, curry - și mai mult buhu.)
Conservanți, glutamat de sodiu, drojdie
.
Am urmat această „dietă” de câteva săptămâni și până acum m-am înțeles destul de bine cu ea. Ar trebui să rezist cel puțin o jumătate de an, apoi probabil puteți face un test pentru a vedea dacă lucrurile individuale sunt din nou tolerabile.
Îmi lipsesc foarte multe lucruri.
Ce zici de tine/tu?
Multe salutari,
Andorra
Membru din 25 mai 2004
923 postări (ø0.15/zi)
Membru din 6 decembrie 2004
61 postări (ø0.01/zi)
v-ați gândit vreodată la o posibilă intoleranță la histamină? Deoarece drojdia este aproape de vârf și din propria mea experiență știu că există brutării care „condimentează” aluatul cu drojdie, astfel încât să meargă mai repede. Cel mai bine este să-l coaceți singur sau să îl mișcați.
În Andorra, faceți un test. Sau scapă de lucrurile pe care le-ai observat deja. Mângâie-te, pentru că „Lista mea interzisă” este, de asemenea, foarte lungă. Puteți găsi informații despre acest subiect la www.libase.de - un site care m-a ajutat foarte mult. Pentru că aici se întâlnesc și „persoanele care suferă de alergii multiple”. De asemenea, nu trebuie uitat că toți devenim intoleranți la lactoză la un moment dat în viața noastră!
Trecerea aici la noi nu a fost atât de ușoară la început. Acum gătim chiar și două lucruri diferite, dacă trebuie. Și, de asemenea, asigurați-vă că soia este foarte alergenică pentru noi! De aceea, găsesc câteva rețete în care apoi schimbați cu soia problematic. Lapte versus lapte de ovăz sau orez. Pentru gatit folosim crema de ovaz in loc de crema. În loc de tofu folosesc Lopino! Este, de asemenea, mult mai nutritiv (fier, vitamina B12 și multe altele).
Dacă vrei să afli mai multe, găsește-mă. Mai întâi a trebuit să învăț să-mi ascult din nou corpul. Și, mai presus de toate, cea mai bună parte: simptomele sunt mult mai bune. Uneori durează până la trei zile până când de ex. Am probleme intestinale când am prins ceva greșit.
Membru din 15 ianuarie 2004
1.067 postări (ø0.17/zi)
Deci, prostia din întreaga problemă este că nu pot spune ce anume face ca pielea să se înrăutățească dacă mă țin de toate. Pielea era deja bună cu pâine cu aluat (cu secară), dar acum este din nou rea. Oh, totul este foarte drăguț.
Cred că voi continua să mănânc pâinea de casă, poate. o pot reduce puțin.
Lista mea este și ea destul de lungă. Mă înțeleg bine acum (te obișnuiești cu toate) dar îmi lipsesc câteva lucruri.
Cu mine este.
.toate nucile și semințele (semințe de floarea-soarelui, semințe de in, de asemenea nuci de caju etc.)
.Ou de gaina
.Laptele de vacă, de capră, de oaie și toate produsele obținute din acestea, cu excepția untului
.soia
.Duck (* g *, asta îmi lipsește cel mai puțin)
.diferiți pești (cod, placă și încă câțiva cred, oh și creveți și midii?!)
.diferite condimente, cum ar fi usturoiul, muștarul, scorțișoara, malțul (nu este un condiment, nu? dar oricum)
.cireașă
.Năut, linte, fasole,
.Doar drojdie
hmm mai mult nu mă mai pot gândi la nimic.
@kristallmaus. Folosesc și lapte de ovăz în loc de lapte. Nu știam că există cremă de ovăz. ?! Poți să-mi spui ceva despre asta Din cauza lui Lopino, am descoperit deja și asta. Dar, din moment ce soia este problematică din cauza compoziției proteinelor, iar Lopino conține, de asemenea, o mulțime de proteine, am crezut că ar putea fi și problematică. ?
Dar ceea ce este bun și pentru gătit este laptele de cocos. îl poți deschide și:)
Membru din 12 iunie 2005
531 postări (ø0.09/zi)
| Bună, Leochen! pielea mea a reacționat, de asemenea, la tot posibilul, diagnosticele au variat de la lichen zgârieturi la psoriazis, neurodermatită sau perplexitatea medicilor. După cum am menționat de câteva ori pe acest forum: Kinesologie - aici primiți cu adevărat ajutor. Aproape că pot mânca din nou normal. Lg Nirak7 |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 15 ianuarie 2004
1.067 postări (ø0.17/zi)
Multumesc pentru sfat. Marți am o întâlnire cu un medic naturist care face și terapie de biorezonanță. Dar la telefon a spus deja că nu poți „sufla” boli atât de complexe precum neurodermatita.
Să vedem ce urmează.
Membru din 25 mai 2004
923 postări (ø0.15/zi)
Nu se mai potrivește cu subiectul original, dar, dacă îți vine, spune-ne cum a fost cu naturopatul. Sunt nou pentru medicul naturist în tratamentul neurodermatitei. Aș fi interesat de modul în care tratează alte HP, ce metode obișnuite sunt și altele, deoarece nu am experiența.
(Testul de intoleranță a fost făcut pentru mine, după care mănânc acum. Primesc pelete homeopatice, acupunctură și ar trebui să fac o reabilitare intestinală. Bioresonanța nu a fost încă menționată.)
Membru din 15 ianuarie 2004
1.067 postări (ø0.17/zi)
Are cineva experiențe cu asta? Mi se pare cam ciudat .
Ei bine, asta nu a fost singurul lucru. Apoi voi primi Symbioflor pro acum, am luat deja Mutaflor, ceea ce nu a ajutat, dar a spus că nu se poate compara. Apoi primesc globule, din nou un fel de virus, și se face o examinare a scaunului pentru drojdie sau altă contaminare.
. bine ce zici? Cred că nu ai altă opțiune decât să încerci pur și simplu mulți medici și trebuie doar să vezi ce te ajută sau ?
Dar spune-mi ce părere ai despre asta, inclusiv ce ți-am spus ieri.