Alge marine comestibile nori, wakame, spirulina, samphire ...
Mânca alge, ce idee amuzanta! Și totuși, această tradiție culinară a lumii orientale are ceva care să satisfacă toate papilele gustative și să vă aducă multe nutrienți excelent pentru sănătate ! În plus, le consumi deja fără să știi, deoarece sunt folosite ca agent de îngroșare în anumite iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi, în bomboane în loc de gelatină animală sau pentru a solidifica înghețata. Algele sunt foarte interesante din punct de vedere nutrițional, deoarece conțin putin gras și sunt sărac în calorii în timp ce sunt bogat în proteine, fibra si Omega 3 pentru a lupta împotriva colesterolului rău. Algele marine conțin, de asemenea, o mulțime de minerale cum ar fi sodiu, potasiu, calciu și iod, precum și vitamine precum vitamina C și vitamina B12. Algele sunt, de asemenea, suspectate că joacă un rol în prevenirea anumitor tipuri de cancer datorită antioxidanților lor.
