Alimentare electrică; Hemodializă dialaminică

Cu toate acestea, nu trebuie ignorat faptul că anumiți constituenți ai alimentelor faptul că rinichiul elimină atunci când funcționează normal se poate acumula în organism și poate cauza diverse probleme de sănătate.

Prin urmare, anumite reguli trebuie respectate de către pacienți, în funcție de starea lor și de rezultatele lor de laborator.

Potasiu (K +):

Este un mineral, care este în mod normal filtrat de rinichi și excretat în urină.

Potasiul (K +) este implicat în contracția musculară și, în special, a mușchiului inimii. Potasiul seric normal variază de la 3,5 la 4,5 mmol/l. Hiperpotasemia (K +> 4,5) prezintă un risc cardiac.
La pacienții cu boală terminală, rinichii nu mai funcționează, iar potasiul se acumulează în sânge. Poate provoca disfuncții cardiace până la stop cardiac, dacă este prezent în cantități prea mari.

Dializa o va elimina, dar din moment ce apare doar la fiecare două sau trei zile, este important să se limiteze aportul și să se gestioneze bine în această perioadă de timp.

Toate alimentele conțin mai mult sau mai puțin potasiu, cele mai bogate ar trebui evitate:

Echivalențe de potasiu în fructe

legume uscate: fasole uscată, fasole flageolet, fasole, naut, linte ...
fructe uscate: struguri, prune uscate, smochine, curmale etc.
semințe oleaginoase: arahide, migdale, alune, nuci, fistic, nuci de pin, avocado ...
niste legume proaspete: ridiche neagră, ciuperci crude, spanac, fenicul, bietă, andive crude, anghinare crudă, salată de miel
niste fructe: banane, castane, nucă de cocos, caise ...
ciocolată, cacao și toate preparatele de ciocolată
Toate băuturi instantanee: cafea, cicoare etc.
Unt de arahide
ketchup
Toate alimentele cu înlocuitor de sare: sare dietetică, șuncă fără sare etc. Într-adevăr, sodiul este înlocuit cu sare de potasiu.

Majoritatea legumelor și cartofilor sunt, de asemenea, bogate în potasiu atunci când sunt crude. Cu toate acestea, există sfaturi de gătit care elimină o mare parte din acest potasiu și, prin urmare, le includ în dieta pacienților cu hemodializă.
Tăiați-le în bucăți mici, apoi gătiți-le în multă apă.

În cazul cartofilor, înainte de a găti în apă, aceștia pot fi înmuiați câteva ore: acest lucru le va reduce și mai mult nivelul de potasiu. După gătit în apă, nimic nu le împiedică să fie acomodate după dorință, rumenindu-le în puțină grăsime etc.

Utilizarea Kayexalate poate fi folosit pentru tratarea excesului sau extinderea dietelor ...

fosfor:

La fel ca potasiul, fosforul este un mineral necesar pentru buna funcționare a organismului. Alături de calciu, este una dintre principalele componente ale oaselor și dinților.

Se poate acumula în sânge la persoanele cu boli de rinichi. Eliminarea renală a excesului de fosfor este fie insuficientă, fie inexistentă, iar eliminarea prin hemodializă sau dializă peritoneală este de obicei insuficientă, de unde riscul hiperfosfatemiei (nivel de fosfor din sânge> 1,5 mmol/l sau 4,5 mg/dl [1]).
Când nivelul de fosfor din sânge este ridicat, acesta se combină cu calciu din sânge și se depune în diferite țesuturi. Complexele astfel formate pot fi depuse în articulații, în mușchi, în ochi, în valvele inimii și în vasele de sânge, provocând mâncărime ale pielii, slăbiciune musculară, calcificare a inimii, a pielii, articulațiilor sau a vaselor de sânge.