ALIMENTAREA CURATĂ A TENDINȚEI NUTRITIVE - Toate faptele, beneficiile și riscurile

Alimentație curată - Sfaturi și informații utile despre tendința nutrițională

În SUA, meniul curat a ajuns de mult în părțile societății conștiente de sănătate. Și și în Europa, filosofia nutriției devine din ce în ce mai mult o mișcare de tendință. Acest lucru este asigurat de cărți de bucate, bloggeri și vedete care s-au dedicat „mâncării pure”. Și nu în ultimul rând, unsprezece milioane de imagini pe Instagram cu Hasthag „Clean Eating. Dar ce se află cu adevărat în spatele tendinței nutriționale? Ce include nutriția pură și ce ar trebui evitat?

Originea tendinței de alimentație curată și fapte

Chiar dacă alimentația curată a devenit o tendință în această țară doar în ultimii ani, nutriția pură nu este de fapt nouă și a fost stabilită în SUA acum 20 de ani. Dar chiar și în Germania, unii au respectat regulile de bază privind alimentația curată de mult timp, deși inconștient, ca parte a unei diete cu alimente întregi. Prin urmare, deviza „Nu mâncați nimic din ceea ce bunica dvs. nu ar recunoaște ca hrană” nu este deloc surprinzătoare. De fapt, alimentația curată este similară cu dieta străbunicilor noștri. „Mănâncă ca la bunica” într-un chip modern. Tosca Reno este considerat a fi un pionier al dietei, care a adus deja o carte pe piață în 2009 cu titlul „The Eat Clean Diet”. A preluat de bunăvoie noua tendință. Astăzi există numeroase cărți de rețete pentru a mânca curat pe rafturi, bloggerii și youtuberii au descoperit subiectul pentru ei înșiși și numeroase restaurante oferă mâncăruri cu alimente netratate, în plus față de mâncărurile paleo și vegane.

Alimentație curată - Ce se poate mânca și ce este abandonat?

Principiul din spatele alimentației curate este foarte simplu. Naturalitatea și prospețimea sunt punctul central al unei diete și stil de viață sănătoase. Fidel devizei „Fă ceva bun pentru corpul tău și îți va mulțumi”, Clean Eaters renunță la toate alimentele tratate și aditivii artificiali. În schimb, în meniu sunt preparate proaspăt preparate, sunt permise și carbohidrați și carne organică. Există câteva reguli de bază pe care Clean Eater le respectă. Micul dejun este o parte importantă a dietei și nu trebuie omis. În plus, zahărul, acizii grași saturați, băuturile răcoritoare și mesele gata preparate sunt evitate în dietă. În schimb, sunt folosite și preparate mai multe fructe proaspete, legume și preparate de casă, naturale. În plus, în loc de două până la trei mese mari, sunt recomandate șase mese mici pe toată ziua și trei litri de apă. Consumatorii curați își combină adesea stilul de viață cu o dietă vegană.

Beneficiile dietei alimentare curate?

Beneficiile unei diete conștiente sunt evidente. Persoanele care fac dietă vor să facă ceva bun pentru corpul lor și se bazează pe alimente naturale și netratate, precum și pe fructe și legume proaspete. Acest lucru nu numai că îți schimbă comportamentul alimentar, ci și propria bunăstare. Potrivit Clean Eaters, acest lucru ar trebui crescut în mod vizibil. Efectele secundare pozitive ar trebui să includă, de asemenea, pierderea în greutate, pielea mai curată și capacitatea crescută de concentrare. Cu toate acestea, până acum nu există dovezi științifice în acest sens. Cu toate acestea, manipularea conștientă a alimentelor provoacă automat o regândire, și în ceea ce privește durabilitatea și propria sănătate.

Riscurile alimentației curate în dieta curentă?

Există câteva riscuri cu dieta curată. O manipulare conștientă a alimentelor și evitarea zahărului și a vaselor fabricate industrial sunt, fără îndoială, bune pentru organism și promovează sănătatea. Cu toate acestea, încă nu există dovezi științifice ale beneficiilor. Practic, o dietă unilaterală poate duce întotdeauna la simptome de deficit. Dieta cu o alimentație curată poate fi, totuși, concepută individual, deci nu trebuie să vă descurcați fără carbohidrați și carne. În acest sens, dieta este considerată mai echilibrată și mai puțin riscantă decât veganismul.