Alimentația corectă la bătrânețe este importantă - trăiește mai bine AT
Ce este alimentația sănătoasă
Odată cu vârsta, nu numai că aspectul oamenilor se schimbă de obicei, dar și nevoia de nutrienți și vitamine trece printr-o schimbare fundamentală.
Nutriția trebuie să joace un rol important la bătrânețe, deoarece influențează distracția vieții.
Cum să mănânci sănătos la bătrânețe
Mulți oameni experimentează momentul în care ajung la vârsta de pensionare ca un moment de pierdere a forței și a lipsurilor. De multe ori nu înțeleg de ce forțele lor slăbesc brusc și de ce lucrurile nu mai sunt atât de ușoare pe cât erau. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie neapărat să se întâmple. Cu o dietă potrivită, energia poate reveni sau rămâne la fel chiar și la bătrânețe.
Nutrienții
Aportul de energie este adesea redus la bătrânețe și asta este bine. În niciun caz nu ar trebui să economisiți nutrienți. Prin urmare, ar trebui să existe un amestec echilibrat de alimente pe masă care să acopere cele mai importante nevoi nutriționale. În mod ideal, vasele ar trebui să conțină fructe și legume. Multe alimente bogate în proteine ar trebui să fie, de asemenea, la dietă.
Peștele, păsările de curte și ouăle sunt deosebit de bune aici. Carnea grasă trebuie evitată. Dieta pentru bătrânețe este perfecționată cu produse din cereale integrale, leguminoase și produse lactate. Grăsimile și uleiurile ar trebui utilizate oricum cu ușurință. Cu toate acestea, în principiu, ar trebui utilizate uleiuri vegetale de înaltă calitate, deoarece acestea conțin acizi grași omega-3 valoroși.
Modificări ale comportamentului alimentar
Majoritatea persoanelor în vârstă au experiența că porțiile pe care le pot mânca la o masă sunt din ce în ce mai mici. Acest lucru se datorează în principal faptului că modificările hormonale activează sistemul de sațietate mai repede. În acest caz, mesele mici trebuie planificate de mai multe ori pe zi, astfel încât cantitatea de nutrienți să fie încă suficient de absorbită. Câteva gustări mici între ele permit o dietă echilibrată. Fructe feliate, bastoane de legume sau un sandviș cu piept de curcan sunt potrivite pentru aceasta. În plus, trebuie asigurat întotdeauna că aportul de lichide nu rămâne în urmă, deoarece senzația de sete scade și în timp.
Se întâmplă adesea ca gustul mâncării să fie perceput diferit decât era. Acest lucru se datorează faptului că simțul mirosului și gustul scad odată cu înaintarea în vârstă. În special, gusturile dulci și sărate nu mai pot fi percepute în atâtea nuanțe pe cât erau. Pentru ca mâncarea să aibă un gust bun și să se dezvolte un apetit plin de viață, preparatele ar trebui să fie condimentate mai puternic. Cu toate acestea, sarea nu este întotdeauna alegerea potrivită. Condimentele fierbinți, cum ar fi curry și usturoi sau ierburi proaspete din grădină, nu numai că sporesc aspectul și gustul felului de mâncare, dar emană și un miros apetisant.
Persoanele care au proteze dentare sau cărora le lipsesc dinții vor găsi rapid că mestecarea devine mai dificilă. În acest caz, alimentele care necesită multă mestecare ar trebui scoase din meniu. Acestea includ, de exemplu, legume și fructe crude, carne tare sau produse din cereale integrale. Dacă mănânci doar alimente ușor de mestecat, dieta ta devine rapid unilaterală și plictisitoare. Cu toate acestea, terciurile, piureurile și supele nu trebuie să fie ultima alternativă.
De exemplu, fructele și legumele pot fi consumate și crude dacă sunt tăiate cu o răzătoare. Alte alimente dificil de mestecat pot fi pur și simplu suficient de zdrobite pentru a ușura mestecarea și înghițirea. Unele alimente pot fi, de asemenea, înlocuite, de exemplu orez și paste cu cartofi fierți sau carne cu pește.