Alimentația curată - o filozofie nutrițională durabilă
Fără aditivi, nu mai mult de cinci ingrediente, cât mai proaspete posibil: acesta este principiul alimentației curate redus la un numitor comun. Sună bine și cu siguranță este și pentru corpul nostru.
A mânca curat înseamnă a mânca alimente naturale. Cu alte cuvinte, pregătiți-vă alimentele proaspete în loc să puneți pe masă produse gata preparate cu aditivi și arome artificiale. Aceasta nu este o dietă, este o dietă dieta conștientă și durabilă.
Totul merge
Uimitor că mâncarea curată brusc cu adevărat la modă minciuni. Bunicile noastre au deja unul dieta mixtă echilibrată pledează. Pentru că, la o inspecție mai atentă, aceasta se află în spatele ei și nu renunțarea la niciun fel de mâncare. Deci, ceea ce are un gust bun este permis. Indiferent dacă este crud sau gătit. Mai presus de toate legumele, salatele, fructele, carnea, peștele și produsele din cereale integrale. Dar laptele și produsele lactate - dacă este posibil în calitate ecologică - sunt binevenite. La urma urmei, alimentația curată înseamnă, de asemenea, că ceea ce contează este gustul pur al mâncării originale, nealterate.
Ce nu merge deloctabu pe de altă parte, sunt potențialii aromelor, zahărul, îndulcitorii, coloranții și aromele, aditivii sintetici, grăsimile saturate nesănătoase sau substanțele nedefinibile din alimentele procesate. Și - ați ghicit deja: junk și fast-food ar trebui să fie interzise din meniu. La fel ca mâncărurile dietetice. Alcoolul trebuie consumat cu moderație, dar acest lucru se aplică de fapt oricărui tip de dietă.
Mese regulate - da, vă rog
Beți mult, luați micul dejun în fiecare zi și mâncați în mod regulat al zilei (până la 6 mese repartizate pe parcursul zilei) - acestea sunt câteva dintre ele Reguli de alimentatie curata. În plus, proteinele trebuie combinate cu carbohidrați complecși la fiecare masă - cum ar fi peștele și orezul cu cereale integrale. Dacă vrei cu adevărat să mănânci durabil, ar trebui produse sezoniere și regionale prioritate da. Pentru că, chiar dacă așa-numitele superalimente - precum quinoa, semințele de chia, produsele din nucă de cocos și avocado - sunt menționate în aceeași respirație ca și alimentația curată, călătoria lor pe jumătatea lumii nu este nicidecum ecologică. Dar puteți cultiva avocado în propriile patru pereți. Și echilibrul ecologic este din nou corect.
Calitatea este bună pentru toată lumea
Așadar, alimentația curată în cea mai pură formă este să acordați atenție calității a ceea ce mâncați și este practic potrivit pentru toată lumea: pentru mari și mici, tineri și bătrâni. La fel ca în multe alte tendințe nutriționale, alimentația curată nu trebuie transformată într-o religie, ci pur și simplu să urmeze ceea ce este bine pentru tine. 6 mese pe zi cu siguranță nu sunt pentru toată lumea. În schimb, alimentele bogate în calorii - pe care cei care doresc să fie slabi ar trebui să le evite în general - sunt și mai de dorit pentru persoanele în vârstă și pentru copiii în creștere.
Avantajele care sunt evidente
În niciun caz nu s-a dovedit științific că alimentele curate ajută la curățarea pielii, la mai puține dureri de cap, la o concentrare mai bună și chiar la pierderea în greutate. Pe de altă parte, este evident că conținutul de vitamine și minerale al alimentelor naturale este al nostru pe termen lung Crește vitalitatea. În plus, un organism care este alimentat cu alimente bogate în fibre, în principal organice, are procese metabolice mai ușoare. Drept urmare, izbucnim în exces de energie. În același timp, organele care întăresc imunitatea, cum ar fi întregul tract gastrointestinal, rinichii și ficatul, sunt cruțate și, la rândul lor, întărește starea generală de sănătate și are un efect pozitiv asupra bunăstării noastre.
Gătitul trebuie să fie potrivit pentru utilizarea de zi cu zi
Gătit proaspăt și natural tot timpul sună mult de lucru, mai ales pentru profesioniști și mame care au multe de făcut. A sfat simplu: Gătește puțin mai mult seara și ia prânzul cu tine la serviciu. Cei care nu se pot ocupa în permanență de cumpărarea produselor proaspăt recoltate pot lua, de exemplu, broccoli congelat rapid, varză sau spanac - conțin la fel de mulți nutrienți și sunt, de asemenea, naturali. Următoarele sunt potrivite ca gustare între mese: fructe proaspete, legume, cum ar fi rați sau morcovi, nuci, migdale sau semințe.
Vii fără zahăr
A face fără zahăr rafinat nu trebuie să însemne renunțarea la lucrurile dulci. Sirop de arțar, miere, zahăr din trestie integrală sau sirop de agave aici sunt acelea alternative sănătoase. Și bloggerea Hannah Frey, care mănâncă curat, folosește prune în loc de zahăr pentru coacere - o variantă delicioasă. Omul de știință din domeniul sănătății are mai multe cărți despre „Dieta fără zahăr" scris.
Recomandări pentru supermarket
Cumpărăturile din supermarket se pot dovedi rapid o mare provocare, deoarece ar trebui să studiați întotdeauna cu atenție ingredientele și ingredientele de pe etichetele alimentelor.
Îl puteți pune în siguranță în coș:
Atâtea tendințe nutriționale - cine ar trebui să poată vedea prin ele?
Alimentația curată nu este singura tendință nutrițională care este bântuită în prezent de toate mass-media. Cei care pot dobândi cunoștințe aprofundate sunt într-o poziție bună și îi pot sfătui pe alții. De aceea oferim Pregătirea ca nutriționist la. Pentru că tocmai pentru că există atât de multe diete astăzi, acest tip de dietă este Instruire tehnică la cerere ca niciodată.
Fie că doriți să utilizați instruirea cu normă întreagă sau cu jumătate de normă sau pur și simplu doriți să fiți mai bine informat - veți beneficia întotdeauna.