Alimentația emoțională Cum ne afectează sentimentele dieta BKK Mobil Oil
Pentru mulți oameni, mâncarea este o luptă constantă între bune intenții și o conștiință vinovată. De ce nu funcționează adesea cu o dietă sănătoasă și ce legătură au sentimentele noastre cu aceasta, expertul Dr. L-a trădat pe Kathrin Vergin.
Să fim sinceri: foamea este rareori motivul pentru care ajungem la o batonă de ciocolată în birou și la o pungă de jetoane în fața televizorului. În schimb, sentimentele precum plictiseala, exigențele excesive sau bunăstarea sunt cele care ne ispitesc să mâncăm și cărora le datorăm adesea un kilogram sau încă doi la scară. Acest fenomen se numește mâncare emoțională. Avem antrenorul de nutriție Dr. Kathrin Vergin a întrebat cum putem depăși comportamentul emoțional emoțional și în acest fel reușim să slăbim în mod durabil și, în același timp, să ne bucurăm de mâncare fără regrete.
Mobil-e: Dr. Uitați ce face ca alimentația sănătoasă să fie atât de dificilă?
Dr. Kathrin Vergin: În primul rând, trebuie spus că mulți oameni de astăzi au o bogăție de cunoștințe despre alimentația sănătoasă - așa că, în teorie, este clar ce aparține farfuriei și de ce ar trebui să ne ținem mâinile departe. Cu toate acestea, capcanele pândesc peste tot: avem o gamă largă de produse alimentare practic peste tot și în orice moment al zilei și trebuie doar să o luăm. De multe ori nu ne este clar dacă suntem cu adevărat înfometați sau pur și simplu o luăm din apetit sau plictiseală. Apoi, există numeroasele obiceiuri și automatisme: un copil de ziua de naștere aduce tort la birou și, bineînțeles, îl iei. Colegii merg la cantină la prânz și bineînțeles că tu mergi cu ei. Și să avem o pungă de jetoane în ture în fața televizorului seara devine cumva o parte din el. Desigur, știm de fapt că toate aceste gustări nu sunt bune pentru noi. Dar cunoașterea și schimbarea acesteia sunt două lucruri diferite.
Mobil-e: ajută la mai multă disciplină în alimentația sănătoasă, mai ales dacă doriți să slăbiți?
Dr. Kathrin Vergin: Un cuvânt cheie important! Pentru mine este foarte important să precizez că abandonarea obiceiurilor alimentare emoționale nu are întotdeauna legătură cu disciplina. Dimpotrivă: Cei care au avut deja mai multe diete sunt adesea extrem de disciplinați. Dar: Scuturile de dietă și scăderea în greutate nu vă ajută să vă mențineți greutatea confortabilă pe termen lung. Nimeni nu vrea să urmeze un plan strict de mâncare pentru tot restul vieții. Și așa, după dieta, pe care ați urmat-o cu mare disciplină, vă strecurați în vechiul tipar și cădeați în aceleași capcane ca înainte - cel puțin dacă nu o cunoașteți și nu o puteți înconjura în mod specific.
Mobil-e: În ce măsură sentimentele ne influențează comportamentul alimentar?
Mobil-e: De ce este atât de important să înțelegi motivele obiceiurilor tale alimentare?
Dr. Kathrin Vergin: Presiunea socială pentru a fi subțire este destul de mare astăzi. Mulți oameni care vin la mine se luptă fără succes împotriva kilogramelor în plus de mult timp și sunt, prin urmare, nemulțumiți atunci când nu pierde greutatea. Frustrarea care rezultă din încercările eșuate de a pierde în greutate duce adesea la cei afectați care mănâncă și mai mult - conform devizei: Nu contează acum. La rândul lor, acest lucru le crește furia față de ei înșiși și mulți se simt ca eșecuri. Rezultatul: devin și mai stricți, se interzic și mai mult, nu aderă la interdicțiile stricte pe termen lung și ajung la următoarea masă de frustrare. Un ciclu care face foarte mulți oameni foarte dificili. Lucrul fatal este că ești atât de prins de el încât nu poți dezlega singur motivele reale ale obiceiurilor tale alimentare. Când mănânc de fapt? De ce mănânc în aceste situații? Aflarea acestui lucru cu ajutorul unui jurnal alimentar, de exemplu, oferă un număr incredibil de puncte de plecare pentru o relație mai relaxată cu mâncarea în viitor - și, nebun, kilogramele cad adesea singure.
Opriți alimentația emoțională și pierdeți în greutate în mod sănătos
Pentru toți cei care ar dori să slăbească câteva kilograme sau pur și simplu doresc o relație mai relaxată cu mâncarea, Dr. Kathrin Vergin a creat câteva sfaturi pentru noi:
Creează claritate
Întreabă-te ce simți când începi să mănânci. Îi este foame? Mănânci din plictiseală? Sau pentru că vrei doar să faci ceva bun pentru tine? Notează-ți obiceiurile alimentare timp de o săptămână - poate vei putea recunoaște singur unul sau altul.
Găsiți noi modalități
Următorul pas posibil ar fi realizarea acestor efecte într-un mod diferit. Câteva exemple: recompensați-vă cu o carte grozavă în loc de înghețată. Sau pregătiți gustări sănătoase, cum ar fi bețe de legume sau naut prăjit, pentru noaptea de film.
Supărați-vă
Mulți dintre noi am învățat în copilărie că trebuie să vă goliți farfuria - o capcană urâtă pentru cei care doresc să slăbească pe care o puteți evita prin simpla întindere a farfuriei mai mici. Deoarece: Chiar dacă acest lucru este bine umplut, există încă mai puțin spațiu pe el decât pe unul mare - și îl puteți goli fără ezitare.
Nu deveni un outsider
Puteți folosi și trucuri în situații în care dinamica grupului influențează comportamentul alimentar: atunci când prăjiturile de ziua de naștere sunt distribuite în birou, împărtășiți o piesă colegului dumneavoastră. În cantină alegeți doar garniturile, de exemplu orezul cu legume. Și dacă vă asigurați că mestecați încet, în primul rând veți fi plini mai repede și în al doilea rând nu veți termina de mâncat înainte de ceilalți.
Pune capăt poftelor
Dacă ar trebui să aveți un atac de foame lacom: substanțele amare ajută împotriva acestuia. Este disponibil ca elixir în farmacie, dar puteți mânca pur și simplu o salată cu rachetă sau cicoare - efectul este același.
Abolirea interdicțiilor
Interdicțiile sunt contraproductive și, de obicei, nu pot fi păstrate oricum pe termen lung. Deci, dacă doriți o bucată de ciocolată, mergeți la ea - atâta timp cât conține cel puțin 75% cacao. Același lucru se aplică aici: Din cauza substanțelor amare, le avem suficient de repede și dorința noastră de dulciuri este încă satisfăcută.
Evitați băuturile dulci
Un studiu a arătat recent că în aproape orice altă țară europeană se consumă atât de mult zahăr prin băuturi răcoritoare ca în Germania. pentru a vă satisface nevoile de hidratare și a număra toate celelalte băuturi ca o masă mică.
Joacă la timp
Nu schimbați radical tot cu care ați fost obișnuiți înainte, ci continuați cu pași mici. Puțină răbdare dă roade: un studiu britanic a arătat că este nevoie de o medie de 66 de zile pentru ca un nou obicei să devină parte a cărnii și sângelui nostru. 2 Și nu vă supărați prea mult pe alunecarea ocazională: este uman, nu întotdeauna să „Lucrați” - ați realizat deja multe și nu începeți de la zero, în ciuda regresului. Deci: mâine este o nouă zi care oferă posibilitatea de a continua.