Alimentația sănătoasă rămâne obiectivul - aspecte medicale
Prof. Dr. Stefan Lorkowski de la Universitatea Friedrich Schiller Jena este noul șef al secției Turingia a Societății germane de nutriție. V. (DGE). A preluat biroul prof. Dr. Gerhard Jahreis, care a condus secția de când a fost fondată în 1993 și care se va retrage în septembrie 2013 ca profesor de fiziologie nutrițională la Universitatea din Jena. Lorkowski este profesor de biochimie nutrițională la Universitatea Jena din 2008 și membru al prezidiului științific al DGE din 2010.
„Scopul principal al muncii mele va fi să pun la dispoziția tuturor părților interesate informațiile necesare privind alimentația sănătoasă și promovarea sănătății. DGE ar trebui să rămână consilier și primul punct de contact pe tema mâncării și băuturilor corecte și bune ”, spune Lorkowski, care a fost ales de consiliul consultativ al secției și îi mulțumește predecesorului său pentru munca bună. „Gerhard Jahreis s-a angajat foarte mult în prevenirea primară a bolilor legate de nutriție ca cea mai importantă sarcină a secțiunii DGE. Munca sa foarte reușită trebuie continuată acum ".
Gerhard Jahreis va rămâne la DGE în Turingia. Împreună cu prof. Dr. Friedrich Schöne de la Institutul de Stat Turingian pentru Agricultură și prof. Dr. Michael Glei de la Institutul de Științe Nutritive de la Universitatea din Jena, este membru al noului comitet de conducere DGE care îl va sprijini pe Lorkowski.
Finanțată de Ministerul Turingian al Afacerilor Sociale, Familiei și Sănătății, secțiunea DGE coordonează instituțiile și organizațiile active în domeniul nutriției în statul liber Turingia. Cu proiecte de promovare a sănătății orientate către grupul țintă, acesta susține măsuri pentru promovarea sănătății nutriționale în centrele de zi și în școli. Aceasta include numeroase materiale de însoțire gratuite pentru educație și predare. Organizarea și implementarea conferințelor nutriționale, precum și instruirea avansată pentru multiplicatori și sponsorii proiectului sunt alte domenii de interes. În plus, Secțiunea Turingiană însoțește grupul de lucru „Proiecte nutriționale studențești” (STEP), care este unic în universitățile din Germania. Acest lucru oferă studenților posibilitatea de a aplica ceea ce au învățat direct și de a-l pune în practică prin organizarea a numeroase evenimente de proiect la care în prezent participă în jur de 3.500 de copii în fiecare an.