Alimentație adecvată împotriva răcelilor
Toate celulele noastre de apărare provin din măduva osoasă și sunt apoi active în tot corpul în lupta împotriva invadatorilor. Celulele imune sunt deosebit de abundente în intestine, ganglioni limfatici, amigdalele și splina. De exemplu,? Fagos? forța rapidă de apărare împotriva bacteriilor și ciupercilor. ? celule ucigas ? acționează împotriva celulelor corpului infectate cu virus și astfel împiedică înmulțirea virusului în continuare.
Un sistem imunitar puternic are nevoie de nutrienți suficienți. În cazul malnutriției sau malnutriției, celulele imune nu sunt potrivite? iar sistemul imunitar își pierde eficiența.
De ce are nevoie sistemul imunitar? Pe de o parte, energia: persoanele subnutrate prezintă un risc crescut de infecție. Dietele cu mai puțin de 1200 kcal pe zi pot reduce sistemul imunitar. Obezitatea nu este mai bună: acest lucru este asociat și cu o rată crescută de boli infecțioase.
Pe de altă parte, organismul are nevoie de substanțe nutritive: vitamine, oligoelemente, proteine, grăsimi de înaltă calitate. Principalul lucru aici este calitatea alimentelor: în timp ce o dietă în general bogată în grăsimi dăunează sistemului imunitar, anumite grăsimi cu acizi grași omega-3 îmbunătățesc răspunsul imun. Se găsesc în pești uleioși, cum ar fi somonul, heringul și macroul. Cu o infecție existentă, necesarul de proteine este, de asemenea, crescut. Peștele sau carnea slabă sunt atunci surse bune de proteine.
Este binecunoscut efectul imunostimulant al vitaminei C. Sprijină fagocitele și reduce durata și severitatea răcelilor. Dar și alte vitamine sunt importante: vitaminele A, E, B6, B12 și acidul folic cresc activitatea diferitelor celule imune. Când vine vorba de oligoelemente, seleniul și zincul se remarcă. Dacă organismul are prea puțin din el, sensibilitatea la infecții crește; un aport suficient, pe de altă parte, stimulează sistemul imunitar.
Pot băuturile cu iaurt întări efectiv sistemul imunitar? Alimentele probiotice conțin microorganisme vii care ajung la intestin într-o formă activă, unde obțin diverse efecte asupra sănătății. Potrivit unui studiu realizat de Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație, bifidobacteriile probiotice și lactobacilii nu au prevenit răceala, dar și-au scurtat durata și au redus simptomele.
Dar nu trebuie neapărat să fie băutura cu iaurt. Lactobacilii se găsesc și în iaurtul obișnuit, chefirul sau varza acră.
O dietă care întărește sistemul imunitar ar trebui să includă cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi, împreună cu produse din lapte acru, carne slabă, pește gras și produse din cereale integrale. Cu o astfel de dietă, suplimentele alimentare nu sunt necesare. Stilul de viață este, de asemenea, important în prevenirea răcelilor: dormitul suficient, mult exercițiu și aerul curat vă mențin sănătos; Sesiuni de sauna ? practica ? sistemul de apărare.
Un alt sfat: popularul? Lămâie fierbinte? poate oferi organismului multă vitamină C. Pentru preparare, Heike Brinkmann-Reitz, nutriționist la Crucea Verde Germană, recomandă: "Folosiți suc de lămâie proaspăt stors. Nu trebuie fiert sau opărit la fierbere fierbinte. Este mai bine să lăsați apa să se răcească puțin și apoi să adăugați sucul. ușor de îndulcit și apoi de băut în curând.