Alimentație adecvată pentru osteoartrita blog de sănătate apomio
S-a demonstrat că o nutriție bună are un efect benefic asupra evoluției osteoartritei. Care este relația dintre osteoartrită și dietă? Ce alimente sunt potrivite? Și care dăunează articulațiilor? Mai multe despre subiectul „nutriția în osteoartrita” în articolul următor.
Prezentare generală a nutriției în osteoartrita
O dietă sănătoasă și echilibrată este de o mare importanță, astfel încât necesarul zilnic de energie al organismului, care depinde de diverși factori, cum ar fi sexul, activitatea fizică, starea de sănătate etc. și, astfel, variază, poate fi îndeplinit și substanțele vitale pot fi furnizate organismului.
O dietă conștientă și o activitate sportivă regulată nu numai că duc la un bun sentiment de bunăstare și la greutatea corporală ideală, dar pot preveni și osteoartrita sau pot influența pozitiv evoluția osteoartritei.
Legătura dintre osteoartrită și dietă este în prezent cercetată științific. Deoarece: creșterea epidemică a obezității în societate este, de asemenea, asociată cu o rată la fel de crescătoare a bolilor osteoartritei.
O dietă săracă, unilaterală, dezechilibrată, bogată în grăsimi, care prezintă deja un risc pentru obezitate și alte boli, poate provoca, de asemenea, osteoartrita?
Și într-adevăr: da, dieta joacă un rol în dezvoltarea osteoartritei!
Studiul greutății și osteoartritei
Cea mai simplă și logică legătură dintre dietă și osteoartrita este că aportul crescut de calorii atunci când mănâncă duce la obezitate; creșterea în greutate pune o presiune asupra articulațiilor.Un studiu australian a investigat legătura dintre obezitate și osteoartrita genunchiului. Acest lucru a condus la următorul rezultat: în timp ce artrozele la nivelul articulației genunchiului apar doar la o vârstă avansată la pacienții cu greutate normală, o scădere a cartilajului ar putea fi deja determinată la o vârstă fragedă la pacienții tineri supraponderali.
Ameliorarea articulațiilor poate fi realizată prin reducerea greutății. Cercetările au arătat că chiar și cinci kilograme de pierdere în greutate pot ajuta la reducerea durerii la nivelul articulațiilor genunchiului cu 50%. Dar nu numai supraponderalitatea exercită stres mecanic asupra articulațiilor, ci și schimbarea metabolismului cauzată de supraponderalitate este dăunătoare în osteoartrita.
Motivul: creșterea țesutului adipos este implicată în producerea de hormoni inflamatori, așa-numitele adipokine. Pornind de la adipokine prin cascade de enzime conectate în serie, proteinele matricei cartilajului sunt descompuse: cartilajul devine mai moale și mai puțin rezistent. Efectele hormonale negative și „procesul inflamator” rezultat pot fi inversate prin descompunerea țesutului adipos și construirea țesutului muscular.
Reducerea în greutate și normalizarea raporturilor musculare și grase sunt, prin urmare, de o mare importanță.
Dieta optimă pentru osteoartrită
O dietă bogată în grăsimi poate afecta negativ evoluția osteoartritei și exacerba simptomele osteoartritei. Alimentele care sunt dăunătoare articulațiilor includ cele care sunt bogate în următoarele:
- grăsimi saturate
- grăsimi hidrogenate (de exemplu: produse de patiserie și cofetărie, chipsuri)
- Produse din făină albă
- brânză
- cafea
- alcool
- dietă bogată în carne
Consumul frecvent de carne și alimente bogate în acizi grași hidrogenați și saturați, de exemplu în mâncarea rapidă sau mesele gata preparate, poate promova procese inflamatorii dureroase și poate contribui la dezvoltarea obezității.
În schimb, o dietă bogată în grăsimi și bogată în vitamine poate avea un efect benefic asupra dietei:
- alimente bogate în calciu
- Vitamina C cu efect antioxidant
- produse lactate slabe și cu conținut scăzut de grăsimi
- grăsimi nesaturate din alimente, cum ar fi uleiul de măsline
- un conținut scăzut de carne
- Peștii (acizii grași omega3 conținuți în pești inhibă procesele inflamatorii și pot astfel ameliora durerea)
- Orez brun și alte alimente bogate în fibre
Usturoiul, ceapa și legumele de praz au, de asemenea, un efect dovedit de „protejare a cartilajului”. Ingredientul activ special conținut în legumele de praz se numește sulfat de dalil, al cărui efect de conservare a cartilajului a fost demonstrat și în laborator.
O proporție ridicată a unei diete vegetariene cu multe fructe și legume este, de asemenea, demonstrată pentru a proteja cartilajul. Studiile au arătat că persoanele cu vârsta cuprinsă între 44 și 70 de ani care încorporează din ce în ce mai mult un procent ridicat de legume și fructe în dieta lor sunt mai puțin susceptibile de a mânca sub un Suferit de artroză de șold. Cercetătorii au confirmat efectele dietelor pe bază de plante.
Ghimbirul ca armă miraculoasă?!
Ghimbirul conține ingrediente active care sunt capabile să suprime formarea substanțelor inflamatorii care sunt responsabile pentru declanșarea durerii - astfel efectul ghimbirului este comparabil cu analgezicele clasice precum ibuprofenul. Această ipoteză a fost investigată într-un studiu cu 250 de pacienți.
În fiecare zi, subiecților li s-au administrat fie două capsule de ghimbir (capsule cu extract de ghimbir), fie două capsule fără ghimbir, un placebo.
Rezultatul studiului a fost că grupul cu ghimbir a necesitat o doză mai mică de calmant al durerii decât grupul care a primit doar un placebo. În plus, grupul cu ghimbir a avut mai puține efecte secundare. Până în prezent este încă discutabil dacă ghimbirul proaspăt poate dezvolta același efect ca și capsulele din extract de ghimbir.
În tratamentul osteoartritei, utilizarea ghimbirului este în prezent cercetată științific. Primele date promițătoare există deja, dar sunt necesare mai multe studii clinice.
Elementele de bază ale unui stil de viață care susține articulațiile
Chiar dacă osteoartrita nu poate fi vindecată sau oprită prin dietă, cel puțin cursul poate fi influențat pozitiv și poate reprezenta, de asemenea, o măsură profilactică pentru prevenirea osteoartritei timpurii. Unul este șocat să descopere că uzura articulațiilor a încetat de mult să fie un „lucru al omului bătrân”, dar se pot observa mai degrabă semne de uzură și deteriorare la articulațiile fiecărei secunde de 35 de ani. Un stil de viață care susține articulațiile constă din următoarele patru elemente de bază:
- dieta variata, cu o multime de nutrienti sanatosi
- sport regulat
- Reducerea obezității
- Renunțarea la alimentele de lux etc. Consumul de alcool și consumul de țigări
Și, după cum puteți vedea acum, acest mod de viață nu este doar un sprijin comun, ci mult mai mult decât atât: acest mod de viață este, în general, benefic pentru sănătate și bunăstare.
În principiu, se aplică următoarele: Orice încercare de tratament prin schimbarea dietei sau intenția de a pierde în greutate trebuie întotdeauna efectuată în consultare cu medicul dumneavoastră de familie și/sau cu un chirurg ortoped cu experiență și nu trebuie să reprezinte propria inițiativă.