Alimentație sănătoasă - Ce mănâncă sportivii ruși de forță √

Sfaturi interesante de antrenament cu greutăți, planuri de antrenament și nutriție, rapoarte de nutriție sportivă.

de Big Byrd

Mama Rusie. Cunoscut pentru a produce vodka puternici și sportivi bărbați puternici. Nicăieri altundeva nu este mai evident acest lucru decât la Hollywood, unde rușii sunt al doilea cel mai des întâlnit ticălos văzut în filmele cu nume mari. Mama puternică Rusia este simbolizată de personaje precum Ivan Drago în Rocky IV, sergentul Yushin în Rambo, Boris Blade în Snatch și Collosus în X-Men, pentru a numi doar câteva. Trebuie doar să te uiți o perioadă în jurul lumii antrenamentelor cu greutăți pentru a vedea că acești tipi nu fac excepție.

Halterofilii ruși și foști sovietici au dominat și domină arena de antrenament cu greutăți. În halterofilia clasică, marele Vasiliy Alekseyev, cu 2 medalii olimpice de aur și peste 80 de recorduri mondiale, este unul dintre cei mai renumiți sportivi. Paul Andersen, una dintre marile legende americane de antrenament cu greutăți, l-a numit cel mai puternic om de pe pământ și cu un motiv întemeiat.

Când vine vorba de powerlifting, nu există nici o îndoială că rușii domină acest sport. Cei mai cunoscuți sunt Andrew Beliaev (cel mai bun kilogram pentru ridicători de kilograme din întreaga lume) și Andrey Malanichev, care deține recordul mondial al tuturor timpurilor pentru genuflexiuni la 992 lbs. Apoi, este noul venit Mihail Koklyaev, care domină diferite discipline. Marca sa este un tricou cu clasica emblemă sovietică de ciocan și seceră pe care a purtat-o pe drumul către un al treilea loc impresionant în „Turul celui mai puternic om din lume”.

Simbolul rusesc este ursul și nu există nicio îndoială că acești tipi reflectă acest simbol, deoarece sunt de fapt înalți și puternici ca un urs. Dar cum devin atât de puternici? Folosiți metode secrete de antrenament? Nu, „secretele lor de antrenament” nu sunt cu adevărat secrete; este pur și simplu brutal, volum mare, antrenament greu. Tipul de volum și greutate care ar fi prea bun pentru ridicatorul mediu din SUA și ar provoca un strigăt atât la antrenori, cât și la sportivi cu privire la supraîntrenare. Dar aceste unități de antrenament intensiv sunt o chestiune de curs atât în Rusia, cât și în fostele țări ale Blocului de Est, pentru sportivii de forță medii și de elită.

Sunt sigur că aceste greutăți aparent grotești joacă un rol important în succesul sportivilor de forță ruși. Dar asta duce la întrebarea cum pot să se hrănească și să se regenereze din greutățile de antrenament. Volumele gigantice de antrenament necesită o cantitate gigantică de calorii. La rândul său, acest lucru stârnește curiozitatea cu privire la ceea ce mama Rusia își „hrănește” sportivii pentru a permite un astfel de fizic, o construcție musculară gigantică și performanțe enorme de forță.

Aceasta este o întrebare bună și pe care nu am auzit-o în această formă. Dieta rusească este alcătuită dintr-un amestec de culturi diferite datorită poziției sale geografice unice, cu țări precum China și Mongolia în sud și Ucraina, Lituania, Letonia, Belarus și Finlanda în vest. Componentele tipice ale dietei rusești sunt peștele, cerealele (secară, orz, hrișcă și grâu), legumele rădăcină (sfeclă roșie, sfeclă, cartofi, ceapă) și varza. Multe dintre mesele tradiționale rusești sunt adesea fade. Există însă și diverse feluri de mâncare foarte gustoase, sățioase și ușor de preparat.

Mai jos veți găsi câteva dintre rețetele mele preferate, un preparat din carne, o supă și o garnitură. Dacă adăugați aceste feluri de mâncare la planul dvs. de alimentație, acesta va fi îmbogățit cu lucruri sănătoase și puteți câștiga masă musculară și deveni puternic, ca un urs rus.

Vase de construcție musculară făcute în Rusia

CARNE: Kotlety
Descriere:
Acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare rusești de familie. Kotlety este o formă de carne tocată, asemănătoare unei chiftele. Se prepară ușor și se mănâncă ca prânz, ca aperitiv la cină sau chiar la micul dejun.

Ingrediente:
• 500g curcan tocat (carnea tocată de vită, porc sau pui este, de asemenea, ok)
• 1 ceapă mică, tocată foarte mărunt
• 3 căței de usturoi, presați mărunt
• 1 ou
• 1/2 cană pesmet (sau o felie de pâine albă înmuiată în puțină apă)
• 1/2 linguriță de semințe de chimion
• 1 linguriță de sare (sau în funcție de gustul personal și de faza de antrenament)
• 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
• Ulei de măsline sau alt ulei vegetal pentru prăjire

LAT: Salata Olivier
Descriere:
Un festival rusesc fără salata Olivier este aproape de neimaginat, există nenumărate variante ale acestei rețete. Originalul provine de la un francez care a lucrat în Rusia în secolul al XIX-lea și care, prin urmare, era cunoscut pe scară largă ca „salată rusească”. Este un fel de salată de cartofi și preferatul meu personal.

Ingrediente:
• 5 cartofi de dimensiuni medii - fierte
• 2 morcovi mari - fierți
• 4 ouă fierte
• 250g castravete murat tocat
• Benzi de piept de pui (pot fi folosite și alte carne, cum ar fi șunca)
• 1 ceapă mare
• 1 cutie (400ml) mazăre dulce
• 1 măr Granny Smith mare
• 0,5 cană de maioneză
• Sare

Pregătire:
1. Pregătește toate ingredientele, gătește morcovii, cartofii și ouăle. Spălați doar cartofii și morcovii, dar nu le curățați de coajă. Puteți găti toate cele trei ingrediente împreună, doar obțineți ouăle după aproximativ 10 minute. afară.
2. Când totul este gătit, curățați cartofii și morcovii, faceți cubulețe mici și amestecați totul împreună cu carnea. Tăiați mărul și pregătiți totul într-un castron mare.
3. Adăugați maioneza și sucul din borcanul cu murături și amestecați totul bine. Apoi lăsați salata terminată să stea cel puțin o jumătate de oră; este mai bine peste noapte, dă și mai multă savoare. Serviți salata ca aperitiv sau ca garnitură la felul principal.

CUPĂ: Borș roșu
Descriere:
Supa de borș este, de asemenea, un fel de mâncare națională în bucătăria rusă și în alte culturi din Europa de Est. Originea supei a fost depozitarea conservelor de legume în lunile de iarnă. Majoritatea familiilor aveau o oală mare în care legumele (în principal sfeclă roșie și varză albă) erau păstrate la rece. La începutul primăverii, oala a fost agățată deasupra unui șemineu și din ea s-a făcut o supă.

Ingrediente:
• 400g carne de porc (alternativ și ca variantă mai sănătoasă cu carne de vită, curcan sau pui)
• 300g sfeclă roșie, curățată și tăiată în fâșii
• 3 morcovi, curățați și tăiați în benzi
• 3 cartofi, curățați și tăiați cubulețe
• 1 lingură de ulei vegetal
• 1 ceapă medie, tocată
• 1/2 tub de pastă de roșii
• 3/4 cană de apă
• 200g varză albă, tăiată în fâșii subțiri
• 1 cutie de roșii decojite (fără lichid)
• 3 căței de usturoi, stoarse
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță de zahăr după gust
• 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocat
• 4 lingurițe de smântână ca topping

Pregătire:
1. Mai întâi spălați carnea, apoi uscați-o și lăsați-o să fiarbă în 2 litri de apă cu sare la foc mic. Apoi îndepărtați spuma și lăsați-o să se absoarbă încă 2 ore la foc mediu. Apoi scoateți carnea, dar nu turnați lichidul.
2. Apoi tăiați carnea în bucăți mici și puneți-o înapoi în cratiță cu bulionul, aduceți din nou la fierbere, adăugați sfecla roșie până când își pierde culoarea. Apoi adăugați morcovii și cartofii și gătiți încă 15 minute. Bucătar. Apoi adăugați varza și conservele de roșii.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa și așteptați până când sunt translucide. Apoi adăugați pasta de roșii și puțină apă și amestecați bine. Pune totul în oală. Adăugați usturoiul crud și puneți farfuria jos. Încă 5min. de a da drumul. Apoi se condimentează cu sare și piper și, dacă este necesar, cu zahăr.
4. Se servește pe farfurii cu supă și se ornează cu smântână și pătrunjel proaspăt.