Alimentație sănătoasă - dar ce ajutor! (Sport, mâncare, gătit)
Problema mea este că, de fapt, fac mult sport și vreau să mănânc sănătos, problema este că urăsc gătitul și nu știu niciodată ce să gătesc și de aceea mă duc de multe ori la mese gata sau fast-food (mcdonald). Mereu găsesc rețete total delicioase la bucătari, dar de obicei nu am niciodată jumătate din aceste lucruri acasă, pentru că ai nevoie doar de ele pentru o rețetă și nu găsesc timp să merg la cumpărături atât de des.
De fapt urăsc gătitul, dar vreau să învăț să gătesc sănătos și gustos, cel mai bun ar fi sfaturi despre cum să gătești rapid și sănătos
Vă mulțumesc deja de câteva ori în avans
4 răspunsuri
Faceți provizii pentru ceva care va dura, de ex. Paste, orez, cartofi, legume congelate. puteți evoca rapid mâncăruri grozave din acesta. de exemplu. Paste cu sos de rosii, tigaie cu orez, tigaie cu taitei.
alimentația sănătoasă nu trebuie să consume mult timp. dacă trebuie să meargă repede, de multe ori am couscous, de exemplu, ceea ce trebuie să faceți este să turnați apă fierbinte peste el. pentru a face acest lucru, am tăiat legumele proaspete în bucăți mici, am pus peste ele ulei și suc de lămâie, gata. Cu toate acestea, nu veți obține cumpărături.
Vă rog să mă lăsați să încep de la început, altfel acest subiect va deveni rapid neclar și confuz.
Dacă vrem să gătim singuri, este logic să avem ierburi și condimente. Ambele sunt lumi foarte extinse în sine. O viață cu greu va fi suficientă pentru a explora pe deplin una. Acum, în unele rețete, veți găsi ierburi și condimente pe care nu le aveți. Și poate că nu ai chef să ai destui bani ca să-i iei. Cine știe ce gust are? Într-un astfel de caz, mă uit în jur unde probabil este gătit într-un restaurant. Cel puțin așa am început. Apoi am încercat mai întâi. Deci. Atunci cumpăr astfel de lucruri de la turci sau asiatici, dacă se preferă. Apoi primesc informații prietenoase și detaliate, câteva rețete interesante, câteva sugestii interesante. Bine. Sunt în călătoria către bunătăți de ceva vreme. Și în Balconia, unele plante cresc de mult timp, care sunt, de asemenea, lăsate să înflorească pentru a mulțumi cartierului și mie. La început tocmai mergeam pe piața săptămânală și îmi vindeam ingredientele pentru un singur fel de mâncare. Femeile fermiere pot să vă sfătuiască în consecință. Ei pot găti.
Așa că treptat condimentele și ierburile au intrat în bucătăria mea. M-am obișnuit să le depozitez într-un loc întunecat și răcoros și, dacă este necesar, să le transfer în ochelari imediat. Dacă sunt depozitate corect, condimentele și ierburile uscate vor dura mult timp. Pentru mine, a devenit apoi necesar să le împart în diferite subiecte de utilizare. Dar doar: gătesc eu de câteva decenii. Și din când în când cercetez cât mai multe utilizări posibile pentru un condiment sau o plantă.
Atunci are sens să înțelegem că un maestru nu cade niciodată din cer. Fiecare bucătar a început foarte mic și mai întâi a trebuit să învețe. Prin urmare, îmi pot imagina că ar fi bine să vă abonați la newsletter-ul gratuit al eatsmarter. Se precizează cât de dificil este un astfel de fel de mâncare, pentru ce este bun și așa mai departe. Există o mulțime de rețete în cutia poștală în fiecare zi, astfel încât să puteți alege.
Rapid și sănătos? Tocană. Da. Fără prejudecăți, vă rog. Pur și simplu obțineți legumele după cum doriți, le curățați, le tăiați în bucăți de aceeași dimensiune. Deci, acum experiența și, de asemenea, unele contribuții spun cât timp durează fiecare legumă pentru a găti. Cel care durează cel mai mult vine primul. Ceea ce durează doar puțin timp în final. Cu sare, piper, poate boia - mai ales dacă sunteți obișnuiți cu mesele gata, pudra de boia înlocuiește gustul unor potențatori de aromă - poate sare de usturoi, astfel încât degetele să nu miroase și să fie frecate cu lămâie. Poate ceapa care poate fi cumpărată și tăiată și uscată. Tocanita poate fi depozitată în frigider sau în congelator odată ce s-a răcit.
Apoi, mai este un lucru util de știut: YouTube. Acolo veți găsi canale întregi care vă arată cum să gătiți simplu și gustos. Rețetele individuale vor fi, de asemenea, gătite în prealabil pentru dvs.
E timpul să fac cumpărături: în prezent lucrez mult cu leguminoase și cereale în bucătărie. Varietatea este garantată. Bine. Cu cele mai mari, ar trebui să mă gândesc să le las să se înmoaie peste noapte într-un pahar care este de obicei închis pentru mine. Dacă ați avut suficient timp să vă absorbiți cu apă, o puteți găti rapid.
Și apoi este așa: Când intru într-un magazin mare, nu știu niciodată când au fost recoltate legumele. Pot obține informații de la soția fermierului. Unele legume se pot descurca să aștepte câteva zile înainte de a fi pregătite. Soția unui fermier din piață știe asta. Deci ea mă poate sfătui. Știe, de asemenea, dacă aparține frigiderului sau subsolului sau un colț întunecat din bucătărie, poate un dulap. Un lucru este destul de sigur: legumele Tiko vin direct de pe câmp în îngheț după ce au fost curățate și decojite. Nicăieri în lume nu vei întâlni o persoană care să poată pregăti toate felurile de mâncare din lume. Nici măcar nu cunoaște toate regiunile cu obiceiurile lor diferite. Deci, nu vă puneți propriul bara atât de sus pentru moment. Dacă reușești să gătești pentru tine în weekend, este un început bun.