Alimentație sănătoasă în viața de zi cu zi a universității
Viața de zi cu zi la universitate ne are din nou și odată cu aceasta întrebarea: Ce ar trebui să mănânc azi la universitate? Idei pentru cantine și mese pentru a lua.
Cu cât semestrul a progresat, cu atât devine mai multă muncă care trebuie făcută pentru universitate. În același timp cu creșterea muncii, energia și timpul necesar pentru a vă face griji cu privire la nutriție par să scadă.
În viața universitară de zi cu zi aleg între trei variante:
- Masă (de exemplu, la cantină)
- Cumpărați ceva rapid la următoarea gustare
- Gatiti in prealabil si luati
Deși studiez doar în al doilea semestru, locuiesc într-o reședință de studenți de trei ani, ceea ce înseamnă că această întrebare mi-a trecut în minte de ceva mai mult timp. De câțiva ani încoace am fost fascinat de tema alimentației sănătoase și încerc să-l cultiv din ce în ce mai mult în propria mea viață.
Este greu de imaginat câte postări de blog și cărți am citit și toate au spus ceva diferit. Acum aproximativ un an am descoperit întâmplător aplicația Castbox și de atunci urmăresc podcasturile unice de Patrick Heizmann și Ralf Bohlmann. În sfârșit, am descoperit surse în care am încredere și care susțin tezele lor cu fapte științifice.
Cu toate acestea, nu vreau o dietă strictă. Nu, vreau să mănânc sănătos și, pentru a face acest lucru, mă ocup foarte mult de subiect și aleg informațiile care mi se potrivesc.
Ei bine, din păcate, adesea se întâmplă ca cuvântul „sănătos” să fie imediat asociat cu un preț ridicat, sacrificii de făcut și un timp îndelungat de pregătire. Cu toate acestea, acesta nu este în niciun caz cazul.
A mânca afară duce la alimente nesănătoase
Pentru mine, există două puncte la care vreau să acord atenție atunci când mănânc afară:
- Pretul.
- Factorul de sănătate.
De când m-am mutat de acasă la 17 ani, am evitat să ies la mâncare plăcută tocmai din acest motiv, pentru că tocmai am observat că era mai ieftin să gătesc eu însumi ceva. Dacă mergi tot timpul la restaurante sau la cafenea, poți desigur să simți asta din punct de vedere financiar.
De multe ori meniul te ispitește să comanzi felurile de mâncare mai nesănătoase, de exemplu pentru că nu sunt cartofi prăjiți sau burgeri acasă sau pentru că nu au niciodată un gust atât de bun acasă ca într-un restaurant sau snack bar. Așa că încerc să nu mănânc prea des afară. Desigur, îmi place să ies la cină cu prietenii, atâta timp cât nu este prea des. Întotdeauna cu măsură și obiectiv, acest lucru este bun pentru sănătatea ta și pentru portofel.
În al doilea rând, așa cum am spus, mănânc o dietă sănătoasă și evit locurile de fast-food sau le iau ori de câte ori este posibil. (Desigur, uneori și asta este permis, nimic nu este interzis.)
Din păcate, este, de asemenea, cazul în restaurantele „normale” sau în cantină, care sunt deseori oferite mâncăruri destul de consistente, care pot fi gătite rapid și pentru masă.
Personal îmi place să merg la cafeneaua de la NIG din Viena, deoarece reprezintă regionalitate, iar rețetele sunt foarte diverse. Oferta din această cafenea este compatibilă cu opiniile mele, nu este prea scumpă, are un gust bun și calitatea este potrivită și pentru mine.
În St. Pölten pot recomanda Rosi's Diner lângă FH. Oferta este foarte diversă și atmosfera vă invită imediat să vă relaxați. Rosi este ospitalier și are mare grijă de studenți.
Cumpără o gustare: lucrurile nesănătoase te obosesc
Cumpăram mult gustări de la una din tarabele de pe stradă, dar pentru mine acest lucru nu înseamnă neapărat o alimentație sănătoasă.
O rolă plină, o cutie cu tăiței, kebaburi sau o felie de pizza are un gust bun, dar pe termen lung este nesănătos și devine, de asemenea, plictisitor la un moment dat. Un efect secundar al acestor alimente este că de multe ori sunteți obosit și lent.
Așa că acum prefer să cumpăr o gustare sănătoasă în cel mai apropiat supermarket. Când făceam asta de ceva timp, m-am tratat din nou cu o pizza și mi-am dat seama că nu-mi mai plăcea așa de bine.
De altfel, am observat că, cu unele feluri de mâncare, pentru că nu mă mai obișnuiesc cu ele și corpul meu (și psihicul) nu mai au nevoie de acest tip de mâncare.
bacsis: În loc să-mi cumpăr mâncarea la un loc de luat, merg doar la cel mai apropiat supermarket și cumpăr fructe, mixuri de trasee, salată și chifle întregi sau sandvișuri. Te saturi, nu te simți atât de obosit și în același timp îți economisești bugetul. De cele mai multe ori, aceste lucruri sunt suficiente pentru a vă umple și a începe următoarea prelegere cu mintea limpede în zilele destul de scurte. Cu toate acestea, în zilele mai lungi de universitate prefer cafeneaua și o masă caldă și mai extinsă.
Este atât de ușor să preparați un prânz delicios! Patru alternative la gustare: tabbouleh, wraps, salată de paste și chifle de vară.
Gatiti in prealabil acasa
În prezent, nu am uni în fiecare zi a săptămânii, ceea ce îmi face foarte ușor să gătesc o cantitate mare și apoi să iau câteva cu mine. Mi se pare foarte practic acest lucru, pentru că pot decide singur ce mănânc și nu depind de ofertele din jurul universității. Atunci știu și ce e în mâncarea mea.
În principiu, totul este foarte potrivit ca „gustare” - de exemplu:
- Clătite cu spanac (tăiate în jumătate și puse într-o cutie)
- Fripturi de sunca
- Cartofi prăjiți
- Legume prăjite
- lasagne
- Letscho/carne de orez
bacsis: Uneori, în zilele libere gătesc mai multe porții - una o mănânc imediat, una o iau cu mine la universitate a doua zi și o porție o îngheț. Dacă am puțin timp să mă pregătesc, tot ce trebuie să fac este să-l scot din congelator, să-l las să se dezghețe și să-l duc cu mine la universitate. Acest lucru este util mai ales dacă universitatea are un cuptor cu microunde pentru studenți.
Cutii de gheață sunt practice pentru transport.
Supa este destul de incomodă de luat, în timp ce este Mâncăruri de paste, pâine, salate și legume crude foarte potrivit și, de asemenea, gust foarte bun la rece. Smoothies sunt, de asemenea, bune, practice și rapide de pregătit - mai ales pentru micul dejun, când ziua universității începe devreme, le puteți pregăti bine și le puteți bea în tren sau în timpul prelegerii.