Alimentație sănătoasă, pe măsură UNIQA Austria
Ce alimente sunt deosebit de sănătoase? Răspunsul nu este același pentru toți oamenii. O analiză ADN ajută la adaptarea dietei la nevoile personale.
„Oamenii nu ar trebui să se adapteze la dietă, ci la oameni” - acest motto este baza unui bun sfat nutrițional. Deoarece alimentația sănătoasă trebuie adaptată nevoilor oamenilor. Ramura științifică a nutrigeneticii face un pas mai departe: studiază modul în care corpul nostru reacționează la diferiți nutrienți. Pe baza datelor genetice individuale, dieta poate fi apoi ajustată - adică se pot evita ingredientele dăunătoare predispoziției genetice și sunt preferate alimentele care promovează sănătatea.
Ce alimente sunt deosebit de sănătoase?
Oamenii diferă foarte mult în ceea ce privește modul în care corpurile lor absorb și folosesc mâncarea. Așadar, consumul aceleiași diete poate face ca o persoană să se îngrașă, în timp ce o altă persoană își menține greutatea. Clasificarea unui aliment ca fiind sănătoasă sau nesănătoasă de multe ori nu funcționează. Mai degrabă, joacă un rol important în modul în care organismul se ocupă de ingredientele individuale datorită predispoziției sale genetice.
Analiza ADN susține sănătatea
O analiză genetică poate oferi informații valoroase cu privire la faptul dacă anumite substanțe care sunt în general considerate sănătoase sunt, de asemenea, tolerate în mod specific de către o persoană. Analiza ADN-ului stilului de viață poate ajuta la evitarea alimentelor slab digerabile și la aprovizionarea optimă a organismului cu substanțe nutritive importante. Analizând peste 50 de gene, este posibil să se identifice factorii care pot influența sănătatea și performanța atletică și să se adapteze nutriția personală în consecință.
Cercetările au arătat că un plan nutrițional adaptat este mai ușor de urmat decât recomandările general acceptate pentru o alimentație sănătoasă.
De ce acizii grași omega-3 nu sunt întotdeauna sănătoși, iar cafeaua nu este întotdeauna nesănătoasă
Acizii grași omega-3 nu sunt sănătoși pentru toată lumea
Acizii grași omega-3 se găsesc în principal în peștii cu apă rece, sunt considerați protectori împotriva bolilor cardiovasculare și sunt adesea luați sub formă de capsule de ulei de pește ca supliment alimentar. Cu toate acestea, unii oameni nu par să beneficieze de administrarea acizilor grași omega-3: Oamenii de știință au descoperit că o variație a genei APOA1 înseamnă că acizii grași omega-3 nu își îmbunătățesc nivelul de colesterol așa cum s-a intenționat, ci chiar îi pot agrava. . Deci, există mulți oameni care iau în mod constant capsule care conțin acizi grași omega-3, deși este probabil contraproductiv pentru ei.
Câtă cafea este nesănătoasă?
Cofeina și compușii asemănători cofeinei apar în mod natural în boabele de cafea, frunzele de ceai sau boabele de cacao și sunt adăugate băuturilor energizante datorită efectului lor stimulant. Aportul de cofeină poate îmbunătăți concentrația și performanța, dar într-o doză prea mare compusul poate duce și la nervozitate și insomnie, poate crește tensiunea arterială și poate fi dăunător sistemului cardiovascular. Oamenii reacționează foarte diferit la cafea. O genă specifică este responsabilă de acest lucru: asigură faptul că cofeina poate fi recunoscută și descompusă. Aproximativ jumătate dintre oameni au versiunea de lucru a acestei gene și pot descompune rapid cofeina dăunătoare. Pentru cealaltă jumătate cu funcție genetică afectată, cofeina crește riscul bolilor cardiovasculare. Câte căni de cafea sunt cu adevărat nesănătoase depinde de această genă.
Analiza ADN-ului stilului de viață pentru clienții VitalPlan
Analiza ADN-ului stilului de viață UNIQA este inclusă în VitalPlan. Pe baza unui test genetic fundamentat științific, veți primi un program personal de nutriție și exerciții fizice adaptat ADN-ului dvs. Acest lucru vă va spune ce alimente și ingrediente alimentare sunt recomandate pentru dvs. și care sunt mai bine de evitat.
Acreditări:
Ordovas JM, Ferguson LR, Tai ES, Mathers JC: Nutriție și sănătate personalizate. BMJ. 2018 13 iunie; 361: bmj.k2173. doi: 10.1136/bmj.k2173.
Ordovas JM și colab.: Acizii grași polinesaturați modulează efectele polimorfismului APOA1 G-A asupra concentrațiilor HDL-colesterol într-o manieră specifică sexului: Studiul Framingham. La J Clin Nutr. 2002 ianuarie; 75 (1): 38-46.