Alimentație sănătoasă pentru bebeluș Ce este sănătos
Conținutul nostru se bazează pe surse științifice bine fundamentate care reflectă cunoștințele medicale recunoscute în prezent. Lucrăm îndeaproape cu experți medicali.
Cuprins
Nu există alimente rele sau bune. Singurul factor decisiv este cantitatea în care sunt consumate. O dietă echilibrată pentru bebeluși constă din diferiți nutrienți. În primele patru luni, cerința este acoperită de mesele cu lapte, în primele luni alimentele complementare printr-o combinație de mese cu lapte și terci. Când alimentele complementare au fost introduse pe deplin, pot fi oferite informații mai detaliate despre nutrienții individuali.
glucide
Carbohidrații joacă un rol major în nutriția bebelușilor, deoarece furnizează energia necesară pentru o creștere sănătoasă și o dezvoltare adecvată vârstei. Dar este important să fie carbohidrați de înaltă calitate acte. Prăjiturile, ciocolata, iaurturile de fructe și sucurile de fructe, de exemplu, conțin și carbohidrați - dar acestea conduc în principal la faptul că bebelușul tău devine supraponderal dacă este consumat prea des. Cu toate acestea, aceste alimente pot fi savurate și cu moderare. Carbohidrații de înaltă calitate, pe de altă parte, se găsesc în cereale și cartofi.
Cereale
Boabele, de exemplu sub formă de pâine, musli sau paste, sunt unul dintre cele mai importante alimente din dieta bebelușilor și copiilor mici, deoarece conțin carbohidrați de înaltă calitate, cele mai importante surse de energie ale noastre. În primul an de viață, produsele din cereale integrale, cum ar fi pâinea din cereale integrale, trebuie evitate în dieta bebelușului, deoarece acestea nu pot fi încă digerate corect. Fulgi de cereale integrale pentru prepararea terciului de cereale nu reprezintă o problemă. La începutul dietei complementare, terciul de cereale este recomandat seara, de exemplu, făcut din ovăz, mei, spelta sau gris. Apoi se adaugă pâine, paste și orez mai târziu.
Cartofi
Din punct de vedere nutrițional, cartofii nu sunt considerați ca legume, deoarece sunt în primul rând o sursă de carbohidrați. Ar trebui să vină regulat pe masă. Alimentele complementare sunt adesea introduse cu un piure de cartofi și legume - ar trebui să păstrați acest lucru și să includeți cartofii în dieta obișnuită a bebelușului. Când bebelușul este obișnuit cu alimentele complementare, cartofii pot fi piure în loc de piure sau pur și simplu piure cu o furculiță. Mai târziu, cartofii prăjiți sau cartofii prăjiți vor fi, de asemenea, interesanți (aici ar trebui să fiți atenți la cantitatea de grăsime necesară preparării).
Legume cu fructe
O dietă echilibrată constă, de asemenea, dintr-o mulțime de legume și fructe pentru bebeluși, prin care legumele ar trebui să predomine, deoarece fructele conțin mult zahăr.
Fructele și legumele oferă vitamine și minerale importante, precum și substanțe vegetale secundare și antioxidanți. Pentru a satisface nevoile zilnice, este recomandat și în dieta bebelușului Formula de 5 zile: legume de trei ori pe zi, fructe de două ori pe zi, fie că sunt crude sau gătite. Bebelușilor le plac de obicei piureurile de fructe făcute din pere sau mere sau piure de banane la începutul dietei complementare. Dar nu există niciun motiv pentru a nu oferi alte tipuri de fructe, atâta timp cât sunt suficient de moi pentru palatul bebelușului.
Pastarnac, morcovi, fenicul, broccoli si alte legume conventionale sunt ideale pentru incepatori. Dar și aici se aplică următoarele: încearcă treptat ceea ce îi place bebelușului tău. La început nu sunt necesare variații mari.
Sucurile de fructe acoperă, de asemenea, necesarul zilnic de vitamine. Dar conțin, de asemenea, mult zahăr, ceea ce este deosebit de periculos pentru bebelușii care beau din biberon: Pe de o parte, primii dinți pot fi deteriorați. Pe de altă parte, sucul dulce stimulează suptul constant. Dacă nu doriți să rețineți sucuri de fructe de la bebeluș, diluați-le cel puțin proporțional Suc: apă = 1: 5.
Carne de peste
Carnea și peștele nu ar trebui să lipsească nici în dieta bebelușilor. Carnea oferă fier, minerale și vitamine. Una sau două mese pe săptămână ar trebui să conțină carne - în primul an de viață acest lucru înseamnă că terciul de prânz (alternativ terciul de seară) conține carne, de exemplu piept de curcan slab.
Pe lângă carne, fierul se găsește și în multe legume și produse din cereale integrale, astfel încât o dietă fără carne poate fi sănătoasă și echilibrată. Dar aveți grijă cu produsele din soia: Acestea sunt tolerate doar într-o măsură limitată de bebeluși în primul an de viață. Înainte de a include soia în dieta bebelușului, discutați acest lucru cu medicul pediatru.
Pentru a alimenta corpul cu fier în cel mai bun mod posibil, se recomandă o combinație cu vitamina C. Puteți asigura acest lucru servind piure de fructe pentru desert sau amestecând pulpa de legume cu niște suc de fructe.
Peștele conține acizi grași omega-3 și iod important - un element de carență în țările industrializate. Prin urmare, peștele ar trebui să fie în meniu cel puțin o dată pe săptămână, chiar și pentru bebelușii din primul an de viață. Asigurați-vă, totuși, că peștele este lipsit de oase!
Ouăle oferă vitamine și minerale. În primul an de viață, însă, ouăle sunt unul dintre alimentele care pot declanșa alergii. Prin urmare, sugarilor cu risc de alergii nu trebuie să li se administreze ouă. Pentru toți ceilalți: din când în când, ouăle pot fi incluse în dieta bebelușului, indiferent dacă sunt fierte, amestecate sau procesate în alimente.
Lapte și produse lactate
Dieta bebelușilor ar trebui să fie formată exclusiv din lapte de lapte (sub formă de lapte matern sau lapte de lapte matern) timp de cel puțin primele patru luni. Odată cu introducerea alimentelor complementare, mesele cu lapte se reduc treptat. Cu toate acestea, mulți copii încă mai beau o sticlă de lapte după prima lor aniversare, mai ales noaptea, sau sunt, de asemenea, alăptați. În plus, laptele și produsele lactate trebuie oferite pe tot parcursul zilei pentru a absorbi suficient calciu.
La începutul alimentelor complementare, necesarul de lapte este acoperit de alăptare sau de mâncăruri cu biberon și terci de lapte. Încetul cu încetul, aceste mese sunt înlocuite de un pahar de lapte, pâine cu brânză, piure de cartofi cu lapte, quark, iaurt și altele asemenea.
Nu este nimic în neregulă cu laptele de vacă în primul an de viață la copiii care nu prezintă risc de alergii, dar ar trebui introdus încet. Până atunci, puteți folosi alimente pentru bebeluși. În primul an de viață, formula inițială normală (adăugarea „Pre” sau „1”) este complet suficientă.
Nu toate grăsimile sunt la fel și fac parte dintr-o dietă sănătoasă pentru bebeluși. Ar trebui consumat în principal într-o formă sănătoasă, de exemplu prin uleiuri vegetale, nuci sau avocado. Un sugar nu are nevoie de dulciuri și mâncare rapidă - dar nu contează dacă bebelușii intră în contact cu ei din când în când, de exemplu pentru că îl observă la frații mai mari și sunt curioși. Aici trebuie să aveți grijă doar să limitați consumul și să dați copilului doar lucruri pe care le poate mesteca deja și pe care nu le vor sufoca.
În timpul alimentației complementare, grăsimea este adăugată de obicei la masa principală sub formă de ulei (de exemplu, ulei de rapiță).