Alimentație sănătoasă pentru copii Așa funcționează pentru noi!
Înainte ca fiica mea să se nască, am zâmbit la subiectul „alimentației sănătoase”. Fructele sau legumele erau disponibile cel mult în weekend și pauza de prânz pe care am petrecut-o alternativ la diverse fast-food-uri.
Nu am auzit sfatul că acest lucru nu poate fi sănătos pe termen lung - la urma urmei, m-am simțit în formă și sănătos!
M-am răzgândit după nașterea fiicei mele acum 11 ani.
Probabil că asta a fost în principal pentru că am ales un Simțul responsabilității pentru fiica mea cu adevărat luptat cu nutriția pentru prima dată în viața mea. Deodată mi-am dat seama ce influență are dieta asupra fiecărei celule din corpul nostru.
De ce este importantă alimentația sănătoasă:
O dietă sănătoasă nu înseamnă doar evitarea obezității și furnizarea organismului cu substanțe nutritive.
Mâncăm „rău”, ia așa Produse cu mulți aditivi pentru noi, la fel și acești aditivi pătrunde în celule și le deteriorează.
Acest lucru se aplică atât adulților, cât și copiilor!
Dar să luăm lucruri sănătoase (în special legume -> substanțe vegetale secundare) pentru noi, deci aceste mici substanțe pot pătrunde și ele în celule și au un efect pozitiv asupra lor, reparați practic deteriorarea celulei. Modul în care funcționează exact și ce alimente sunt deosebit de eficiente este bine explicat în cartea Celulelor canceroase nu le plac zmeura *.
Problema: reparația funcționează doar până la un anumit punct!
Că Schimbarea celulelor de la celule sănătoase la celule canceroase chiar si inainte poate dura câțiva ani, nu face tocmai mai ușor să mănânci sănătos - pentru că avantajele sau consecințele negative nu sunt întotdeauna vizibile imediat.
Aditivi:
Independent de Deteriorarea celulei Acum cred asta Aditivi (adică toate substanțele care nu sunt „ingrediente naturale”, arome, potențatori de aromă, îndulcitori etc.) poate influența nu numai celulele unei persoane, ci și metabolismul și sentimentul natural de sațietate.
Mâncare intuitivă - ascultarea corpului tău în timp ce mănânci!
Cred că natura este destul de ingenioasă și cred că ea a conceput practic corpul în așa fel încât să ai un sentiment natural pentru ceea ce ai nevoie și ce nu.
Atunci când corpului îi lipsește sarea, cineva are poftă de mâncare, când are nevoie de energie pentru ceva dulce etc... În acest caz, însă, este important să vă ascultați cu adevărat corpul, și să nu mănânce tort doar pentru că este duminică după-amiază sau pentru că este în prezent în vânzare (adică fără a avea poftă de mâncare).
BACSIS: Apropo, corpul poate face ceva Păstrați vitaminele săptămâni până la luni! Deci, nu trebuie să vă faceți griji că trebuie să luați o anumită doză de vitamine în fiecare zi!
Îndulcitori și produse ușoare:
Îndulcitorii și produsele ușoare aduc senzația naturală de sațietate în dezechilibru: Mănânci 2 felii de brânză ușoară (care au gust de hârtie) și îți dai seama că încă îți este foame de brânză. În schimb, ar trebui să mănânci 1 felie de Gouda 40%. O adevărată plăcere, ești fericit și de fapt plin.
Din păcate, durează ceva timp (până la un an) ca organismul să se obișnuiască din nou cu obiceiurile alimentare „normale”.
Acum am interzis toate produsele ușoare de la compania noastră!
Există 3,8% lapte organic, Camembert cu 60% grăsimi, 3,5% iaurt organic și unt în loc de margarină!
Copii și gătit:
Încerc să gătesc proaspăt cât mai des posibil. Nu meniurile cu stele ci feluri de mâncare simple făcute din câteva ingrediente proaspete, pe care le cumpăr în principal de la discounteri.
Nu numai că este sănătos, dar are și un gust mai bun și este mai ieftin!
Atât pentru teorie - dar cum funcționează în viața de zi cu zi? Așa cred! 🙂
La un moment dat am fost atât de enervat de întrebarea zilnică:
CE AM GĂTIT ASTĂZI?!
că era nevoie urgentă de o soluție - și arăta așa:
- Îl am pe ai noștri pe o bucată de hârtie 30 de preparate preferate scrise (de exemplu, clătite, pizza, gulaș cu tăiței etc.) - copiilor li s-a permis desigur să aleagă.
- Alegem dintre aceste feluri de mâncare în fiecare duminică 7 feluri de mâncare și creați un meniu săptămânal(puteți descărca șablonul de imprimare gratuit aici).
- O să fac una luni Cumpărături săptămânale și apoi aveți o problemă mai puțin pentru restul săptămânii 😉
Desigur, nu ne ținem întotdeauna de plan: Uneori mergem spontan la McDonalds sau avem pofte totale pentru o cutie de ravioli - apoi trecem spontan. Dar practic sunt foarte mulțumit de soluția noastră.
Mai ales că discuțiile despre mâncare au devenit mai puține, de când copiii au un cuvânt de spus și se pot adapta la ce să mănânce când.
Acum am scris deja multe despre organizarea mesei - dar ce faci dacă mâncarea rămâne pe farfurie?
Noi avem Reguli familiale despre mâncare care arată așa:
- Încercăm să mâncăm cel puțin 1 masă pe zi împreună
- Telefoanele mobile, televizorul etc. sunt tabuuri la această masă!
- Se încearcă lucruri noi, altfel nu există desert.
- Dacă ceva nu are un gust bun, nu trebuie mâncat.
- Afirmații precum „Ihhh” sau „dezgustător” sunt de prisos!
- Cei care sunt plini se pot opri, dar rămân așezați la masă.
- Nimeni nu cere desert în timp ce alți copii încă mănâncă la masă
- Bem apă pentru a ne potoli setea
- O porție de fructe și legume pe zi ar fi bună - fie că este crudă sau ca garnitură
Dacă aveți mult timp și răbdare, puteți desigur să faceți mâncarea gustoasă pentru copii, proiectând ingredientele frumos:
Practic, am constatat că nu există nici o soluție ONE, nici atunci când vine vorba de nutriție:
Fazele în care copiii mănâncă aproape tot și fazele în care le place brusc că aproape nimic nu se alternează și fac parte pur și simplu din el. Cu cât încercați mai mult să îi determinați pe copii să facă (sau să mănânce) ceva, cu atât mai puțin probabil vor face acest lucru. (-> pe principiu).
Deci, dacă am gătit un sos delicios și copiii îl refuză, crește șansa ca ei să mai încerce sosul dacă spun pur și simplu:
„O.k., iată tăiței tăi uscați, atunci vor exista mai multe sosuri delicioase pentru mine” și începe să mănânci cu gust.
De la început am încercat să-i învăț pe copii despre alimentația sănătoasă a se apropia jucăuș și de ex. explică faptul că „polițiștii corpului” pot combate virusurile de răceală mult mai puternic dacă primesc vitamine, deoarece le fac puternice etc. (-> ca în serialul „A fost odată”, la care îmi plăcea să mă uit în copilărie).
În plus, ca întotdeauna, este este mai puțin „educația” decât rolul de model al părinților. Deci, dacă puneți morcovi fierți pe masă pentru copii și chiar mâncați resturile de pizza din ziua precedentă, vor fi (din păcate) șanse mici de succes.
Pe de altă parte, nu are rost să demonizăm zahărul, mâncarea rapidă și alte substanțe: totul cu moderare este soluția pentru mine!
Concluzia mea:
Cu greu îndrăznesc să spun da, dar copiii sunt consumatori foarte simpli în acest moment. Nu este o problemă să vă umpleți acasă sau în deplasare: gnocci, salată de fermier, măsline, broccoli, doner kebab, chifle de primăvară, friptură, sushi - de fapt mănâncă aproape tot. Deci perseverența a meritat 😉
A Preferință pentru paste cu ketchup, Copii Maxi King și Nutella mai au și dovlecel & morcovi fierți mănâncă de ex. numai când le fac piure și pe ascuns sub sos pentru ele Fajitas mix (pe care îl pot înțelege bine).
Deci acesta a fost raportul meu destul de detaliat despre alimente. Sper ca ti-a placut. Ai vreun sfat sau idee pentru mine? Aștept cu nerăbdare comentariile dumneavoastră!
Cu această postare particip la parada blogului Mama on the Rocks # MissionFood4Kids - unul dintre blogurile mele preferate, pe care Séverine (editor independent, jurnalist și mama lui LadyGaga (6) și Copperfield (1)) relatează foarte simpatic și cu umor despre viața ei.