Alimentație sănătoasă pentru femei
În timp ce bărbatului îi place să mănânce mult și copios, preferă o friptură suculentă decât un platou cu legume, femeia se luptă printr-o dietă de slăbire. Ea preferă o farfurie cu salată, mănâncă un iaurt degresat, mestecă fără grijă un măr și își potolește setea cu apă minerală, în timp ce soțul zeilor savurează un pahar de bere. Aceasta este realitatea sau folosim doar clișee ieftine aici?
Desigur, această comparație între sexe este poate puțin exagerată, dar este semnificativă. Nu sunt femeile mai conștiente de sănătate decât bărbații? 74% dintre femei susțin că mănâncă o dietă sănătoasă sau cel puțin încearcă să o facă. În cazul bărbaților, 52% sunt cei care pretind că acordă mai multă atenție sănătății atunci când mănâncă. Creșterea bolilor civilizației, cum ar fi bolile cardiace și circulatorii, precum și diabetul, combinate cu greutatea corporală excesivă, indică faptul că mulți oameni nu sunt prea conștienți de sănătatea lor. Totuși, aici diferențele specifice genului devin din nou clare: În timp ce mulți bărbați își poartă cu mândrie burta de bere, femeile conștiente de sănătate acordă o atenție deosebită greutății lor și preferă alimentele cu conținut scăzut de calorii. Unul dintre motivele pentru aceasta este legea nescrisă că doar femeile subțiri sunt de dorit și de succes în societatea noastră. Acum, să lăsăm comparația de gen și să apelăm la alimentația sănătoasă pentru femei.
Ce înțelegem prin alimentație sănătoasă?
Cei care nu știu încă cât de gustoasă este o dietă sănătoasă, își pot imagina mâncăruri plictisitoare care ar putea strica dorința de a mânca. Poate că se gândesc să mestece cereale tari, legume crude greu de digerat și legume blande. Dacă ar ști cât de delicioase, sănătoase, preparate cu dragoste pot fi mesele. Alimentația sănătoasă nu este plictisitoare, ci extrem de variată și include alimente de origine animală. Pe de altă parte, consumul frecvent de fast-food poate fi plictisitor. Această dietă duce rapid la obezitate, lipide din sânge proaste și diabet ușor. Femeia decide apoi o dietă de slăbit, care însă nu are sens dacă dieta nu este schimbată.
Cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă pentru femei?
Pentru a evita neînțelegerile: Și bărbații înseamnă bine cu corpul lor dacă mănâncă sănătos. Cu toate acestea, pentru femei, hrana potrivită este deosebit de importantă în anumite faze ale vieții. Femeile menstruează, sunt însărcinate, alăptează nou-născutul, intră în menopauză și sunt deosebit de predispuse la osteoporoză pe măsură ce îmbătrânesc. Prin urmare, o dietă sănătoasă este de o importanță fundamentală.
A mânca sănătos nu este deloc dificil. Femeile conștiente de sănătate pot găsi rețete delicioase în multe cărți de bucate și pe internet. Vegetarienii au, de asemenea, multe opțiuni pentru o dietă variată și echilibrată, fără carne sau produse de origine animală.
Alimentație sănătoasă pentru femei în anumite faze ale vieții
Menstruația
Prima menstruație este un eveniment deosebit de decisiv pentru adolescentele. A devenit matur sexual și ar putea rămâne însărcinată de acum înainte. Deoarece femeile pierd mult sânge în perioada lor lunară, este deosebit de important să aveți fier suplimentar. Acest mineral se găsește în special în preparatele din ficat, în carnea de mușchi roșu, cum ar fi curcanul și carnea de vită, în stridiile și somonul. Vegetarienii pot, de asemenea, să respire ușurați: fierul se găsește și în leguminoase, pătrunjel, cress și fenicul. Spanacul conține mult fier, dar conține și componente care împiedică absorbția acestui mineral important. Fierul este cel mai bine absorbit în tractul digestiv atunci când este suplimentat cu vitamina C. De exemplu, consumul de suc de portocale în timpul meselor este util.
Înainte de menstruație, femeile sunt expuse la anumite modificări ale dispoziției. Sindromul premenstrual (PMS) implică fluctuații hormonale. Acest lucru poate duce la creșterea retenției de apă în țesut. Se observă, de asemenea, un apetit mai mare. Femeia afectată poate lua contramăsuri consumând mai multe gustări sub formă de fructe și carbohidrați cu conținut scăzut de calorii.
Sarcina
Să disipăm rapid mitul că viitoarea mamă ar trebui să mănânce pentru doi. Cerința crește doar ușor cu 250 de calorii pe zi și numai din a patra lună de sarcină. Este adevărat că viața viitoare este hrănită de metabolismul mamei, dar nu trebuie să mănânce de două ori mai mult. Nu depinde de cât ingeră femeia însărcinată, ci de nutrienții vitali care îi sunt furnizați copilului în cantități suficiente. Aceasta înseamnă că nevoia de anumiți nutrienți crește în timpul sarcinii:
• Calcă cu 100%,
• Vitamina B2 cu 36%,
• Calciu cu 30%,
• Acid folic cu 30%,
• Proteine cu 20%,
• Iod cu 15%,
• Zincul cu 5 la sută.
În primele trei luni de sarcină, acidul folic, o componentă a complexului de vitamina B, este una dintre cele mai importante substanțe vitale. Este vital pentru diviziunea celulară, formarea sângelui și metabolismul vieții în curs de dezvoltare. Dacă femeia gravidă suferă de un deficit de acid folic, acest lucru poate avea consecințe fatale pentru sistemul nervos central al fătului. Pot rezulta deformări precum un spate deschis. Prin urmare, viitoarea mamă ar trebui să prefere să consume alimente precum produse din cereale integrale, legume verzi precum varza, salată verde, fasole verde și spanac, dar și produse din soia și ouă. Cu toate acestea, acidul folic pe care îl conține nu va fi suficient. Prin urmare, pe lângă o dietă sănătoasă, sunt recomandate suplimentele alimentare care acoperă cerințele de acid folic. Comprimatele de acid folic trebuie luate cu opt săptămâni înainte de sarcina planificată.
Alimentele deosebit de bogate în calciu nu sunt doar produse lactate, ci și legume cu frunze, leguminoase, tofu, smochine uscate și migdale. Un sfat pentru vegani care resping toate alimentele de origine animală.
Dacă gravida mănâncă o dietă sănătoasă și echilibrată și se abține de la alcool, consum excesiv de cafea și, bineînțeles, nicotină, ea este pe partea dreaptă. Cu toate acestea, următoarele alimente ar trebui să fie tabu pentru viitoarele mame:
• carne crudă și pește crud,
• Lapte crud și produse din lapte crud,
• oua crude.
Aceste alimente pot conține paraziți precum toxoplasma și bacterii precum listeria și salmonella, care sunt periculoase pentru copilul nenăscut.
Alimentație sănătoasă pentru mamele care alăptează
Desigur, femeile care alăptează ar trebui să continue să mănânce sănătos. În principal consumă cereale integrale, legume și fructe proaspete și alimente bogate în calciu și fier. Cu toate acestea, ar trebui să acordați atenție dacă copilul este alergic la anumite alimente. Alimentele care cauzează flatulență trebuie evitate în timpul alăptării. În această fază, există un consum crescut de calorii. Gustările între mese cu produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul, pâinea integrală cu roșii, salată și ton sau cu tartine vegetariene sunt delicioase și, în cele din urmă, beneficiază și copilul. Aportul adecvat de lichide este important pentru producția de lapte. Femeia care alăptează ar trebui să bea aproximativ 12 pahare de apă pe zi.
Dieta sănătoasă în timpul menopauzei
A sosit timpul: bufeurile, stările depresive și tulburările de somn semnalează că producția de hormoni a scăzut. Menstruația devine mai slabă și sângerarea lunară se oprește în cele din urmă complet. Femeia, în mare parte peste 50 de ani, trece prin menopauză. Acest lucru este firesc, dar nu o catastrofă. Plângerile cauzate de scăderea nivelului de estrogen își pot pierde oroarea printr-un stil de viață sănătos. O mulțime de exerciții fizice și o dietă sănătoasă promovează echilibrul emoțional. Preparatele hormonale suplimentare nu sunt adesea necesare. Cei care au avut o dietă sănătoasă înainte de apariția menopauzei nu au nevoie cu greu să-și schimbe dieta. O dietă echilibrată cu produse din cereale integrale, fructe și legume proaspete și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt cu siguranță încă recomandate. Cu toate acestea, carnea și alte produse de origine animală ar trebui reduse în timpul menopauzei. Cercetările au arătat că vegetarienii sunt mai puțin susceptibili de a prezenta simptome în timpul menopauzei. Cu o dietă sănătoasă, puteți trăi bine și (aproape) fără simptome chiar și în această fază a vieții.
Concluzie: O dietă sănătoasă este deosebit de importantă pentru femei, deoarece pe parcursul vieții lor trec prin faze precum menstruația lunară, sarcinile, perioadele în care nou-născutul este alăptat și, în cele din urmă, sfârșitul fertilității din cauza menopauzei. Aceste faze nu joacă un rol în viața unui om. Cu toate acestea, el ar trebui să opteze și pentru un stil de viață sănătos pentru a evita bolile civilizației.