Alimentație sănătoasă pentru osteoartrita - ieșiți din postura de ameliorare
Schimbarea este o chestiune a capului: activă - în ciuda osteoartritei!
Activ - în ciuda osteoartritei!
De ce anumite alimente fac diferența
Bucurați-vă de ceea ce este bine pentru noi
În vremuri de crossfit și stil de viață veggie, toată lumea știe: o dietă sănătoasă este bună pentru organism. Nu numai că este bun pentru inima și mușchii noștri, ci și oasele și articulațiile noastre beneficiază de o dietă echilibrată.
Dar ce influență are nutriția asupra corpului nostru?
Când răspundeți la această întrebare, primul lucru care vine în minte pentru majoritatea oamenilor este „greutatea”: doar câteva cartilaje mici și articulații la nivelul coloanei vertebrale, șoldurilor, genunchilor și picioarelor transportă întreaga greutate corporală. Sunt extrem de flexibile, dar fiecare gram înseamnă prea mult o presiune crescută asupra articulațiilor și oaselor noastre. O greutate corporală redusă ne ușurează oasele și articulațiile, astfel încât acestea să ne poată transporta fără durere mult timp.
Dar nu numai greutatea, ci și o cantitate adecvată de nutrienți este importantă pentru menținerea sănătății sistemului osos. Această alimentare este asigurată de fluidul articular, așa-numita sinovie. Transportă substanțele nutritive necesare în cartilajul articulației vasculare. În plus, lichidul formează un film protector natural care reduce fricțiunea și presiunea asupra articulației.
Ce alimente sunt benefice?
Expertul nostru în nutriție, oecotrofolog absolvent și dietetician Alexandra Gundlach, recomandă nu numai activitatea fizică zilnică, ci și o dietă cunoscută sub numele de dietă mediteraneană, dacă aveți o greutate adecvată. Este recomandat pentru scăderea în greutate și poate fi menținut și pentru un stil de viață permanent sănătos. Dieta mediteraneană se bazează pe consumul de alimente pe bază de plante, cum ar fi cereale, orez, paste, parțial ca produs integral din cereale, precum și cartofi. Legumele - de asemenea crude - și fructele, precum și leguminoasele și cantități mici de nuci sunt consumate în fiecare zi.
În ceea ce privește utilizarea grăsimilor, uleiul de nucă, rapiță și in este preferat în special. Pentru brânză, iaurt și alte produse lactate, alegeți variantele naturale slabe și cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele de origine animală precum carnea, produsele din carne și ouăle trebuie consumate în doze economice. Carnea slabă este doar în meniu în fiecare lună, în timp ce peștele este consumat de până la două ori pe săptămână. Dulciurile ar trebui, de asemenea, consumate foarte rar.
Care sunt beneficiile acestei diete?
La ce beneficii se pot aștepta pacienții cu osteoartrită de la acest tip de dietă? Pe scurt, dieta mediteraneană este foarte vegetală și se bazează pe uleiuri vegetale și grăsimi de înaltă calitate din peștii de mare. În același timp, consumul de produse lactate grase și carne este restricționat. Selecția largă de alimente pe bază de plante conține antioxidanți foarte de dorit (vitaminele C și E), deoarece acestea beneficiază situația metabolică a pacienților cu osteoartrita. În plus, selecția alimentelor oferă vitamine A și D, precum și seleniu și zinc.
Dacă acordăm din nou o atenție specială consumului de uleiuri vegetale și pește de mare, vedem că avem aici două grupuri bogate în grăsimi. Ambele grupuri alimentare furnizează acizi grași cu conținutul lor de grăsimi, cum ar fi B. EPA (acid eicosapentaenoic) și acid α-linolenic, care sunt considerate a fi deosebit de benefice pentru corpul uman: au un efect antiinflamator. Ambii concurează cu acidul arahidonic proinflamator din grăsimea cărnii și a produselor lactate grase. Datorită ofertei mai mari i.a. acidul arahidonic este deplasat de EPA și acidul α-linolenic din uleiurile de pește și vegetale.
Dacă vă schimbați în mod activ dieta, poate dura până la două luni până când apare un efect vizibil. Pe lângă o dietă mediteraneană, este de ajutor și puțină răbdare.