Alimentație și izolare Federația Franceză a Diabeticilor
Echilibrul alimentar: principii principale
Miza constă în primul rând în numărul total de calorii consumate în comparație cu cheltuielile zilnice de energie. Un adult sedentar cu greutate normală (IMC sau indice de masă corporală) între 20 și 25), are nevoie de doar 2000 kcal/zi pentru a menține o greutate normală (1800 kcal/zi pentru femeile cu greutate normală), dar trebuie să păstreze diversitatea alimentară pentru a evita deficiențele și supraîncărcări: nici creșterea în greutate, nici subnutriția. Acest lucru se aplică tuturor, inclusiv persoanelor cu diabet zaharat. Consultați pagina noastră dedicată nutriției echilibrate și
recomandări referitoare la dietă, activitate fizică și stil de viață sedentar pentru adulți de la Santé Publique France.
Liniile directoare dietetice actualizate de ANSES în 2016 * recomandă acordarea unui loc primordial leguminoaselor (linte, fasole, naut), favorizând produsele din cereale integrale (pâine integrală, paste și orez), precum și uleiurile vegetale. Bogate în acid alfa-linolenic ( uleiuri de rapiță și nuci). În ceea ce privește fructele și legumele, este mai bine să creșteți legumele decât fructele. În același timp, se recomandă reducerea drastică a cărnii reci (șuncă, cârnați, cârnați, pateu) sub 25 g pe zi și limitarea consumului de carne (carne de vită, porc, miel) la 500 g pe săptămână (păsările de curte nu sunt incluse). Hidratarea este de cel puțin 1,5 litri de apă pe zi, băuturile cu zahăr fiind limitate la mai puțin de un pahar pe zi. Într-adevăr, nu le măsurăm aportul de energie, ele trec „neobservate”. Mai puțin ușor de ignorat, alcoolul este un aport important de carbohidrați, care trebuie limitat.
În special în ceea ce privește riscul de diabet (tip 2) ** o dietă occidentală, „americanizată”, induce o supraîncărcare de calorii (prea multe proteine, lipide și carbohidrați) care este întotdeauna diabetogenă pe termen lung. În același timp, ANSES recomandă controlul aportului total de zahăr prin limitarea zaharozei (zahărului comun) în gătit și în băuturi ***. Pentru lipsa a ceva mai bun, atunci când sunteți forțat, ar trebui să preferați alimentele industriale mai puțin dulci, datorită etichetării obligatorii sau claselor A și B de Nutriscore. Limita maximă recomandată este de 100 g/zi pentru aceste zaharuri adăugate.
Capcanele izolării sanitare
Toate ingredientele sunt reunite într-o perioadă de confinare pentru a dezechilibra diabetul de tip 1 sau 2. 1
Cheltuielile cu energia se diminuează odată cu activitatea fizică. Cu două consecințe. Fără o activitate fizică zilnică minimă, mușchii se topesc treptat. Deja relativ sedentară, o mare parte a populației a considerat că este necesar să facă o navetă prin telecomunicație, așezată în fața unui ecran. Timpul liber, de asemenea, tinde să aibă loc în timp ce stai în fața unui ecran. Dar munca creierului, în cel mai bun caz, are doar un cost energetic modest comparativ cu activitatea fizică regulată și susținută. 2