Alimentație slabă în îngrijirea la domiciliu
Aproximativ 3,5 milioane de persoane din Germania (începând cu 2019) au nevoie de îngrijire. Pentru majoritatea celor afectați, un azil de bătrâni este doar o opțiune atunci când nu există altă opțiune. Majoritatea persoanelor în vârstă preferă să rămână acasă. Rudele se ocupă apoi de mâncare și se gătesc singure, pentru că numai în cele mai rare cazuri se folosește „mesele pe roți”. Dar cum arată de fapt aportul nutrițional pentru persoanele în vârstă care sunt îngrijite acasă?
Oamenii de știință au examinat situația în îngrijirea la domiciliu în numele Societății Germane de Nutriție. Persoanele în vârstă au adesea obiceiuri alimentare diferite decât cele mai tinere. De aceea, gătitul tradițional la domiciliu este adesea servit în case de bătrâni și bătrâni. Și nu este întotdeauna foarte scăzut în calorii. Nu arată prea diferit atunci când bătrânii sunt îngrijiți și hrăniți de rudele lor acasă.
Obezitate din cauza unei diete slabe
Când circumstanțele se schimbă - dieta se schimbă
Deoarece nevoia de îngrijire pe termen lung continuă să crească, oferta se transformă brusc într-o lipsă de îngrijire. Bătrânii au dificultăți la înghițire și nu mai pot mesteca atât de bine. Adesea - cel puțin într-un mediu familial - nu aveți întotdeauna opțiunile potrivite pentru a pregăti în continuare mâncarea în așa fel încât să poată fi înghițită cu ușurință. Și pierderea în greutate nedorită cauzată în acest fel nu este adesea observată cu adevărat. Deoarece pierderea în greutate înseamnă nu numai o pierdere a masei grase, ci și o pierdere a masei musculare. Și mai puțină masă musculară înseamnă că sensibilitatea la căderi crește și că, mai ales la bătrânețe, mobilitatea scade și poate la un moment dat capacitatea de a merge este pierdută.
Prevenirea corectă a malnutriției
Aproape 90 la sută dintre vârstnicii care au nevoie de îngrijire acasă primesc mese calde de la rudele lor. „Mesele pe roți” sunt comandate numai în zece la sută din cazuri. Pe lângă problemele de mestecat și de înghițire, mulți oameni în vârstă suferă de demență. Bolile mintale exacerbează și problema nutrițională.
Acest lucru nu facilitează foarte mult dorința de a mânca sau capacitatea de a dezvolta pofta de mâncare. Piele ridată, uscată, brațe subțiri, fețe scufundate: Așa arată oamenii foarte în vârstă atunci când mănâncă prea puține calorii și nu beau suficient. În casele de îngrijire medicală - potrivit experților - reacția la astfel de cazuri este mai profesională, deoarece asistenții medicali și bucătarii sunt, de asemenea, instruiți în probleme nutriționale și adesea sunt angajați și nutriționiști.
Cursurile de asistență medicală pentru rude există de mulți ani. În plus, ar trebui acordat mai mult ajutor cu nutriția. Dacă, de exemplu, există o pierdere a poftei de mâncare și porții mari nu mai pot fi consumate, puteți începe cu mâncarea cu degetele și puteți da multe mese mici pe tot parcursul zilei. Dacă nu bea suficientă băutură joacă un rol, deoarece senzația de sete se pierde la mulți oameni foarte în vârstă, rudele pot pune cantitatea pe care o beau în timpul zilei într-un loc vizibil pentru a servi ca un memento.
De multe ori sunt necesare doar mici modificări pentru a îmbunătăți dieta persoanelor în vârstă. Societatea Germană pentru Nutriție dorește acum să contribuie la acest lucru cu informații, sfaturi și cursuri pe tema „Nutriția la bătrânețe”, în special pentru îngrijitori. Studiile arată că malnutriția determină pacienții să moară mai devreme. Așa-numitul „risc de mortalitate” este crescut cu un factor de patru în comparație cu persoanele în vârstă cu greutate normală.
Cu produsele noastre am dori să aducem o contribuție la sprijinirea persoanelor în vârstă în nutriția și absorbția nutrienților și vitaminelor importante. Gustul și calitatea joacă un rol foarte important. Motivația noastră este OMUL!
Recomandări din magazinul nostru de nutriție: