Alimente 2 milioane de intoxicații alimentare pe an

Actualizat la 04/02/2019 | 16:51 - publicat pe 02/04/2019 | 16:51

alimente

În ce cazuri otrăvirea alimentară poate fi fatală? Câte sunt listate în Franța în fiecare an ?

Aproape 2 milioane de infecții alimentare sunt declarate în fiecare an în Franța. Conform celor mai recente cifre, acestea au cauzat între 232 și 358 de decese pe an începând din 2008. Potrivit unui specialist de la Institutul Pasteur, doar anumite categorii ale populației sunt susceptibile să dezvolte complicații fatale. „Acestea sunt vârstele extreme ale vieții când apărarea imunitară este mai slabă, deci copiii foarte mici și persoanele foarte în vârstă”, explică dr. François-Xavier Weill.