Alimente anti îmbătrânire Cum să mănânci tânăr O dietă bună te menține tânăr
Odată cu înaintarea în vârstă, pielea devine mai subțire și mai uscată, își pierde încet din elasticitate și încep să se formeze riduri. Influențele de mediu, cum ar fi soarele, vântul și poluanții, pot, de asemenea, deteriora pielea în timp. Trebuie să urmărim pasiv acest proces de îmbătrânire sau poate fi chiar oprit? Aceste alimente te ajută să rămâi tânăr mai mult timp.
Se spune că din jurul vârstei de 30 de ani rețeaua de fibre de colagen și elastină din piele scade, motiv pentru care nu mai poate stoca la fel de multă umiditate și se micșorează. Acest proces îmbătrânește pielea, își pierde forma și începe să se încrețească.
Din păcate, procesul de îmbătrânire nu poate fi oprit complet. Un stil de viață sănătos, protecția împotriva radiațiilor ultraviolete UV și genele benefice sunt condiții prealabile pentru un aspect tânăr. Cu toate acestea, există o serie de alimente care netezesc, hrănesc și răsucesc pielea.
Antioxidanți
Radicalii liberi sunt unul dintre motivele pentru care pielea noastră îmbătrânește. Radicalii liberi sunt molecule agresive de oxigen care ne atacă celulele corpului și accelerează îmbătrânirea pielii. Un stil de viață nesănătos din cauza dietei necorespunzătoare, a fumatului, a alcoolului, a stresului și a prea multor influențe asupra mediului favorizează eliberarea acestor radicali.
Antioxidanții vă pot ajuta aici. Antioxidanții sunt capabili să facă radicalii liberi inofensivi. Acestea includ mai presus de toate vitaminele A, C și E, precum și mineralele seleniu, fier și zinc.
Beta caroten/vitamina A.
Dacă mănânci multe fructe și legume galbene, portocalii și roșii, precum morcovi, cartofi dulci, sfeclă roșie, ardei grași, mango, papaya și caise, îți faci o piele favorabilă. Deoarece aceste alimente conțin mult beta-caroten - numit și provitamina A. Provitamina A poate fi transformată în vitamina A în organism și nu numai că asigură o vedere bună, dar protejează celulele și reduce inflamația pielii.
Spanacul, broccoli și kale sunt, de asemenea, bogate în beta-caroten. Deoarece beta-carotenoizii sunt solubili în grăsimi, ar trebui să fie consumați împreună cu unele grăsimi.
Toată lumea știe că citricele, cum ar fi lămâile, grepfruturile și portocalele, sunt bogate în vitamina C. Cu toate acestea, boabele de acerola, precum și șoldurile și cătina sunt printre cei mai mari furnizori de vitamina C.
Uleiul de cocos, nucile și semințele au cel mai mare conținut de tocotrienol și nu ar trebui să lipsească în niciun meniu. Tocotrienolii aparțin familiei de vitamina E și au un puternic efect antioxidant. Cantități suficiente de vitamina E ajută la strângerea pielii și îi conferă un aspect proaspăt, mai tânăr. Vitamina E este, de asemenea, capabilă să mărească conținutul de colagen din piele.
Substanțe vegetale secundare
Multe plante conțin fitochimicale (numite și fitochimice) care se formează pentru a proteja planta sau fructele de atacul fungic, de insecte sau de radiații UV. Coloranții plantelor, care colorează florile, frunzele și fructele, sunt, de asemenea, antioxidanți și sunt considerați o adevărată fântână a tinereții.
Roșiile vă protejează pielea de arsurile solare și de îmbătrânirea pielii legate de soare. Acest lucru permite licopenului antioxidant găsit în roșii, care este capabil să neutralizeze radicalii liberi care se formează pe piele prin radiații UV. În plus, roșiile cresc nivelul de colagen din piele și o fac să pară mai tânără pentru mai mult timp.
Legumele de culoare verde închis, cum ar fi spanacul, broccoli și avocado, conțin substanța vegetală luteină. Luteina nu numai că se asigură că putem vedea bine la bătrânețe, dar are și o funcție antioxidantă și antiinflamatoare care ne protejează celulele pielii de radicalii liberi.
Aronia și afinele nu ar trebui să lipsească, deoarece au cel mai mare conținut de antocianină. Antocianinele oferă culoarea albastră a fructelor de pădure și aparțin grupului de flavonoide și, prin urmare, și substanțelor vegetale secundare cu un puternic efect antioxidant. Puteți găsi, de asemenea, flavonoide în ceaiul verde și cacao.
OPC este considerat antioxidantul prin excelență și se găsește în semințele de struguri întunecați. OPC constă din substanțe vegetale secundare și aparține grupului de flavonoide. Are un potențial antioxidant de 20 de ori mai mare decât vitamina C și de 50 de ori mai mare decât vitamina E.
Acizi grași nesaturați
Acizii grași omega-3 și omega-6 se numără printre acizii grași nesaturați sănătoși și nu numai că ne protejează vasele de sânge, ci și ne fac pielea netedă și suplă. Le puteți găsi în avocado, ulei de cânepă, ulei de in, somon și nuci.
Fitoestrogeni
Odată cu menopauza, hormonul sexual feminin estrogen scade în noi femeile, ceea ce poate duce la o piele mai uscată și cu o elasticitate mai mică. Soia, trifoiul roșu, semințele de dovleac și semințele de in conțin substanțe vegetale cu efecte asemănătoare hormonilor și sunt cunoscute sub numele de fitoestrogeni. Acestea cresc nivelul de estrogen și pot atenua efectele secundare ale menopauzei.
Sfatul nostru: Rade mult! Nimic nu te ține mai tânăr decât satisfacția interioară și bucuria.
De asemenea poti fi interesat de:
Sursa: Zenrum der Gesundheit, Gesundheit Real, Imagine: Text: Meike Riebe