Alimente bogate în calciu - Calciu în doze potrivite, vârstă după vârstă Femeia actuală MAG

„Produsele lactate sunt indiscutabil alimentele care furnizează cel mai mult calciu”, își amintește Patrick Tounian. Laptele, iaurturile și brânzeturile sunt bogate în el. Cu toate acestea, nu toți au același conținut de calciu. Petits-Suisses conțin mai puțin de un pahar de lapte, de exemplu, iar Emmental conține mai mult decât Camembert.

Ferește-te de prietenii falși! Unele alimente sunt uneori incluse în familia lactatelor atunci când nu sunt.
Toate alimentele care încorporează lapte în prepararea lor nu sunt neapărat considerate produse lactate. Uneori procesul de fabricație sau ingredientele adăugate influențează compoziția nutrițională a produsului finit. Acestea includ smântână, obținută din degresarea laptelui integral. Conține între 30 și 40% grăsimi și, prin urmare, ar trebui să fie utilizat cu moderare pentru a găzdui anumite feluri de mâncare, de exemplu. La fel, o ceașcă de înghețată cu vanilie nu se consideră o porție de produse lactate. Adăugat cu zahăr, înghețata conține, de asemenea, mai puțin lapte și, prin urmare, mai puțin calciu decât un produs lactat. Un adevărat produs de plăcere, poate fi totuși oferit din când în când copiilor.

---