Alimente bogate în colesterol - trebuie să știi asta

Alimentele bogate în colesterol pot fi periculoase și pot provoca boli cardiovasculare sau chiar un atac de cord. Aflați aici ce trebuie să știți despre alimentele bogate în colesterol.

Alimente bogate în colesterol: grăsimi diverse

Colesterolul ridicat este nesănătos. Substanța asemănătoare grăsimilor este, de asemenea, necesară pentru funcționarea și structura propriilor celule ale corpului. Corpul produce chiar și colesterol de unul singur. Deci există colesterol bun și rău.

• HDL este considerat a fi colesterol bun, cu efect protector asupra vaselor de sânge.
• LDL este considerat a fi colesterolul rău cu efect de calcifiere.

Produse de origine animală: „grenadele de colesterol”

Colesterolul este ascuns în diferite produse. Produsele de origine animală sunt deosebit de bogate în colesterol. Prin urmare, ar trebui să reduceți consumul de carne, lactate și chiar unele produse din pește.

• Un ou de pui conține aproximativ 400 mg de colesterol.
• 100 g ficat de porc conține 370 mg colesterol.
• 100 g de calmar prăjit conține 260 mg colesterol.
• 100 g unt conține 200 până la 230 mg colesterol.
• 100 g anghilă afumată conține 160-165 mg colesterol.

Alimente cu conținut scăzut de colesterol

Alimentele proaspete, cu conținut scăzut de grăsimi și crude au un conținut scăzut de colesterol. Conțin acizi grași nesaturați. Acești „supereroi” naturali scad chiar și nivelul colesterolului LDL, în timp ce nivelul pozitiv al HDL crește.

• 100 g pâine integrală conține 1 mg colesterol.
• 100 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi conține colesterol 14 mg.
• 100 g curcan conține 43 mg colesterol.
• 100 g păstrăv conține 59 mg colesterol.
• 100 g de pui conțin 60 mg de colesterol.

Mancare fara colesterol

Produsele din plante nu conțin colesterol. De asemenea, conțin acizi grași nesaturați și astfel scad valoarea LDL. Dacă doriți conștient să mâncați o dietă cu conținut scăzut de colesterol, ar trebui să utilizați legume, fructe și nuci, de exemplu:

---