Alimente bogate în taurină (aminoacizi) - Bianca naturală
Taurina este un aminoacid care conține sulf. Nu este un component al proteinei. Se găsește liber în fluidele intracelulare. Adulții sunt capabili să sintetizeze taurina din aminoacizii esențiali metionina și cisteina, deși pot avea nevoie de o cantitate mică din alimente. Nou-născuții nu pot sintetiza direct taurina și au nevoie de hrană.
- Nevoia zilnică în Taurine
- Alimente de origine vegetală bogate în Taurină
- Alimente de origine animală bogate în Taurină
- Alte informații
- Sursă
Nevoia zilnică în Taurine
Aportul zilnic mediu de diete omnivore a fost estimat la aproximativ 58 mg (interval 9 - 372 mg). Într-un alt studiu, consumul de taurină a fost estimat a fi în general mai mic de 200 mg pe zi, chiar și la persoanele care urmează o dietă bogată în carne. (Extensie de viață)
Alimente de origine vegetală bogate în Taurină
| Alimente | Cantitate | Taurină (mg) |
| Granola | 1 cană | 650 |
| Ovaz | 1 cană | 500 |
| Ciocolată | 1 cană | 400 |
| Germeni de grâu, prăjiți | 1/4 ceașcă | 350 |
| Avocat | 1/2 (mediu) | 75 |
Alimente de origine animală bogate în Taurină
Laptele matern, în special colostrul (laptele din primele zile) este foarte bogat în Taurină.
| Alimente | Cantitate | Taurină (mg) |
| Brânză | 3 uncii | 1000 |
| Brânză de vacă | 1 cană | 1700 |
| Tot laptele) | 1 cană | 400 |
| Iaurt | 1 cană | 400 |
| Joc salbatic | 3 uncii | 600 |
| Porc | 3 uncii | 540 |
| Carne (prânz) | 1 cană | 390 |
| Ou | 1 (dimensiune medie) | 350 |
| Curcan | 3 uncii | 240 |
| Rață | 3 uncii | 240 |
| Pui | 3 uncii | 185 |
| Cârnat | 3 uncii | 185 |