Alimente bune pentru ficat; Trebuie sa stii
Situat sub diafragmă, ficatul este un organ vital pentru oameni și îndeplinește o serie de funcții. Într-adevăr, intră în joc în sinteza mai multor proteine, în producția de colesterol și în purificarea sângelui. Cu toate acestea, dintr-un motiv sau altul, ficatul se poate îmbolnăvi, iar diferite disfuncții îl împiedică să-și îndeplinească rolul. De unde știi că ficatul este bolnav și cum îl tratezi? Concentrați-vă pe tot ce trebuie să știți despre obiceiurile alimentare bune pe care să le adoptați pentru a menține acest organ sănătos.
Diferitele boli ale ficatului
La fel ca toate organele din corp, ficatul poate fi predispus la disfuncții. În timp ce unele boli sunt ușor de identificat, altele sunt mai greu de desigilat.
Cum să recunoaștem un ficat bolnav ?
Simptomele unui ficat bolnav sunt adesea dificil de detectat, mai ales dacă boala este doar în stadiile incipiente. Acest lucru se datorează faptului că adesea medicii diagnosticează greșit și asociază aceste simptome cu o altă boală. De fapt, un studiu a constatat că fibroza hepatică, o boală a ficatului, afectează aproximativ 7% din populația lumii fără ca oamenii să o știe.
Cu toate acestea, există o serie de simptome revelatoare care vă pot alerta la o posibilă boală hepatică:
- Dureri severe și senzații de arsură în abdomenul superior, sub coaste;
- Probleme de digestie, inclusiv greață și vărsături, pierderea poftei de mâncare, amețeli;
- Umflături la nivelul picioarelor și gleznelor;
- Creșterea în greutate datorită depozitării a prea multe toxine nefiltrate de ficat;
- Alergii, datorate funcționării lente a ficatului, care nu poate curăța sângele în mod corespunzător;
- Ochii și pielea care se îngălbenesc, datorită excesului de bilirubină pe care ficatul nu o poate elimina;
- Oboseala cronica, un simptom al unui ficat intoxicat care nu poate produce suficienta glucoza pentru a energiza corpul;
- Scaune de culoare deschisă;
- Sângerări, în special din nări sau chiar vânătăi.
Care sunt principalele boli ale ficatului ?
Există mai multe boli cauzate de disfuncția ficatului:
- Hepatita (A, B, C, D și E) care este rezultatul inflamației ficatului datorită unei infecții virale sau a consumului excesiv de alcool sau droguri;
- Icter sau icter, o boală caracterizată printr-o colorație galbenă care afectează albul ochilor, mucoaselor și pielii;
- NASH sau Steato-Hepatita nealcoolică, numită și boală hepatică grasă sau boală cu sodă. Această patologie este cauzată de consumul excesiv de alimente grase și alimente cu zahăr;
- Fibroza hepatică, o boală a ficatului care se dezvoltă foarte lent și fără simptome vizibile;
- Ciroza, o patologie de origine metabolică sau virală care este responsabilă pentru mai mult de 10.000 de decese în fiecare an numai în Franța;
- Cancerul ficatului, care este cel mai adesea un cancer secundar, cazurile de cancer primar ale acestui organ fiind destul de rare.
Care sunt alimentele greșite și alimentele interzise pentru ficat ?
Pentru a menține sănătatea ficatului, este necesar să vă urmăriți cu atenție dieta. Având în vedere acest lucru, ar trebui să evitați să consumați:
- Alcool, deoarece această băutură este metabolizată de ficat. Prea mult alcool în sânge poate provoca un dezechilibru chimic, deoarece ficatul nu-și mai poate îndeplini rolul. Consumul de alcool poate provoca boli hepatice severe sau ciroză.
- Alimente cu un conținut ridicat de fructoză și o concentrație mare de glucoză. În această categorie, este posibil să se citeze conserve de fructe, băuturi răcoritoare, mese congelate, condimente, produse de patiserie și alte produse de patiserie, iaurturi aromate. Este recomandabil să opriți zahărul sau cel puțin să limitați consumul acestuia la ceea ce este strict necesar.
- Alimente bogate în grăsimi saturate și trans, cum ar fi carnea roșie, mezeluri, produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi, gogoși sau cartofi prăjiți.
- Alimente bogate în sodiu.