ALIMENTE Cafele de luat masa: zahăr, grăsime. și nu neapărat cafea

Astăzi, în marile lanțuri de cafea, o cafea sau un ceai sunt ușor completate cu un sirop, un topping, un coulis, lapte, frișcă, ciocolată. Adăugările sunt de așa natură încât aceste băuturi aromate nu mai au nicio legătură cu apa, cafeaua sau ceaiul.

În Japonia, toată lumea se luptă: firma americană Starbucks tocmai a lansat în Țara Soarelui Răsare într-o ofertă limitată un Frappuccino „tiramisu”, un cappuccino neted format dintr-un burete înmuiat în cafea, o cremă de bază, mascarpone și ouă . Preparatul este apoi acoperit cu frisca si praf de ciocolata neagra. Suntem departe de a fi o simplă cafea de luat masa! De fapt, este inclus un paie extra-mare, astfel încât să puteți suge ceea ce pare un desert bogat în calorii.

Atenție la dimensiunile XXL

Pentru comparație, versiunea ușoară a acestui "tiramisu" Frappuccino, vândut în Statele Unite, fără prăjituri și cremă, ajunge deja la 380 de calorii pentru o băutură "mare" (473 ml, 16 fl oz).

Băuturile calde vândute în mărci precum Starbucks, Costa Coffee sau Prêt à manger pot conține chiar și doze monumentale de zaharuri și grăsimi, care cresc pe măsură ce ceașca se mărește. Atenție la dimensiunile XXL !

Sunt conștienți de acest lucru consumatorii? Unii nici măcar nu bănuiesc acest lucru. Cu toate acestea, este nevoie doar de câteva clicuri, de exemplu, pentru a găsi online tabelul cu informații nutriționale pentru băuturi de la liderul industriei, Starbucks.

25 de lingurițe de zahăr într-o băutură din fructe

În urmă cu trei ani, asociația britanică „Action on sugar” a emis un raport condamnat, estimând că din 131 de băuturi analizate peste Canal, 98% ar merita o etichetă roșie pentru un nivel prea ridicat de zahăr.