Meniuri sănătoase strugurii, cerealele mici care se simt bine
Meniuri sănătoase: struguri, micul cereale care te face să te simți bine destinationante.com
De parcă ar fi vrut să ne consoleze pentru sfârșitul verii, strugurii abundă pe rafturi, izbucnind în arome și antioxidanți. Gustos de mușcat la gustare sau la desert, fructul viței își găsește locul și în multe rețete sărate sau dulci. Găsiți-le pe www.ma-cuisine-ma-sante.fr
Îți plac strugurii? Nu te priva de asta! Deși poate părea foarte dulce în gură, este totuși sărac în calorii (în jur de 70 de calorii la 100g) și mai presus de toate este plin de beneficii pentru sănătate. Bogat în vitamine, fibre și minerale, în special potasiu, se remarcă și prin conținutul său ridicat de quercetină, catehine și resveratrol. Acești flavonoizi și polifenoli au proprietăți antioxidante care nu numai că protejează sistemul cardiovascular, dar ar putea preveni, de asemenea, apariția anumitor boli cronice și degenerative, cum ar fi diabetul, colesterolul, cancerul ...
Strugurii sunt, de asemenea, renumiți pentru efectele lor diuretice și depurative. Dacă sunt reale, este mai bine să evitați să intrați într-o dietă mono în speranța de detoxifiere și de a câștiga ton înainte de a vă confrunta cu iarna. Integrarea consumului regulat de struguri în dieta obișnuită va fi suficientă pentru a vă face să beneficiați de virtuțile sale nutriționale.
Dacă preferați strugurii întunecați, există două soiuri principale disponibile. Muscatul Hamburg, recunoscut prin culoarea „albăstrui-negru” și boabele sale mici, ușor alungite, se potrivește deosebit de bine cu carnea. Alphonse Lavallée, cu boabe mai rotunde și mai mari, se pretează mai bine la plăcinte și clafoutis cu carnea sa fermă și suculentă.