Alimente care activează leptina Cu siguranță nu ați auzit de mâncarea # 6
Ar fi mai inteligent să ajutăm organismul printr-o modificare moderată, dar pe termen lung, a dietei pentru scăderea în greutate. O parte importantă a noii diete ar trebui să fie alimentele care stimulează producția de leptină în organism și contracarează rezistența la leptină.
Dar mulți oameni nici măcar nu știu ce este de fapt leptina și de ce este atât de important pentru a pierde în greutate.
Care este rolul leptinei în pierderea în greutate?
Leptina este așa-numitul proteo-hormon. A fost descoperit abia în 1994 de americanul Jeffrey Friedman. Proteo-hormonii sunt produși în țesutul adipos și, de asemenea, depozitați acolo. Acestea sunt similare cu proteinele, constau din 167 de aminoacizi și semnalează organismului o senzație de sațietate.
Leptina are, de asemenea, diverse alte sarcini. Dar cel mai important lucru pentru noi este reglarea și activarea metabolismului grăsimilor.
Deoarece proteo-hormonul inhibă neuropeptidele care stimulează apetitul, apetitul scade. În același timp, unii neurotransmițători sunt activați de leptină, care reduc senzația de foame. Prin urmare, este important ca persoanele care doresc să piardă în greutate să fie familiarizate cu alimentele sau condimentele care conțin leptină sau activează leptina.
Deoarece un nivel ridicat de leptină înseamnă un sentiment de sațietate, un metabolism activat și mai puține senzații de foame.
Cu toate acestea, pentru a pierde în greutate, este important să alegeți alimente cu un conținut scăzut de calorii și cu un nivel ridicat de activare a leptinei. În plus față de alimentele adecvate, nivelul de leptină ar putea fi crescut prin injecție sau tabletă.
Cu toate acestea, injecțiile cu leptină sunt extrem de costisitoare și, prin urmare, nu sunt recomandate. Comprimatele de leptină nu au același efect ca alimentele, deoarece organismul poate utiliza doar o parte din conținutul lor.
Este mai ieftin și mai ușor să îmbunătățiți nivelul de leptină prin alimente și, astfel, să obțineți o rezistență la rezistența la leptină. Succesul pierderii în greutate este susținut de exerciții fizice regulate. Cât de exact influențează proteo-hormonul leptina greutatea noastră corporală poate fi citit aici.
Ce declanșează rezistența la leptină?
Rezistența la leptină se găsește adesea la diabetici și la persoanele cu obezitate. Acești oameni au o concentrație suficient de mare de leptină datorită numeroaselor celule adipoase care produc proteohormonul. Există adesea suficientă leptină în sânge prin aportul adecvat de alimente. Diabeticii și cei afectați de obezitate ar trebui, de fapt, să piardă în greutate.
Deoarece aceste persoane au, de asemenea, probleme metabolice pentru a descompune celulele adipoase stocate, leptina poate inhiba doar o mică măsură neuropeptidele care cresc apetitul. În plus, el nu mai poate activa neurotransmițătorii care suprimă foamea suficient.
Metabolismul paralizat al acestor oameni pur și simplu nu mai face ceea ce este necesar, în ciuda unui joc de leptină suficient de ridicat.
În plus, excesul de greutate sau diabeticii experimentează o desensibilizare a receptorilor lor de leptină datorită procentului crescut de grăsime corporală și unui aport permanent excesiv de grăsimi cu grăsimi nesănătoase. Prin urmare, ei sunt în permanență flămânzi și își urmăresc apetitul pentru orice lucru nesănătos - în ciuda unui nivel suficient de ridicat de leptină.
Atâta timp cât acești oameni nu renunță la dieta lor nesănătoasă și se țin de o dietă cu calorii reduse cu alimente care stimulează leptina, există puține speranțe de scădere semnificativă în greutate. Profilul de mișcare al acestor persoane este, de asemenea, în mare parte scăzut.
Ca urmare, metabolismul deja încetinit slăbește și mai mult. În schimb, astfel de oameni se chinuie adesea prin diete stricte care scad nivelul leptinei.
Când cineva are rezistență la leptină, metabolismul său este perturbat. Organismul nu mai percepe alimentele care activează leptina ca impulsuri pozitive. Mai presus de toate, consumul excesiv de grăsimi și aportul insuficient de carbohidrați complecși pot fi identificați ca fiind cauza rezistenței la leptină.
În loc de grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși, se consumă cantități crescute de produse din făină albă, alimente dulci și grase. O mare parte din alimentele pe care le consumăm provin din producția industrială.
Cu toate acestea, problema poate fi rezolvată cu alimente care sensibilizează organismul la hormonul leptină, plus alimente sau suplimente nutritive care contracarează rezistența la leptină.
Alimentele care activează leptina
Anumite alimente pot crește nivelul de leptină din organism. Alte alimente contracarează rezistența la leptină. Nu toate alimentele enumerate aici au un conținut scăzut de calorii.
Activatorii cu conținut ridicat de calorii ale leptinei, cum ar fi peștele gras, ar trebui să fie consumate rar ca parte a unei diete de activare a leptinei care ar trebui să ducă la pierderea în greutate. Consumul de macrou la grătar, somon aburit sau sardine ocazional este în regulă și are sens.
Alternativ, uleiul de pește omega-3 din capsule este o soluție bună.
Unele dintre cele mai bune alimente care activează leptina sau cele care contracarează rezistența la leptină includ următoarele:
- orice aliment bogat în proteine, cum ar fi carnea slabă, produsele lactate sau ouăle
- ovaz
- seminte de susan
- Ceai verde
- Fructele cu conținut scăzut de fructoză, de exemplu soiuri de mere grepfrut, acru
- orice fel de legume, în special broccoli, țelină crudă sau cartofi dulci
- Migdale și nuci
- fasole uscată și fasole
- Capsaicină din ardei iute și ardei iute
- curcumă
- ulei de măsline nerafinat
- Fructe de maqui
- și algele spirulinei.
Toate persoanele supraponderale sau diabetice ar trebui să consume mai multe dintre aceste alimente, semințe, ierburi și condimente cât mai des pe zi. Cei care suferă adesea de atacuri de apetit sau atacuri de foame, în ciuda aportului suficient de calorii, fără a câștiga o greutate semnificativă, pot consuma și mai mult din aceste alimente.
Dar se pare că are un metabolism suficient de activ.
Ce alimente provoacă rezistență la leptină?
Dacă sunteți deja supraponderal sau aveți diabet, ar trebui să evitați următoarele alimente, dacă este posibil. Acest lucru se aplică și persoanelor care, din cauza unui loc de muncă sedentar sau a vârstei în creștere, nu devin supraponderale și nu doresc să riște rezistența la leptină.
În acest caz, tabuurile alimentare includ
- Orice fel de fast-food, cum ar fi kebab, hamburgeri, cartofi prăjiți, pizza etc.
- toate sucurile de fructe și spritzerele de suc de fructe
- toate băuturile răcoritoare cu zahăr precum Cola, Fanta sau Sprite
- stilul de viață zaharat și băuturile energizante
- carne de porc
- Uleiuri de prăjit și uleiuri comestibile rafinate
- Grăsimi trans în chipsuri, margarine, cartofi prăjiți, supe instantanee sau bare de muesli
În plus, trebuie evitate toate tipurile de fructe cu un conținut ridicat de fructoză, deoarece o supradoză de zahăr din fructe favorizează rezistența la leptină.
Acest lucru se datorează faptului că fructoza împiedică receptorii leptinei, astfel încât leptina din alimente nu este deloc absorbită sau este absorbită doar parțial. O listă cu fructe cu conținut scăzut de fructoză poate fi găsită aici.
Alimentele produse industrial sau foarte procesate din producția industrială, cum ar fi biscuiții, prăjiturile și alte dulciuri cu un conținut ridicat de zahăr, grăsimi sau făină albă, ar trebui, de asemenea, să fie eliminate definitiv din meniu. Pot fi înlocuite cu dulciuri sănătoase și produse de patiserie integrale.
De asemenea, orezul alb, măcinat și tăiței albi nu sunt recomandați celor care doresc să slăbească. În schimb, numai cartofii, orezul cu cereale integrale și pastele de grâu integral ar trebui să fie pe masă.
Concluzie
Dietele pe termen scurt determină scăderea nivelului de leptină din organism. În cele din urmă, acest lucru are efectul opus al a ceea ce doresc să obțină cei care doresc să slăbească cu o dietă: pierderea permanentă în greutate.
În schimb, apare infamul efect yo-yo. După dietă, greutatea corporală este adesea mai mare decât înaintea dietei. Cu cât sunt încercate mai multe diete în cursul vieții, cu atât metabolismul se paralizează. Se dezvoltă rezistența la leptină.
De asemenea, metabolismul slăbește din cauza preferinței pentru alimentele nesănătoase din producția industrială și din cauza lipsei cronice de exerciții fizice.
Pentru a contracara obezitatea iminentă sau deja atinsă și pentru a evita diabetul, trebuie crescut nivelul de leptină din sânge. Dacă aveți deja rezistență la leptină, aceasta trebuie mai întâi ridicată. Ambele pot fi realizate în același timp printr-o alegere inteligentă a alimentelor.
Condiția preliminară pentru aceasta este consumarea preferențială a alimentelor care cresc leptina și evitarea permanentă a acelor alimente care promovează rezistența la leptină.
Glucidele complexe sunt mult mai benefice pentru organism. Evitarea completă a carbohidraților este contraproductivă. Crește foamea de carbohidrați. La rândul său, acest lucru duce la pofte de carbohidrați simpli pe care ar trebui să îi evitați mai bine.
Diabeticii și persoanele supraponderale ar trebui să includă și carbohidrați complecși în fiecare masă - dar în cantități ușoare.