Alimente care nu trebuie congelate Fork & Bikini
Greșeli de evitat
Îți îngheți mâncarea? Un reflex pe care îl ai din ce în ce mai mult să nu fără pierderi sau risipă. Este adevărat că avem tendința să credem că mâncarea este va păstra mai bine și mai mult în congelator !
Când ai resturi, atunci treci din nou în modul congelator preparând tăvi mici sau plasând totul în pungi adecvate.
Deci, tocmai reîncălziți în cuptorul cu microunde în serile în care vă întoarceți acasă târziu de la serviciu! Încredeți-vă la fel, deoarece în ceea ce privește înghețarea, există pașii greșiți să nu se facă. Nu toate alimentele sunt bune pentru congelare cu riscul de a le vedea gustul și textura deteriorându-se.
Ouă
Pui ouăle la congelator? Mai ales nu. Părinții tăi i-au ținut răcoroși, și bunicii tăi, așa că repeti aceleași gesturi. Cu toate acestea, puneți-vă întrebarea !
Ouăle nu sunt incluse rafturi proaspete de supermarket. Prin urmare, nu este nevoie să le păstrați la congelator acasă din mai multe motive.
Frigul ar putea sparge coaja daca le congelezi intacte! Buna daune! Când cu ouă fierte tare, din nou, aceasta nu este o idee foarte bună, așa vor fi cam cauciucat când vrei să le consumi.
Cateva legume
În timp ce unele legume se aclimatizează perfect la îngheț, pentru altele, este mai complicat. Acesta este cazul salate în special salată verde, ridichi, pepene galben, pepene verde, dar și roșii și castraveți. Rezultat: nu vă puteți aproviziona cu legume pentru iarnă.
Aceste alimente plin de fibre și apă sprijin foarte prost temperaturi scăzute. Rezultat: își pierd textura, crocanța, devin foarte moi și pe scurt sunt dezgustătoare de consumat.