Alimente care previn osteoporoza
Pentru a menține oasele dense și pentru a limita riscul de fracturi, anumite alimente ar trebui să fie incluse pe farfurie mai des decât altele ... și acestea nu sunt produsele lactate care sunt adesea recomandate. Iată adevărații prieteni ai oaselor.
Fructe si legume.
Bogate în mulți compuși de protecție, fructele și legumele sunt deosebit de utile pentru umplerea cu potasiu. Cu toate acestea, diverse studii arată că acest mineral face posibilă limitarea pierderii de calciu, în special cea legată de o dietă excesiv de sărată și că, atunci când este furnizată de fructe și legume, ajută la menținerea unei densități osoase bune.
… Și în special prune uscate și ceapă
Bogate în diverși compuși fenolici, prunele îmbunătățesc formarea de țesut osos nou în timp ce limitează absorbția acestuia. Resorbția (sau degradarea) osului și formarea oaselor este un proces constant și echilibrat în organism, dar pe măsură ce îmbătrânim, resorbția tinde să primeze față de formare, care slăbește oasele. Studiile, atât la animale, cât și la oameni, indică faptul că consumul regulat de prune uscate are un efect benefic asupra densității minerale osoase. Prin urmare, prunele nu sunt doar un aliat al intestinelor blocate, ci și cel al oaselor. !
Ceapa galbenă și roșie sunt, de asemenea, prieteni pentru sănătatea oaselor, datorită conținutului lor ridicat de compus antioxidant quercetin. Quercetina joacă un rol important în metabolismul osos, fie prin promovarea formării de țesut osos nou, fie prin limitarea absorbției acestuia (mecanismul exact este încă puțin înțeles). Consumul de ceapă este asociat cu o densitate osoasă bună la femeile aflate în postmenopauză, iar la femeile în vârstă, riscul redus de fractură de șold.
Peștele gras și omega-3
Consumul de pește a fost puternic asociat cu un risc redus de fractură. Și studiile sunt, de asemenea, în favoarea unui consum mai mare de acizi grași polinesaturați, în special omega-3. Consumul de pește gras (sardine, macrou, hering, hamsii, somon, ton) este, prin urmare, o idee bună pentru a vă îmbunătăți sănătatea oaselor și a reduce riscul de fracturi, mai ales atunci când combinați acest sfat cu practicarea unei activități fizice.