Alimente cu calorii negative - M Nutrition
Ați auzit vreodată de țelină, ananas, salată, castraveți sau lămâie care vor topi grăsimea? Un pahar mare cu apă de lămâie la creștere, câteva tulpini de țelină ca gustare, un remediu de ananas pentru desert și presto, la revedere de la umflături!
Nu este atât de grozav, dar este de fapt posibil?
Ce spun susținătorii acestei teorii ...
Potrivit unor site-uri nu foarte credibile, anumite fructe și legume oferă „calorii negative”, deoarece digestia lor determină organismul să cheltuiască mai multă energie (calorii) decât absoarbe. Drept urmare, bilanțul lor caloric, adică diferența dintre aportul și cheltuielile lor calorice, ar fi negativ! Aceste așa-numite fructe și legume „miraculoase” ar face deci posibilă slăbirea ușoară.
Potrivit susținătorilor acestei teorii, ați putea mânca chiar și aceste fructe și legume ori de câte ori doriți și în cantități mari pentru a stimula pierderea în greutate. Pe scurt, nu este nevoie să vă schimbați obiceiurile alimentare și stilul de viață, deoarece numeroasele alimente „care ard grăsimi” vă vor face treaba.
E interesant, nu-i așa? Imaginați-vă câte smoothie-uri de ananas s-ar putea înghiți fără teama de a se îngrășa!
Prea frumos ca sa fie adevarat?
Dar efectul termic al alimentelor?
Da, alimentele necesită o anumită cantitate de efort din partea corpului nostru pentru a fi digerate, asimilate și transformate în energie și căldură (concept pe care oamenii de știință îl numesc efectul termic al alimentelor). Cu toate acestea, această cheltuială energetică este departe de a ne face să slăbim! De exemplu, o tulpină de țelină conține 6 calorii, dintre care abia 0,5 calorii sunt cheltuite pentru digestie. Efectul termic al tulpinii de țelină nu este deci de 100% sau mai mult din valoarea sa calorică, ci de abia 8% din caloriile ingerate.
Chiar și proteinele, care necesită cea mai mare energie (calorii) pentru a fi digerate, au un efect termic destul de scăzut, la 20-30% din caloriile ingerate. De aceea, sunt disponibile mai multe calorii pentru a furniza energie tuturor celulelor noastre sau pentru a fi stocate ca rezerve.
Dacă vă bazați pe efectul termic al alimentelor pentru a pierde în greutate, aveți grijă, graficul de mai jos vă poate dezamăgi ... După cum puteți vedea, energia necesară pentru digestia alimentelor este de departe cea mai mică dintre cheltuielile noastre energetice. Cu atât mai multe motive pentru a te concentra mai mult pe stiluri de viață sănătoase!
Cheltuielile totale de energie ale corpului nostru, în ordinea importanței:
Metabolism de bază, sau energia minimă pentru a opera toate organele și celulele din corpul nostru în repaus. Mușchii contribuie de obicei la un sfert din această cheltuială, sau aproximativ 15% până la 19% din cheltuielile totale de energie ale corpului nostru. Acesta este motivul pentru care menținerea unei mase musculare bune poate ajuta la pierderea în greutate. Feriți-vă de dietele restrictive care pot încetini metabolismul.
Activitate fizica, inclusiv călătorii, activități zilnice și sport.
Efectul termic al alimentelor, fie digestia, absorbția și utilizarea nutrienților.
Sursa: MCARDLE, William D., KATCH, Frank I. și KATCH, Victor L. Fiziologia exercițiului: nutriție, energie și performanță umană. Lippincott Williams & Wilkins, 1996. Modificat de Geonaute.fr
Nici un aliment nu are puterea de a topi grăsimile
Acest concept de alimente „cu calorii negative” nu se bazează deloc pe dovezi științifice. în afară de, nici un aliment nu are puterea de a topi grăsimile sau de a te face să slăbești, de unul singur. Dacă a fost atât de ușor să pierzi kilogramele în plus, nu crezi că ți-am fi avertizat (sau am fi strigat-o de pe acoperișuri!)?