Alimente cu vitamina C, efect; defect

Nu aveți chef de răceală în sezonul rece? Atunci ar trebui să alegeți cu siguranță o porție mare de fructe și legume cu multă vitamină C.

Vitamina este un adevărat versatil și este fără îndoială una dintre cele mai renumite vitamine din toate. Este implicat în numeroase procese metabolice și joacă un rol foarte special în întărirea sistemului imunitar. Am rezumat toate faptele despre vitamina și vă arătăm de ce este atât de important pentru dvs.

Ce este vitamina C?

Vitamina C, numită și Acid ascorbic cunoscut, este una dintre vitaminele B și acidul folic vitamine solubile în apă . Aceasta înseamnă că poate fi depozitat în corp doar în cantități mici și astfel trebuie consumat zilnic prin alimente . Vitamina C se găsește în cantități mari în legumele proaspete și fructele (citrice).

Vitamina este vitală și îndeplinește diverse sarcini importante în organism. Vitamina a fost cercetată pentru prima dată în 1747. Cercetătorii au descoperit că vitamina C ajută, marinari subnutriți din scorbut (Boala cu deficit de vitamina C) pentru a proteja .

Așa se poate explica numele „acid ascorbic”, care înseamnă „fără scorbut” în latină.

Alimente cu vitamina C

Unde este vitamina C?

V-ați fi crezut că există mai multă vitamina C într-un kiwi decât în Citrice? Tabelul nostru vă arată Top furnizori de vitamina C.

Tabelul conținutului de vitamina C

Vitamina C naturală: fructe

mg pe 100 g
Acerola	695-4827
șold	1250
Fructe de cătină	450
Coacăze negre	189
Căpșune	64
lămâie	53
portocale	47

Vitamina C naturală: legume

mg pe 100 g
paprika	140
brocoli	115
hrean	114
varză de Bruxelles	112
Kale	105
conopidă	71
Gulie	63
spanac	52
varza rosie	50

Sfatul nostru: bomba vitaminică perfectă? Smoothie clar - în toate culorile și variantele. Băutura puternică vă oferă o mulțime de vitamine importante și, de asemenea, are întotdeauna un gust delicios.

Deficitul de vitamina C

O concentrație serică de 10 mg/l indică aportul normal. Dacă concentrația este mai mică de 6 mg/l, aportul de vitamina C nu este întotdeauna suficient. Mai puțin de 4 mg/l înseamnă o cantitate insuficientă de vitamina C.

Cauzele deficitului de vitamina C

Cu o dietă echilibrată și sănătoasă, puteți obține Acoperiți-vă cu ușurință necesitățile de vitamina C . Un deficit de vitamina C se datorează aprovizionării bune cu fructe și legume din Germania și din restul țărilor industrializate destul de rar .

Cu toate acestea, diverși factori pot influența aportul de vitamina C și pot duce la o deficiență. Acestea includ, de exemplu Fum, variat Medicament sau o tulburare gastrointestinală.

Un deficit de vitamina C poate fi atribuit și unei diete dezechilibrate, stresului sau depozitării și preparării alimentelor. Aflați mai multe despre ce alimente nutriție echilibrată include.

Simptome ale deficitului de vitamina C

În funcție de stadiul deficienței, simptomele pot fi foarte diferite. În stadiile incipiente, se caracterizează în principal un deficit de vitamina C Lipsa de energie și putere t off. De asemenea, unul susceptibilitate mai mare la infecție poate fi semnul unei lipse. Pentru a vă verifica numărul de sânge de vitamina C, vă recomandăm un test de către medicul dumneavoastră de încredere.

Prea multă vitamina C: Există o supradoză de vitamina C?

Oamenii sănătoși nu trebuie să se îngrijoreze prea mult cu privire la o posibilă supradoză de vitamina C. Ca vitamină solubilă în apă, doze excesive de vitamina C sunt excretate prin rinichi.

Prea multă vitamină C poate duce la diaree la persoanele bolnave fizic. Cu toate acestea, acest efect este observat cu cantități foarte mari în intervalul de grame.

CERINȚE ZILNICE DE VITAMINĂ C

Câtă vitamina C pe zi are sens?

Pentru o aprovizionare optimă cu vitamina C a corpului dumneavoastră, Societatea Germană pentru Nutriție recomandă 95 mg zilnic pentru femei și 110 mg pentru bărbați .

Aceasta corespunde, de exemplu, la aprox. 100 g varza de Bruxelles proaspata sau 200 ml suc de portocale proaspăt stors .

În anumite situații de viață, necesarul de vitamina C poate fi crescut. Aceasta include, de exemplu consum regulat de nicotină și alcool dar deasemenea stres fizic din antrenament intens . În acest caz, vă recomandăm 150 mg - 200 mg de vitamina C pe zi.

Efectul vitaminei C

Aproape orice altă vitamină îndeplinește la fel de multe funcții diferite ca și vitamina C. Vitamina este deosebit de importantă datorită proprietăților sale antioxidante. Ce înseamnă exact asta?

Vitamina C acționează ca o Antioxidant: Corpul tău o poate face protejează împotriva radicalilor liberi . Prea mulți radicali liberi pot duce la prea stres oxidativ a conduce. Acest lucru este legat de dezvoltarea diferitelor boli și procesul de îmbătrânire.

Aici puteți afla ce sarcini importante continuă să-și asume talentul general:

Ce înseamnă vitamina C?

Ajută la reducerea oboselii și oboselii
Contribuie la funcția psihologică normală
Contribuie la regenerarea formei reduse de vitamina E.
Contribuie la metabolismul energetic normal
Contribuie la o funcție normală a sistemului imunitar (apărare fizică)
Contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos
Ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ
Contribuie la formarea normală de colagen pentru funcția normală a vaselor de sânge, a oaselor, a cartilajului, a dinților și a gingiilor și a pielii
Crește absorbția fierului
Acest lucru ajută la menținerea funcției normale a sistemului imunitar (apărare fizică) în timpul și după activitatea fizică intensă

Vitamina C și exerciții fizice

Când faci exerciții intense, corpul tău este din ce în ce mai dependente de nutrienți și minerale . În prezent nu puteți acoperi complet această cerință suplimentară cu dieta dvs.? Atunci le recomandăm pe ale noastre vitamine zilnice vegane . Pe lângă o mare parte din vitamina C, capsulele noastre conțin și vitamina B12 și vitamina D. .

Ideal în viața cotidiană stresantă
Acoperire 100% cu toate vitaminele esențiale
Capsule perfect dozate
Vegetarian

Descoperiți acum vitaminele zilnice

Suplimente de vitamina C

Există diferite moduri de a lua vitamina C sub formă de suplimente.

Acestea sunt cele mai comune forme:

Tablete de vitamina C
Capsule de vitamina C
Picături de vitamina C
Infuzie de vitamina C
Pulbere de vitamina C
Alimente îmbogățite

Utilizarea acestor preparate este recomandată dacă a fost deja stabilită o deficiență sau dacă cerința suplimentară nu poate fi acoperită complet de dietă. Care dintre preparate este cel mai potrivit depinde în totalitate de cerințele dumneavoastră.

Dacă trebuie compensată o deficiență severă, se recomandă una Infuzie de vitamina C la medicul tău de încredere. O variantă deosebit de populară este și pulberea de vitamina C, dizolvată într-un pahar cu apă minerală.

Fier și vitamina C.

Știați că vitamina C este Absorbția fierului s-a îmbunătățit ? Acest lucru este deosebit de important pentru vegani: de exemplu, puteți adăuga un pahar de suc de portocale în terciul de ovăz pentru a vă asigura că fierul este mai bine absorbit.

Serul de vitamina C și vitamina C ca secret de frumusețe

Vitamina C nu este importantă doar pentru bunăstarea fizică și mentală. De asemenea, se spune că dispozitivul multifuncțional are un efect unic în îngrijirea pielii și a feței. Se spune că un ser de vitamina C are efecte anti-îmbătrânire și face pielea să strălucească. Acest efect se datorează, printre altele, efectului antioxidant al vitaminei.

Concluzia noastră

Aproape nici o altă vitamină nu a fost cercetată, precum și vitamina C. Printre altele, vitamina solubilă în apă contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar și vă protejează corpul de stresul oxidativ - acest lucru este deosebit de important pentru a fi bine pregătit în timpul sezonului rece. Când te antrenezi greu, corpul tău depinde de substanțe nutritive și minerale. Prin urmare, este deosebit de important să acordați o atenție deosebită aportului de vitamina C în timpul acestor faze de antrenament.

În general, un deficit de vitamina C este destul de rar în Germania. Cu toate acestea, condiția prealabilă este ca elementele de bază ale unei diete sănătoase și echilibrate să fie cunoscute.

Sfatul nostru: Doriți să vă maximizați antrenamentul? Atunci vă recomandăm pe ale noastre verificare gratuită a corpului . Definiți-vă obiectivele, calculați-vă IMC și primiți sfaturi nutriționale și de antrenament adaptate individual.