Alimente de evitat în extractorul de suc - le blog de nature et vitalité

Extractorul de suc este un dispozitiv foarte util. Vă permite să obțineți sucuri proaspete de legume și fructe, separând pulpa de suc. Avantajul unui suc preparat cu extractorul este că aparatul funcționează cu o viteză mică. Sucul conservă astfel un maxim de vitamine, substanțe nutritive și enzime, alimentele nefiind încălzite în comparație cu o centrifugă.
Cu toate acestea, odată cu rotația lor lentă, extractorii necesită anumite precauții pentru utilizare.
De exemplu, anumite alimente ar trebui evitate pentru a nu deteriora funcționarea extractorului. Prin urmare, vă vom enumera alimentele de evitat în extractorul de suc.

Alimente de evitat în storcător

Cele mai tari piei (citrice, pepene verde, pepene galben etc.). Aceste elemente dure, care nu conțin suc, tind să blocheze găurile din sită, care separă pulpa de suc (care este funcția principală a dispozitivului). Dacă aceste găuri sunt înfundate, extracția nu poate fi efectuată corect. Dacă continuați să introduceți alimente, acesta se va acumula pe rețelele de sită, ceea ce va exercita o presiune semnificativă asupra pieselor, care vor fi slăbite, și se vor rupe cu uzură. Dacă doriți să introduceți o coajă de lămâie, vă recomandăm să o îndoiți.

Rădăcini tari (ghimbir și curcuma în special). Scopul storcătorului este de a separa pulpa de suc. Cu toate acestea, aceste alimente nu conțin mult suc și sunt extrem de tari. Prin urmare, vor tinde să vă slăbească piesele și să le facă să se rupă.
Cel mai bine este să le radeți sau să le stropiți direct în suc.
Alimente din piatră, cereale sau semințe. Similar cu piei dure, aceste elemente mici tind să împiedice găurile de sită. Extracția nu se mai face corect, iar alimentele se vor acumula în dispozitiv, fără separarea pulpei și a sucului. Acest lucru pune presiune pe piesele dvs., care vor fi slăbite.
Semințe oleaginoase care nu sunt pre-îmbibate. Unele rețete pentru unturi de nuci sau lapte vegetal sugerează utilizarea migdalelor, a alunelor. Introduse ca atare, aceste alimente sunt mult prea greu pentru a se încadra într-un storcător. Prin urmare, este esențial să le înmuiați timp de cel puțin 12 ore în apă.
Banane, avocado sau orice alimente care nu au un conținut suficient de suc. Scopul storcătorului este de a stoarce carnea din alimente pentru a separa pulpa pe o parte și de suc pe cealaltă. Pentru ca aparatul să funcționeze corect, alimentele trebuie să aibă un conținut suficient de suc. Un ingredient ca banana nu are un conținut ridicat de suc (puteți face testul prin piure cu o furculiță). Cu toate acestea, extractorul de suc nu poate extrage suc din alimentele care nu conțin suc.
Mancare inghetata. Funcția de omogenizare a unor extractori face posibilă producerea de sorbiți prin trecerea fructelor congelate. Este esențial să scoateți fructele din congelator cu cel puțin 15 minute înainte de a le pune în extractor. Nu este conceput pentru a trata astfel de elemente dure.