Alimente dulci fără zahăr; Gem; Co în test
Fabrica a fost fondată în 2011 de bucătarul-șef Joe Schmeing și de multi-artistul Rolf Rötgers. De atunci, a fost creată o gamă largă de specialități fără zahăr, care este proaspăt făcută în fiecare zi în unități mici, lucrate manual.
Fructele se îndulcesc cu xilitol
Gemurile fără zahăr, care trebuie numite tartine de fructe, au un conținut de fructe de cel puțin 70%. Gemul convențional este format din aproximativ 35% fructe și peste 55% zahăr.
Unturi de gem/gem/fructe:
Conform Ordonanței Jam, gemurile sunt limitate la cele fabricate din citrice. Dulceața poate fi numită doar un strat cu un conținut de cel puțin 55% zahăr. Gemul de căpșuni este familiar tuturor, dar strict vorbind nu există.
Unturile de fructe Lasolvi conțin xilitol fără OMG. Acesta este la fel de dulce ca zahărul, are cu 40% mai puține calorii și nu atacă dinții.
Xilitolul nu conține fructoză și are un indice glicemic de șapte. Este ideal pentru diabetici și pentru o dietă săracă în carbohidrați.
În plus față de fructe și xilitol, tartinele de fructe conțin pectină de mere, acid citric și citrat de calciu.
Gem fără zahăr - aspect, gust și tipuri
Tartasurile impresionează prin prospețimea și fructul intens. Fructele folosite miros și gust distinct.
Puteți spune fructele folosite de miros și gust, o experiență pe care gemul roșu de la supermarket nu o oferă.
Vă puteți da seama că untul dulce este realizat manual de bucăți de fructe diferite, care în niciun caz nu deranjează. Consistența este așa cum ar trebui, nici subțire, nici dură.
Produsele de păstrat se păstrează timp de 1 an atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros și întunecat, după deschidere aparțin la frigider.
Unturi de fructe - concluzia mea
În ceea ce privește gustul, acestea sunt comparabile cu gemul de casă al bunicii, sunt fructate și gustoase. Acestea oferă doar beneficii pentru sănătate:
- conținut ridicat de fructe
- cu aproximativ 60% mai puține calorii
- fără zahăr
- potrivit pentru diabetici
Conținutul de fructe și calorii la 100g din soiurile individuale:
| zmeură | 70% | 110 |
| Coacăze | 75% | 91 |
| vișinată | 70% | 126 |
| caisă | 70% | 102 |
| Mix de fructe de padure | 75% | 105 |
| Ananas Aronia | 75% | 101 |
| Rubarbă de căpșuni | 75% | 93 |
Alte produse: Cremă de nuci și nuga, ketchup, compot și lichior
De asemenea, este îndulcit cu xilitol Crema de nuga de nuci. Conține 42% alune și nu conține emulgatori și lapte praf.
Pe lângă proporția ridicată de nuci sănătoase, se caracterizează prin mai multe fibre și mai puțini carbohidrați. Untul tradițional de ciocolată este format din 55% zahăr și 13% nuci.
Are un gust seducător de ciocolată și plăcut de nuci. Consistența sa este extrem de cremoasă și se poate răspândi cu ușurință la răcire.
Se oferă în borcane de 200 și 400 de grame și alternativ cu migdale.
Xilitolul are un gust minunat de roșii Ketchup. În loc de amestecuri secrete de condimente și amidon modificat, conține roșii proaspăt strecurate, pastă fină de roșii, piper alb și sare de mare.
Oțetul obișnuit de coniac a fost înlocuit cu oțetul de cidru de mere brut, mai ușor de digerat, fără filtru. Deoarece se elimină media 22% zahăr dintr-un ketchup industrial, acesta are doar 88 kcal la 100 de grame în loc de 115.
Acestea oferă plăcere pură de fructe Compoturi din Lasovli. Compotul de prune și mere este format din 90% fructe și o cantitate mică de xilitol. Altfel nu se adaugă nimic, nici măcar apă. Ca desert sau amestecat cu iaurt natural, este un păcat dulce sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Varianta de rubarbă, care este disponibilă și cu eritritolul fără calorii, are gust picant și răcoritor.
Licoarele sunt, de asemenea, îndulcite cu eritritol. Acestea sunt fabricate din suc organic din concentrat și din boabe de grâu coapte de butoi de stejar, fără aromă, colorare și 100 g zahăr obișnuit pe litru. În plus față de pere, mai multe lichioruri de fructe, cum ar fi: rodie sau aronia, sunt umplute în sticle de farmacist de 200 ml.
Concluzia mea
Lasovli nu este doar un sfat sănătos din interior pentru gem fără zahăr. Gama fără zahăr m-a impresionat nu numai prin gustul netulburat, ci și prin prețul mic pentru o calitate atât de sofisticată.