ALIMENTE (Economia și politica alimentară) - Probleme de politici publice, O tendință de a
Harta mentală
Extindeți-vă căutarea în Universalis
O tendință spre relocare
Cu toate că acordăm atenție chiar titlului Regulamentului 178/2002 care stabilește principiile generale și cerințele generale ale legislației alimentare în cadrul Uniunii Europene, precum și acordurile de la Marrakech care au fondat OMC, se pare că statele și cetățenii lor trebuie doar să respecte principii juridice destul de generale. Rămâne un spațiu de libertate, în realitate foarte vast, care permite statelor să elaboreze și să implementeze politici publice adaptate problemelor specifice pe care trebuie să le rezolve.
Responsabilități sub-statale
Dacă politica agricolă este o politică integrată, acest lucru nu se întâmplă în cazul politicilor nutriționale sau a politicilor sociale, cum ar fi cea privind ajutorul alimentar. De asemenea, protecțiile legale pentru produsele agricole sau alimentare se dezvoltă foarte inegal în Uniune, ceea ce reflectă diferențe notabile în ceea ce privește politicile de calitate și origine de la un stat membru la altul. ”Altul. În Franța, este bine cunoscut faptul că vitalitatea economică a anumitor regiuni (Aquitaine, Champagne, Franche-Comté) se bazează pe producții agricole și alimentare care se bucură de o reputație foarte mare. Prin urmare, au un interes în dezvoltarea unor astfel de politici.
Toate acestea arată că de cele mai multe ori cel mai potrivit nivel pentru a identifica un risc, o dificultate sau un avantaj și pentru a pune în aplicare o politică publică pentru a răspunde la acesta este nivelul local, regional sau departamental.
Chiar dacă politicile publice care exercită o influență asupra dietei francezilor s-au dezvoltat la un nivel supranațional de mai bine de cincizeci de ani, este practic sigur, la începutul secolului al XXI-lea, că apropierea utilizatorului va fi considerat nivelul relevant de intervenție. În gestionarea și implementarea lor, dacă nu în proiectarea lor, o tendință centrifugă va reuși o tendință centripetă.
Cu toate acestea, factorii de decizie publici, altele decât statul (regiunea [.]
- Daniel NAIRAUD: secretar general al Consiliului Național pentru Alimentație, inspector veterinar de sănătate publică
Clasificare
- Drept și instituții
- Instituțiile europene și dreptul
- Dreptul comunitar
- Economie și management
- Intervenție publică
- Politică economică
- Politica agricolă
- Medicament
- Sănătate Publică
- Politica în domeniul sănătății
- Medicament
- Sănătate Publică
- Igiena colectivă și securitatea sănătății
- Tehnici
- Industria alimentară
- Tehnici agroalimentare: generale
- Tehnici
- Industria alimentară
- Igiena și siguranța alimentelor
- Tehnici
- Industria alimentară
- Agribusiness și lege
Alte referințe
„ALIMENTARE” este, de asemenea, acoperit în:
ALIMENTE (alimente) - Clasificare și tipologie
- Compus de
- Ambrose MARTIN
- • 4.565 cuvinte
- • 1 mass-media
În ceea ce privește clasificarea alimentelor, prima întrebare se referă la însăși definiția alimentelor. Acesta din urmă este consumat zilnic pe tot parcursul vieții; face parte, așadar, din tărâmul a ceea ce este de la sine înțeles. Definițiile „circulare”, prezente în unele dicționare, confirmă acest fapt: verbul „a hrăni” este frecvent definit ca „faptul de a ingera alți […] Citește mai mult
ALIMENTE (Alimente) - Tehnologii de producție și conservare
- Compus de
- Paul COLONNA
- • 7 394 cuvinte
- • 3 mass-media
Tehnologiile agroalimentare se referă la diferitele operațiuni efectuate asupra produselor agricole, după recoltarea lor, în vederea obținerii de alimente. Aceste materii prime agricole - care sunt adesea instabile, nesigure, cu caracteristici variabile și cu o calitate nutrițională scăzută - sunt astfel transformate în alimente sigure, mai stabile, cu o valoare nutritivă bună [...] Citește mai mult