Alimente fără grăsimi și carbon 2020 - Domnișoară sănătoasă
Alimentele fără grăsimi sunt alimente care au mai puțin de 0,5 grame de grăsime pe porție, potrivit guvernului Statelor Unite. Nu există o definiție a carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați, deși etichetele produselor informează consumatorii atunci când alimentele sunt lipsite de colesterol, sodiu și zahăr. Există foarte puține alimente care au mai puțin de 0,5 g de grăsimi și carbohidrați.
Video al zilei
Nu eliminați grăsimea
Felii de avocado cu ulei de măsline Credit foto: Pomogayev/iStock/Getty Images
Nu este recomandată o dietă complet lipsită de grăsimi, deoarece „sunt necesare unele grăsimi din alimente pentru a construi părți ale celulelor corpului, în special membranele celulare”, relatează The Best of Health, o carte produsă de Consumer Reports. "
În dieta tipică americană, peste 40% din calorii provin din grăsimi. Numeroase organizații pentru sănătate și consumatori recomandă ca mai puțin de 30% din calorii să provină din grăsimi. Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui recomandă ca persoanele care nu au reușit să scadă colesterolul ridicat să primească doar 7% din calorii din grăsimi.
Fără carbohidrați Nerecomandat
Femeia mănâncă sandviș Credit foto: Wavebreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Getty Images
O dietă fără carbohidrați sau chiar cu conținut scăzut de carbohidrați nu este recomandată de majoritatea nutriționiștilor și agențiilor guvernamentale. Aproximativ 30% din caloriile dintr-o dietă tipică americană provin din carbohidrați, dar acest număr ar trebui să fie de 55%, recomandă Departamentul Agriculturii din SUA. Dr. Atkins „New Diet Revolution” recomandă oamenilor să mănânce foarte puțini carbohidrați, deoarece sunt responsabili de obezitate, concluzie că majoritatea nutriționiștilor nu sunt de acord.
fără grăsimi și fără carbon
gelatină cu conținut scăzut de calorii Credit foto: alexsalcedo/iStock/Getty Images
Lista alimentelor fără absolut grăsimi și fără carbohidrați este scurtă, conform „Programului de inversare a bolilor de inimă a dr. Dean Ornish.” Un tabel din cartea lui Ornish enumeră mai mult de 600 de alimente. Dintre cele 600, următoarele sunt singurele alimente fără grăsimi, fără carbohidrați enumerate: Bicarbonat de sodiu, Sprite fără zahăr, Fresca, Gelatină fără aromă, Gelatină cu conținut scăzut de calorii, Gin, Rom, Vodcă, Whisky și Sare de masă.
Aproape zero grăsimi și carbohidrați
Pan Seared Scallops Credit foto: nstanev/iStock/Getty Images
Există mai multe tipuri de pești care îndeplinesc standardele guvernului SUA pentru alimente fără grăsimi și, de asemenea, au mai puțin de 0,5 g de carbohidrați pe porție. Sunt hamsii (0,3g grăsimi, 0 carbohidrați), flet (0,2g grăsimi, 0g carbohidrați), eglefin (0,1g grăsimi, 0g carbohidrați), halibut (0,3g grăsimi, 0g carbohidrați), scoici ( 0,3g grăsimi, 0g carbohidrați), creveți (0,2,10g carbohidrați), snapper (0,3g carbohidrați) și talpă (0,2 g grăsimi, 0 g carbohidrați).
Proteinele îndeplinesc, de asemenea, definiția guvernului fără grăsimi și are doar 0,4 g de carbohidrați pe porție. Alte alimente fără grăsimi, fără carbohidrați sunt brânză (0,1 g grăsimi, 0,2 g carbohidrați), filă (0 g grăsimi, 0,1 g carbohidrați) și muștar (0,2 g grăsimi, 0,3 g carbohidrați).
Fără grăsimi sau carbohidrați
Bucată de pui la grătar Credit foto: Cleardesign1/iStock/Getty Images
Există nenumărate alimente care sunt considerate lipsite de grăsimi, inclusiv majoritatea fructelor și legumelor și un procent semnificativ de fasole, cereale și pâine .
Există, de asemenea, nenumărate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv majoritatea cărnii, păsărilor, peștelui și brânzeturilor.