Alimente funcționale - sfaturi de sănătate UGB
Alimentele funcționale Ce face fibra în iaurt?
Indiferent dacă este iaurt, suc de fructe sau muesli - mâncare cu Fibră îmbogățirea este la modă. Industria alimentară apreciază compușii nedigerabili pentru avantajele lor tehnologice, iar consumatorii îi cumpără pentru a-și consolida flora intestinală.
Alimente funcționale Alimente funcționale: sănătate din supermarket
Bacteriile speciale din iaurt, antioxidanții din sucurile de fructe și aditivii din plante din lapte ar trebui să ne condimenteze sănătos alimentele. Există multe oferte - dar beneficiile lor pentru sănătate sunt uneori discutabile.
Mâncare funcțională Mâncare funcțională: sănătate din supermarket
Bacteriile speciale din iaurt, antioxidanții din sucurile de fructe și aditivii din plante din lapte ar trebui să ne condimenteze mâncarea. Există o gamă largă - dar beneficiile lor pentru sănătate sunt uneori discutabile.
Profilaxia funcțională a iodului alimentar învechită? Numere noi - recomandări vechi
Poate fi găsit în mod discret în pâine, cârnați și supă - de la existența sării iodate, din ce în ce mai puțini germani au avut gușă. Dar creșterea Iodarea alimentelor pune noi probleme.
Alimentele funcționale Ce sunt boabele açai?
Boabele sud-americane apar din ce în ce mai mult în băuturile de sănătate și suplimentele alimentare. De remarcat este conținutul ridicat de proteine, grăsimi și antioxidanți.
Alimentele funcționale Cum evaluează UGB suplimentele alimentare și la ce ar trebui să acorde atenție consumatorii?
Industria alimentară și farmaceutică oferă numeroase produse care sugerează sau chiar promit „mai multă sănătate”. Scopul este de a compensa deficiențele reale și presupuse de aprovizionare cu anumiți nutrienți (de exemplu acid folic), de a avea un efect pozitiv asupra sănătății și bunăstării sau chiar de a preveni bolile. Uneori, totuși, sunt îndepărtate și substanțele „nedorite”, de ex. conținutul de grăsimi din alimente este redus. Consumatorii sunt confruntați cu grupuri de produse complet diferite, care trebuie diferențiate între ele. Cele mai importante sunt alimentele funcționale, alimentele dietetice și suplimentele nutritive.
Alimentele funcționale Amidon rezistent - O fibră dietetică intră în modă
Amidon rezistent a intrat în centrul cercetării în ultimii ani. Oamenii de știință suspectează că ajută la prevenirea cancerului de colon. Industria alimentară este, de asemenea, interesată de noua fibră dietetică. Deoarece amidonul rezistent este o componentă potențială a alimentelor funcționale.
Băuturi de sănătate pentru alimente funcționale: o afacere profitabilă
Bunastare este cuvântul magic care promite relaxare și echilibru în viața de zi cu zi agitată. Apa minerală îmbogățită cu plante medicinale, aloe vera, ceai verde sau vitamine este cel mai bine vândut. Cu toate acestea, numai producătorii de băuturi beneficiază de „Wellnepp”, nu consumatorii.