Alimente gata consumate, un succes meritat sau o tendință ridicolă
A devenit un departament cu drepturi depline și întâmpină întotdeauna mai multe produse deja spălate, deja tăiate, deja tocate, deja gătite, în produse scurte „care-acolo-este-doar-a-rămas”, uneori până la marginea ridicolului.
Purtătorul de cuvânt al Carrefour, Aurélie Gerth, ne întâmpină în fața acestui departament dedicat acestor produse: „Am început, există mai mult de zece ani cu cineva salate pre-spălate, pre-tăiate, woks pre-spălate, pre-tăiate și în fiecare an vindem mai mult. Am extins gama. De asemenea, vedem că urmează vânzările, că într-adevăr răspunde la o tendință. "
Un client aflat în procesul de alegere a pachetului de salată pre-spălat confirmă acest lucru și îi dă motive: „Este mai practic. Pentru că, copiii, iau salata, o spală, o stoarce și toate astea ... E prea mult. Și apoi, după aceea, puneți instrumentele deoparte. " Dar acestea produse „gata de utilizare” sunt așa interesant ? Să comparăm.
De două ori mai scump
Primul exemplu: broccoli tăiat și spălat.
O tânără femeie, apucând un colet, îi explică interesul pentru el. "Este interesant pentru că dintr-o dată, când suntem la birou, nu prea avem timp să ne gătim singuri. Nu avem plite. Nu avem nimic. Ei bine, brusc, bine, asta e un pic cam alternativă pentru a putea mânca sănătos și nu prea scump în cele din urmă. "