Alimente interzise în ceto ✓ Evitați aceste 108 alimente

Rămâneți la această listă cuprinzătoare de alimente pentru a evita o dietă ketogenică, pentru a intra în cetoză și a nu vă opri corpul de la arderea grăsimilor. Incl. Informații nutriționale și alimente interzise.

interzise

Scris în conformitate cu cele mai înalte standarde științifice, verificat de experți și dovedit de studiile actuale.

Anumite alimente ketogene trebuie evitate, deoarece acestea încetinesc (sau opresc) capacitatea organismului de a arde grăsimi.

Lista alimentelor interzise este extrem de importantă pentru dieta ketogenică.

Rețineți că, dacă urmați o dietă ketogenică, trebuie să mențineți carbohidrații foarte mici pentru a intra (și a rămâne) în cetoză. Majoritatea oamenilor nu ar trebui să consume mai mult de 20-30 de grame de carbohidrați neti pe zi, în funcție de compoziția actuală a corpului și de nivelul de activitate.

Prea multe alimente bogate în carbohidrați vă pot da afară din cetoză și pot încetini procesul de ardere a grăsimilor din corp.

Iată o foaie de înșelăciune cu 108 alimente pentru a evita în timp ce încercați să pătrundeți sau să rămâneți în cetoză.

Carbohidrați de evitat pe Keto

Există cinci tipuri de carbohidrați de evitat la o dietă ketogenică:

  • Cereale
  • Fasole și leguminoase
  • Majoritatea fructelor
  • Legume cu amidon
  • zahăr

Cereale

Dacă doriți să intrați rapid în cetoză, trebuie să vă limitați sever aportul de carbohidrați. Și aproape toate produsele din cereale sunt fabricate în principal din carbohidrați. Cel mai simplu și cel mai bun mod de a mânca o dietă săracă în carbohidrați este, Evitați cerealele în întregime.

Unele surse de carbohidrați, cum ar fi orezul și porumbul, conțin suficienți carbohidrați într-o singură porție pentru a compensa nivelurile de carbohidrați ceto din întreaga zi.

Fasole și leguminoase

Fasolea oferă niște fibre și alți nutrienți, dar nu sunt deosebit de bune pentru dieta ketogenică, din cauza conținutului ridicat de carbohidrați.

Evitați leguminoasele pe ceto, inclusiv:

Majoritatea fructelor

Sigur, dar asta nu înseamnă că fructele sunt potrivite pentru ceto. Fructele au un conținut ridicat de zahăr natural, iar majoritatea tipurilor de fructe au un conținut ridicat de carbohidrați, deci sunt de obicei nepermise pentru dieta ceto.

Acestea includ în principal fructe tropicale, sucuri de fructe, fructe uscate și piureuri de fructe (în cea mai mare parte).

Dacă doriți să includeți câteva fructe în dieta keto pentru dieta ketogenică, alegeți fructe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi afine, mure și zmeură și mâncați doar o mână de ele.

Legume cu amidon

Evitați orice legume care cresc subteran (tuberculi) și concentrați-vă mai mult pe legumele crucifere și cu frunze verzi care cresc deasupra solului (conțin mai puțini carbohidrați).

Conținutul ridicat de amidon al unor legume (ca în lista de mai jos) este problematic, deoarece - la fel ca în cazul fasolei - amidonul înseamnă un conținut ridicat de carbohidrați.

Consultați, de asemenea, lista noastră cu cele mai bune legume cu conținut scăzut de carbohidrați pentru dieta dvs. ketogenică.

zahăr

Există mai mult de 58 de nume și descrieri diferite pentru zahăr care apar pe lista ingredientelor. Există zaharuri ascunse în aproape fiecare aliment ambalat.

Deși există câteva opțiuni mai sănătoase, cum ar fi mierea, zahărul natural este tot zahăr și cu siguranță te va scoate din cetoză.

Deci, evitați următoarele tipuri de zahăr și alimente cu zahăr:

Dar carbohidrații pentru exerciții fizice?

S-ar putea să vă întrebați dacă aveți nevoie de mai mulți carbohidrați pentru a vă susține performanța în timp ce vă exercitați dieta ketogenică.

Adevărul este - importanța carbohidraților în exerciții este adesea supraestimată.

Pentru sportivii competitivi și cei care doresc să construiască o cantitate mare de mușchi, cum ar fi Culturisti, ar putea fi nevoie de carbohidrați strategici. În acest caz, ar putea avea sens o dietă ketogenică vizată, în care aportul de carbohidrați este ușor crescut în jurul antrenamentului.

În caz contrar, probabil că nu veți avea nevoie de carbohidrați suplimentari pentru antrenament.

Surse de proteine ​​de evitat pe ceto

Proteinele sunt bine la o dietă ketogenică, dar ar trebui să utilizați întotdeauna surse de proteine ​​de înaltă calitate și să evitați proteinele de calitate scăzută.

Există două tipuri principale de proteine ​​de evitat la o dietă ketogenică:

  • Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
  • Carne ambalată și prelucrată puternic

Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Produsele lactate cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi iaurtul, untul, frisca și smântâna, sunt bune pentru dieta ketogenică. Cu toate acestea, ar trebui să evitați toate celelalte produse lactate, precum și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi conțin mult mai mulți carbohidrați și zahăr.

(NOTĂ: Ați dori să începeți o dietă ketogenică? Descărcați lista gratuită de alimente ketogenice în format PDF, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu completă a tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și pe care trebuie absolut să le evitați pentru a intra în cetoză. Aflați mai multe aici !)

Nu numai că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi sunt mai bogate în carbohidrați, laptele pasteurizat este greu de digerat pentru majoritatea oamenilor, nu are bacterii benefice și conține de obicei hormoni dăunători.

Laptele crud este bine în cantități mici (începeți cu nu mai mult de o porție pe zi). Nu uitați să luați în considerare carbohidrații.

Principalele produse lactate care trebuie evitate în ceto sunt:

Carne ambalată și prelucrată puternic

Pentru carne, alegeți întotdeauna ouă de calitate ecologică și ouă liberă și fructe de mare capturate sălbatice ori de câte ori este posibil.

  • Evitați carnea ieftină din fermele de îngrășare, deoarece animalele sunt hrănite în principal cu cereale și hormoni de creștere - s-a demonstrat că această carne conține mai puțini nutrienți decât carnea organică din creșterea pășunilor.
  • Stai departe de peștele din fabrică și produsele din carne de porc cu un conținut ridicat de acizi grași inflamabili omega-6. În plus, conținutul de mercur este de obicei mai mare.
  • Evitați carnea procesată, cum ar fi mezelurile și mezelurile ambalate, deoarece acestea conțin de obicei nitrați și alți aditivi.

Personal, cumpăr carne organică regională ori de câte ori pot și evit în cea mai mare parte să mănânc prea mult șuncă, salam sau cârnați.

Alimentele grase de evitat în timpul tratamentului cu ceto

Grăsimea este o sursă excelentă de alimente care vă ajută corpul să producă hormoni și neurotransmițători importanți. Cu o dietă ketogenică, un aport mai mare de grăsimi este important pentru a intra în cetoză.

Prin restricționarea carbohidraților, corpul tău va folosi mai mulți acizi grași pentru a face corpuri cetonice și pentru a-ți menține creierul energizat.

Cu toate acestea, originea și calitatea grăsimilor sunt cruciale.

Nu toate grăsimile sunt create egale, iar uleiurile vegetale procesate sunt de departe cele mai rele.

Uleiuri vegetale inflamatorii

Uleiurile neprelucrate și bogate în nutrienți precum uleiul de cocos, uleiul de măsline virgin și uleiul de nuci de macadamia sunt surse foarte bune de grăsimi saturate și nesaturate.

Evitați uleiurile vegetale procesate dăunătoare ca acestea:

Consultați ghidul nostru aprofundat privind grăsimile bune și rele pentru mai multe informații.

Băuturi de evitat în timp ce sunteți pe Keto

Cu orice dietă sau dietă, este mai bine să nu beți calorii și să vă lipiți de apă și băuturi fără zahăr.

Următoarele băuturi sunt interzise pe o dietă ketogenică:

  • Alcool bogat în carbohidrați
  • Bauturi racoritoare zaharate

Alcool bogat în carbohidrați

Alcoolul poate încetini ușor pierderea de grăsime în cetoză. În plus, multe băuturi alcoolice au un conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi:

Când beți, alegeți mai întâi băuturi alcoolice tari (sunt sigur că aceasta este prima dată când auziți chiar și acest sfat, nu?).

Deși alcoolul de înaltă rezistență este fabricat și din surse de carbohidrați, aceste zaharuri sunt transformate în alcool etilic în timpul procesului de distilare și fermentare.

Alcoolul este etanol pe care corpul dvs. (mai ales ficatul) îl descompune cu prioritate pentru a vă detoxifica sistemul. Aceasta înseamnă că, atunci când încercați să slăbiți, corpul dvs. va lua o pauză de la arderea grăsimilor pentru a face mai întâi cu alcoolul.

Și asta încetinește pierderea de grăsime cu 100%. Prin urmare, consumul de alcool ar trebui să fie redus foarte mult pe o dietă ketogenică (și, de asemenea, în general).

Următoarele se aplică vinului: cu cât vinul este mai uscat, cu atât sunt mai puțini carbohidrați. Dar nici aici nu vă bucurați prea mult și doar cu măsură.

Aruncați o privire la ghidul nostru privind alcoolul cu conținut scăzut de carbohidrați: Ce trebuie să știți despre consumul de ceto pentru a afla ce tipuri de alcool sunt cele mai sigure cu ceto și care sunt sărace în carbohidrați.

Bauturi zaharoase

Cel mai bine este să stați departe de majoritatea băuturilor bogate în calorii și îndulcite, deoarece acestea sunt adesea pline de carbohidrați.

Alimente procesate și ambalate

Uleiurile de mai sus sunt conținute în produsele procesate, dar producătorii de produse alimentare adaugă, de asemenea, zahăr, grăsimi trans, conservanți și alți aditivi nesănătoși la produsele lor preambalate - chiar dacă sunt comercializate ca „cu conținut scăzut de carbohidrați” sau „sănătoși”.

Pe o dietă ketogenică, evitați alimentele ambalate și procesate, cum ar fi:

  • Produse de patiserie
  • Produse de patiserie, cum ar fi fursecuri și prăjituri
  • margarină
  • Dulciuri
  • Inghetata
  • Amelioratori de aromă
  • Sulfiti
  • Etc.

Din nou, aveți grijă la alimentele ambalate care sunt etichetate ca „cu conținut scăzut de carbohidrați” sau „fără carbohidrați” (cum ar fi băuturi dietetice, gumă de mestecat fără zahăr sau dulciuri și alte produse cu conținut scăzut de carbohidrați). Conținutul de carbohidrați pe porție poate fi redus, dar un produs constă de obicei în mai multe dimensiuni de porție pe ambalaj.

Majoritatea alimentelor ambalate au, de asemenea, un conținut ridicat de gluten sau aditivi și arome artificiale care pot contribui la inflamația corpului.

În schimb, concentrați-vă pe alimentele ketogene întregi, cum ar fi legumele proaspete, carnea proaspătă și ingredientele întregi, neprelucrate.

Îndulcitori artificiali de evitat la o dietă ketogenică

Evitați îndulcitorii artificiali. Sunt nesănătoși, iar unii pot crește mult glicemia.

Aceștia sunt cei mai răi vinovați:

Condimente și ingrediente de evitat în Keto

Este întotdeauna cel mai bine să faceți condimentele singuri, astfel încât să știți ce este în interior.

Dacă nu este o opțiune pentru dvs., evitați următoarele condimente:

(PS: Obțineți lista de alimente keto gratuite acum înainte de a începe dieta ketogenică! Descărcați PDF-ul gratuit cu toate alimentele ketogene importante acum, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu completă a tuturor alimentelor pe care le puteți consuma și pe care absolut trebuie trebuie să evitați să intrați în cetoză. Aflați mai multe aici!)

Ce se întâmplă dacă aș avea o zi de înșelătorie la keto?

Zilele de înșelăciune (sau chiar mesele de înșelăciune individuale) nu sunt recomandate pentru dieta ketogenică.

Vă pot da cu ușurință afară din cetoză și vă pot îngreuna revenirea la cetoză. Asta înseamnă mai puțină ardere a grăsimilor și mai puține beneficii din toată munca grea.

În timp, te vei obișnui cu ce alimente poți mânca din când în când și pe care ar trebui să le eviți în totalitate pe ceto.

rezumat

Indiferent dacă obiectivul dvs. pentru dieta ketogenică este să slăbiți sau să vă îmbunătățiți sănătatea, cu cât evitați cu strictețe aceste alimente interzise, ​​cu atât este mai mare șansa de a obține rezultate rapide la o dietă ketogenică.

Dacă v-ați slăbit vreodată și ați luat o masă de înșelăciune, iată un ghid practic care vă va ajuta să vă întoarceți la cetoza: Cheatday with keto: How to read into in ketosis after a carbohidrat

Concluzie

Evitați aceste 108 alimente care urmează o dietă ketogenică pentru a rămâne în cetoză și pentru a vă menține arderea grăsimilor ridicată.

Cetoza este o stare măsurabilă a metabolismului, nu doar o idee sau metodologie, astfel încât alimentele nu pot fi etichetate cu siguranță ca „ceto” sau „non-ceto”.

Singura modalitate de a ști cu adevărat dacă un aliment este „sigur pentru ceto” este monitorizarea conținutului de carbohidrați și verificarea regulată a nivelului de cetonă.

Dacă țineți o dietă ketogenică timp de câteva săptămâni, veți putea, de asemenea, să judecați singur dacă v-a dat afară sau nu din cetoză.

Folosiți această listă ca referință atunci când aveți nevoie de o imagine de ansamblu asupra alimentelor de evitat în urma unei diete ketogene.