Alimente interzise pentru gută în mod competent în ceea ce privește sănătatea pe iLive

Specialist al articolului

Guta este o afecțiune recurentă frecventă, care este însoțită de o acumulare crescută de săruri de acid uric în articulații și rinichi. În cazul exacerbărilor gutei, pacientul trebuie să prescrie o dietă împreună cu tratamentul medicamentos, deoarece anumite modificări ale dietei pot avea o influență decisivă asupra evoluției bolii. De exemplu, dacă excludeți din dietă produse care sunt interzise pentru gută, puteți „transforma” boala într-o perioadă stabilă de remisie și, de asemenea, ameliora simptomele acesteia.

Chiar și restricționarea dietei la alimentele interzise din gută are un efect pozitiv asupra evoluției bolii. Și dacă le excludeți complet, puteți stabili un control stabil asupra gutei.

Când pregătiți o dietă pentru un pacient cu gută, este necesar să „eliminați” aceste alimente interzise, care:

contribuie la producerea și depunerea acidului uric în organism;
contribuie la întreruperea proceselor metabolice.

Dieta în timpul exacerbării gutei și în timpul recesiunii simptomelor este ușor diferită. Dar produsele interzise pentru gută, pacientul nu ar trebui să le folosească pentru tot restul vieții sale.

Lista alimentelor interzise pentru gută

Bulioane pe bază de carne, organe, pește sau ciuperci.
Produse conservate și murate.
Sosuri cu adaos de boia, usturoi, oțet.
Specii de pești grași, icre de pește.
Un produs secundar (ficat, rinichi, inimă, plămâni etc.).
Tipuri de carne grase.
Salo.
Cârnați (cârnați uscați, fierți, cârnați, cârnați etc.).
Produse afumate (untură, carne, brânză, pește etc.).
Condimente picante (hrean, muștar, vassabi, ketchup, ardei iute etc.).
Fasole (fasole, mazăre, linte, arahide).
Sare în cantități mari, precum și gustări sărate, chipsuri, suhariki, pește sărat (berbec) și carne.
Brânză procesată, Brynza, Suluguni, brânză bogată în grăsimi.
Ciocolată, Nutella, Nesquic, cacao, ceaiuri tari și cafea.
Făină produse cu cremă de unt.
Frunze de măcriș, rubarbă.
Reddy.
Boabe din struguri și zmeură.
conopidă.

Pentru a accelera excreția sărurilor de acid uric din organism cu gută, este important să beți multă apă:

în perioada acută - 2,5-3 l;
decongestionant în perioada de simptome - 1,5-2 litri.

Este imposibil să se tolereze deshidratarea organismului cu gută, precum și postul inacceptabil lung uscat - acest lucru contribuie la acumularea de masă în țesuturile de purine și săruri de acid uric, care poate provoca dezvoltarea unui atac al bolii.

Pe lângă lista produselor interzise, există o serie de alte interdicții pentru gută:

Utilizarea proteinelor trebuie limitată la 0,9 g la 1 kg de greutate a pacientului.
Proteinele animale nu pot reprezenta mai mult de 70% din cantitatea zilnică totală de proteine.
Peștele sau carnea pot fi consumate numai sub formă gătită, deoarece aceasta este singura modalitate de a scăpa de o anumită parte a purinelor care „dispar” în bulion.
Cantitatea zilnică de sare este limitată la 9 g.
Despre utilizarea băuturilor alcoolice pentru gută nu se poate merge și să vorbească - acest lucru este tabu. Chiar și un pahar de vin sau altă băutură poate provoca o nouă exacerbare a gutei.
Nu poți muri de foame și nici nu poți mânca în exces.

Roșii, unt, lapte proaspăt, miere, smântână, smântână - aceste produse nu sunt incluse în lista de gută interzisă, dar utilizarea lor trebuie limitată în perioada de exacerbare a bolii.

Utilizarea alimentelor interzise pentru gută este principala cauză a convulsiilor comune și a complicațiilor bolii și este susținută nu numai de profesioniștii din domeniul sănătății, ci și de pacienții înșiși.

Dacă pacientul continuă să mănânce alimente interzise cu gută, va accelera cursul proceselor distructive la nivelul articulațiilor și cartilajului. Și, ca rezultat, crește frecvența convulsiilor.

După cum puteți vedea, produsele interzise pentru gută fac o listă destul de impresionantă. Dar nu vă faceți griji cu privire la dietă: produsele care sunt permise și chiar recomandate pentru utilizare cu gută sunt, de asemenea, foarte, iar lista lor este foarte diversă.

Din păcate, nu toți pacienții au fost expulzați imediat din meniul lor zilnic de alimente care sunt interzise pentru gută - deoarece obiceiul de a mânca în acest fel de-a lungul anilor și de a da imediat mâncarea obișnuită este foarte dificil. Nu contează: puteți arunca treptat aceste alimente interzise: . Începutul - de la carne grasă, untură și apoi - de pește gras etc. Dacă acționați pe baza unui astfel de sistem, atunci în curând toate produsele care sunt interzise pentru gută va fi eliminat din dietă și boala va înceta să progreseze constant.