Alimente întregi - de ce trebuie să le cunoașteți! ColorfulEating - hrănește trupul și sufletul
Nutriție, fitness și bunăstare combinate într-un mod colorat
De ce și cum puteți implementa cu ușurință acest lucru este despre acest post.
O dietă sănătoasă constă din fructe, legume, leguminoase și cereale și nu este sau doar procesată minim, deoarece alimentele foarte procesate de multe ori nu au micronutrienți și fibre. Acestea includ nu numai numeroasele produse finite, ci și extragerea de făină și uleiuri.
Cum recunoști o mâncare sănătoasă? Tot ce ai putea găsi la fel de ușor într-o grădină sau pe care ți l-ai putea face cu mijloace simple acasă.
Câteva exemple: Dacă aveți nevoie de făină pentru coacere, ați putea măcina boabele dvs. în bucătărie și ați avea o făină cu boabe întregi. Cu toate acestea, cojile de cereale și răsadul sunt îndepărtate industrial din făina extrasă (făină albă), ceea ce ar fi posibil doar pentru dvs. cu o procedură foarte complexă.
Producția de zahăr este similară; puteți sfărâma sfecla de zahăr, o fierbeți și o uscați (să trecem peste etapa de rafinare). În schimb, ați putea tăia niște fructe coapte (de exemplu, banane) pentru a le îndulci cu puțin efort.
Un ultim exemplu este uleiul (și alte grăsimi, de asemenea). Pentru a face chiar și o lingură de ulei, trebuie să măcinați multe fructe grase (cum ar fi măslinele) cu forță și apoi separați lichidul care scapă de apă.
Alimentele întregi conțin mai mulți micronutrienți conținuți în mod natural, cum ar fi vitaminele și mineralele, și aduc cu ele fibre.
Multe studii arată în mod repetat relația pozitivă dintre micronutrienți și sănătate, precum și fibrele cu digestie bună (și, prin urmare, și reducerea bolilor intestinale). Studiile bazate pe dovezi recunosc întotdeauna un avantaj în aportul acestor substanțe din alimente naturale și mai puțin (în unele cazuri opusul) cu micronutrienți izolați.
O dietă sănătoasă evită, de asemenea, numeroșii aditivi care trebuie adăugați produselor pentru a da întotdeauna același gust, același aspect și o durată lungă de valabilitate.
Alimentele întregi vă oferă, de asemenea, un avantaj imens atunci când vine vorba de controlul greutății. De exemplu, dacă tu Dacă doriți să slăbiți, nu trebuie să acordați o atenție strictă aportului de calorii pe o dietă sănătoasă. Alimentele neprelucrate au de obicei o densitate energetică mai mică. Datorită densității scăzute a energiei, a fibrelor și a inundării celulelor cu micronutrienți, veți fi mai bine mulțumiți și puteți pierde în greutate fără să vă înfometați.
# În primul pas, puteți vedea ce se termină astăzi pe farfurie (sau în castron, în pahar, ...). De asemenea, s-ar putea să vă întoarceți la ultimul coș de cumpărături. Era plin de ambalaje colorate sau alimente naturale colorate? (dacă sunteți interesat de câteva sfaturi de cumpărături, scrieți-mi un comentariu sau contactați-mă).
# În al doilea pas, puteți începe să completați componentele individuale ale meselor. Puteți alege paste integrale din grâu sau cereale integrale pentru micul dejun în locul variantei de făină albă. Înlocuiți încet zahărul cu fructe dulci și sosuri și sosuri uleioase, cu variante pe bază de nuci sau fasole proaspete (sunt necesare rețete? Favoritele mele vor urma, vă promit!).
# În pași mici până la obiectiv. Vă va ușura tranziția dacă implementați întotdeauna (și încercați) o schimbare după alta. Cu aceasta nu trebuie să aveți senzația că renunțați la mâncarea pe care ați prețuit-o, pentru că puteți mânca totul într-o versiune integrală. Trecerea la mai multe fibre poate provoca, de asemenea, provocări pentru corpul dumneavoastră la început. Deci, este mai bine să creșteți încet cantitatea și să acordați corpului dvs. timp să se adapteze.
# Încercați alimente și feluri de mâncare noi! Îți place să mănânci paste, dar nu îți place versiunea cu cereale integrale? Apoi țineți ochii deschiși data viitoare când faceți cumpărături, deoarece există și tăiței din orez, porumb și leguminoase. Toate cu gusturi și consistențe diferite.
# Încercați noi metode de pregătire! Uleiul a dispărut aproape complet din bucătăria mea. Deoarece arderea funcționează complet fără grăsime (atât în fontă, cât și în tigăi antiaderente).
# „Păstrați-l simplu.” Nu aveți nevoie de alimente exotice, metode de preparare fanteziste sau combinații complicate pentru a aduce o masă delicioasă la masă.
# Bucurați-vă de gustul real al mâncării. În loc de gust artificial, ar trebui să îndrăznești să obții aroma reală a mâncării. Ciorba de roșii nu trebuie să aibă întotdeauna același gust (și nu neapărat modul în care corporațiile pun gustul într-o pungă), dar pot avea gust uneori mai proaspăt și alteori mai dulce datorită diferitelor tipuri de roșii.
# Nu te pune sub stres. Dieta nu trebuie să fie perfectă!
Numele meu este Anja și vă împărtășesc cunoștințele și experiența despre nutriție, exerciții fizice și o imagine bună a corpului.