Alimente mexicane Informații nutriționale Meniu Alegeri și dietă calorică pentru pierderea în greutate
Te gândești la alimentația sănătoasă când te gândești să mănânci într-un restaurant Tex-Mex? Majoritatea oamenilor nu. Dar există atât de multe modalități de a reduce caloriile alimentelor mexicane atunci când mâncați afară. Tot ce trebuie să știți este cum să alegeți o dietă mexicană înțeleaptă, astfel încât să vă mulțumiți cu masa și să vă mențineți planul de alimentație sănătoasă
Cum de a stimula nutriția alimentelor mexicane
Bucătăria tradițională mexicană constă din legume proaspete, fructe proaspete, carne și fructe de mare. Așadar, majoritatea ingredientelor din mâncarea autentică mexicană sau tex-mex sunt bune din punct de vedere nutrițional. Iar gustul picant îl face o alegere excelentă pentru cunoscătorul dietei. Este greu să mănânci excesiv când este puțin cald.
Dar, de multe ori, când mergem la un restaurant mexican, comandăm mâncăruri brânze, prăjite, care pot strica o dietă inteligentă. Deci, ce ar trebui să comandați în schimb? Dacă urmați câteva linii directoare, vă puteți răsfăța cu ușurință în mâncarea mexicană mai conștientă din punct de vedere nutrițional.
Când mergi la un restaurant, cu atât ai mai multe șanse să iei o masă sănătoasă, cu un conținut scăzut de calorii, dacă ții legătura cu regulile inteligente.
- Faceți alegerile din meniu în avans Vizitați site-ul restaurantului și alegeți masa când nu vă este foame sau nu vă distrageți atenția.
- Bea o băutură de sărbătoare înainte și nu în timpul cinei.В Dacă vă bucurați de un cocktail inspirat de Tex-Mex, fie faceți o margarită subțire acasă, fie bucurați-vă de una când ajungeți la restaurant. Apoi mănâncă-ți masa cu apă
- Sari peste desert.В masa ta te va umple. După ce farfuria este curată, bucurați-vă de plăcerea companiei dvs. și treceți peste deliciile bogate în grăsimi.
Cum se acumulează caloriile din alimentele mexicane? Pericol. Uneori, aperitivele și ofrandele cu sunet sănătos sunt pline de grăsimi și calorii.
Alimentele mexicane contează calorii
| Calorii 279 | В |
| Calorii din grăsime 133 | В |
| Grăsime totală 14,8 g | 23% |
| Grăsimi saturate 6,8 g | 34% |
| Acizi grași polinesaturați 1,7 g | В |
| Grăsimi monoinsaturate 5,2 g | В |
| colesterolului 44 mg | cincisprezece% |
| sodiu 762 mg | 32% |
| potasiu 415,8 mg | 12% |
| glucide 23,6 g | 8% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Zahar 0g | В |
| Albus de ou 13,2 g | В |
| Vitamina A 12% Â Vitamina C 6% | |
| Calciu 19% В Fier 13% | |
| * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii | |
Unul dintre cele mai populare produse din meniul Tex-Mex este salata de taco (etichetare nutrițională). Sună sănătos, deoarece are „salată” în nume, dar numărul de calorii pentru acest excelent starter poate varia semnificativ, unele salate depășind 900 de calorii.
Calorii Salatei Taco
De exemplu, dacă comandați o salată care vine într-un bol de taco prăjit, ar trebui să adăugați în total aproximativ 300 de calorii și 16 grame de grăsime la masă. Și orice topping pe care îl adăugați, cum ar fi smântână sau guacamole, se adaugă, de asemenea, la marele dvs. total.
O salată chipotle cu friptură, orez alb, fasole neagră, salsa de porumb prăjită, brânză și salată romană are 685 de calorii. Adăugați chipsuri pentru un pic de crocant și salata dvs. este acum de 1225 de calorii. Și dacă adăugați guacamol, acum consumați 1455 de calorii.
Când vine vorba de chili, populara salată de explozie Quesadilla are 1400 de calorii și 93 de grame de grăsime. Chiar dacă împărțiți salata cu un prieten, este posibil să consumați mai multe grăsimi și calorii decât aveți nevoie într-o singură masă.
Calorii populare de antipant mexican
Acestea sunt mențiuni nutriționale mexicane pentru aperitive care sunt servite în multe dintre cele mai populare restaurante din țară.
- Fajitas de pui la grătar: 400 de calorii, 14 grame de grăsimi, 21 de grame de carbohidrați, 59 de grame de proteine
- Chiladas de vită: 1290 calorii, 66 grame grăsimi, 110 grame carbohidrați, 62 grame proteine
- Chilada de pui: 960 de calorii, 52 de grame de grăsimi, 56 de grame de carbohidrați, 62 de grame de proteine
- Quesadilla de brânză (mică): 470 calorii, 32 grame grăsimi, 29 grame carbohidrați, 18 grame proteine
- Burrito de vită: 980 de calorii, 32 de grame de grăsimi, 87 de grame de carbohidrați, 46 de grame de proteine
- Taco de fasole și brânză: 300 de calorii, 14 grame de grăsimi, 31 de grame de carbohidrați, 10 grame de proteine
- Taco crocant de vită: 180 de calorii, 8 grame de grăsimi, 15 grame de carbohidrați, 11 grame de proteine
Calorii de guacamol
Majoritatea caloriilor din guacamol provin din grăsimi sănătoase.
O singură porție de două linguri de guacamol conține 50 de calorii, 4,5 grame de grăsimi (2,5 grame de grăsimi saturate), 240 mg de sodiu și 3 grame de carbohidrați și 1 gram de proteine. Este o mâncare relativ scăzută în carbohidrați, dar este ușor de îngrămădit pe această baie cremoasă. De aceea, acordați atenție dimensiunilor porțiilor.
Și dacă adăugați chipsuri în guacamol, probabil că veți adăuga 300 de calorii sau mai mult, în funcție de câte consumați.
Calorii Combo Platter
Platourile combinate sunt, de asemenea, foarte populare în restaurantele mexicane. Din păcate, aceste mese oferă aproape întotdeauna mult mai multă mâncare decât aveți nevoie. Ca urmare, puteți ingera cu ușurință 1000 de calorii sau mai mult, în funcție de modul în care este pregătită masa
De exemplu, luați în considerare unul dintre micii starteri de mai sus. Dacă aveți trei tacos de vită plus orez (aproximativ 100 de calorii) și fasole (225 de calorii) și consumați deja 865 de calorii. Dacă adăugați brânză suplimentară, guacamol sau smântână, veți depăși cu ușurință 1000 de calorii.
Cele mai sănătoase opțiuni din meniul mexican
Aceste meniuri mexicane mai sănătoase vă vor ajuta să vă mențineți planul alimentar pe drumul cel bun:
- Gazpacho (o supă de roșii care se servește în mod tradițional rece)
- Fajita de pui sau legume (cu una sau două tortillas sau omiteți)
- Mâncăruri de pui la grătar (de exemplu, arroz cu pui)
- Mâncăruri cu fructe de mare la grătar (de ex. Camarones de Hacha)
- Sosuri picante de salsa cu condimente
- Taco moale (nu prăjit) cu pui sau carne de vită
- Tamale
- Flautas de pui
- Taco cu peste
- Chile con carne (țineți brânză și cartofi prăjiți)
- Pico de Gallo
Opțiuni cel mai sănătoase din meniul mexican
Când încercați să slăbiți, evitați alimentele prăjite sau acoperite cu brânză sau sosuri cremoase. De asemenea, ar trebui să treci ușor pe guacamol. Scufundarea conține multe grăsimi sănătoase, dar caloriile dintr-un avocado se adună rapid, așa că asigurați-vă că vă bucurați cu moderare.
De asemenea, vă recomandăm să evitați cartofii prăjiți și salsa, care ar putea face parte din masa dvs. De fapt, mulți dietetici inteligenți își cer serverul să nu-l pună deloc pe masă. Este prea ușor să mănânci în exces
Dacă vă hotărâți să mâncați unul dintre aceste feluri de mâncare cu un conținut ridicat de calorii la un restaurant mexican, împărtășiți masa cu un prieten sau aveți jumătate din aperitiv înfășurat la altă oră.
Aceste alimente mexicane mai puțin sănătoase au un conținut caloric mai mare: В
- chipsuri
- Nachos
- Chimichangas
- Quesadillas
- tacos crocant
- Salată de taco într-un castron prăjit
- Cârnați chorizo
- smântână
- sopapillas
Faceți mâncare mexicană sănătoasă acasă
Cel mai bun mod de a vă bucura de mâncarea Tex-Mex în timp ce urmați o dietă este să o faceți acasă în propria bucătărie. Acest lucru vă permite să controlați dimensiunile porțiilor și să alegeți ingrediente cu conținut scăzut de calorii. Grătește pește, creveți sau pui pentru tacos, bucură-te de o friptură de fajita slabă sau prepară-ți propria salată de taco cu legume crocante și o cantitate mică de brânză.