Alimente organice sănătoase și echilibrate - Ooreka

  • Alimente organice: ce este ?
  • Alimentele organice: care sunt avantajele și dezavantajele sale ?
  • De ce alimentele organice ?

organice

Din ce în ce mai mulți oameni se întreabă dacă ar trebui să mănânce organic sau nu.

Într-adevăr, dacă dieta, postul sau dieta pot aduce o stare mai bună organismului nostru, uneori putem exprima îndoieli cu privire la calitatea produselor noastre și dorim să apelăm la alimentele organice. Câteva întrebări îmi vin adesea în minte:

  • Este mai bine pentru sănătatea noastră? ?
  • Este prețul său ridicat justificat ?
  • Cum se găsește un punct de vânzare ?

O scurtă prezentare generală.

Alimente organice: ce este ?

Cum se diferențiază un produs organic de un produs obișnuit ?

Alimentele organice sunt fabricate din ingrediente din agricultura biologică: fructe, legume, cereale.

Pentru produsele procesate - cum ar fi cookie-urile sau mesele gata - acestea vor trebui să conțină un minim 95% de ingrediente din agricultura ecologică pentru a obține eticheta ecologică (AB).

Prin urmare, produsul organic este recunoscut de o eticheta notificat clar pe ambalajul său.

  • fie într-un magazin specializat: lanțuri de distribuție a produselor ecologice, magazine naturiste.;
  • fie într-un suprafata mare: în secțiunea dedicată produselor „organice” și marcată clar în magazin;
  • fie pe unele targuri dedicat dieteticii sau produselor organice.

Alimentele ecologice: obligația etichetei ecologice

Pentru a obține eticheta organică, un produs trebuie să îndeplinească un anumit număr de criterii și trebuie să îndeplinească un Specificații precis asigurându-i calitatea.

În Franța, organizația privată Ecocert deține aproximativ 70% din piața de certificare. Există și alte organisme de certificare, inclusiv: Qualité France SA, Aclave sau Agrocert.

În afara teritoriului național, există alte organisme care reglementează produsele ecologice. Astfel, anumite standarde internaționale sunt emise de IFOAM, care este Federația Internațională a Mișcărilor de Agricultură Organică.

Există diferite etichete organice: AB (pentru agricultură organică), Nature & Progrès, BIO, „Organic, French, Fair” (lansat de Fnab în februarie 2020) etc.