Alimente pentru vedere - Doctissimo
Pentru a vedea bine, trebuie. mănâncă bine ! Pentru că conținutul farfuriei dvs. are o influență directă asupra sănătății ochilor! De la carotenoizi la vitamina A, care sunt alimentele pentru vedere? Unde le găsești? Doctissimo vă ajută să vedeți mai clar.
Pentru a-ți menține viziunea, dieta ta este un aliat prețios !
Vitamina A de văzut noaptea
Diferite structuri se găsesc pe retină: conuri și tije. Acestea vor transforma lumina în impulsuri nervoase. Cu toate acestea, pentru a funcționa, au nevoie de vitamina A. Persoanele care mănâncă prea puțină vitamina A au, în general, o vedere slabă, mai ales noaptea. În plus, o deficiență severă la copii poate duce la xeroftalmie (atrofie și uscăciune a membranei conjunctive a ochiului). Această boală, frecventă de la naștere până la cinci ani, este principala cauză de orbire la copii. Uneori este necesară suplimentarea cu vitamina A. În toate cazurile, se recomandă o dietă bogată în vitamina A. Se găsește în ficat, gălbenuș de ou, unt, ton, Roquefort ...
Pigmenți pentru retină
În organism, există mai mulți pigmenți prezenți în hrana noastră: licopen, beta-caroten. În centrul retinei, există astfel doi pigmenți anume: luteina și zeaxantina. Acestea au un rol esențial, deoarece ar proteja macula (centrul retinei) de oxidarea radicalilor liberi și daunele cauzate de lumină. Principalele lor surse sunt legumele verzi și fructele portocalii sau galbene (clementine, dovleci, porumb etc.). Un studiu a arătat o protecție optimă împotriva cataractei pentru un consum de 5 până la 6 g pe zi din acești pigmenți. Dar asta e ca și cum ai mânca varză sau spanac în fiecare zi ...