Alimente riscante Allianz Gesundheitswelt

Atacă împotriva smalțului

Caria este una dintre cele mai frecvente infecții: doar un procent din adulții din Germania au dinți fără carii. Bacteriile cariilor care se instalează în cavitatea bucală produc acizi care atacă smalțul dinților și, cu produsele lor metabolice, contribuie la acumularea plăcii. Aceasta acoperă dinții ca un biofilm cu o încăpățânare aderentă, bogat populat.

Când vine vorba de menținerea microorganismelor sub control, dieta corectă joacă un rol important, la fel ca îngrijirea dentară regulată și temeinică. Reziduurile alimentare aderente la dinți sunt sursa hranei agenților patogeni. Cu cât conțin mai mult zahăr, cu atât sunt mai hrănitoare. Fumatul este un factor de risc suplimentar: nu numai că susține formarea plăcii, dar și slăbește sistemul imunitar al organismului și promovează gingivita.

Lipicios, dulce și acru

Întrebarea care Alimente deosebit de riscante pentru sănătatea dentară poate fi răspuns la prima vedere cu: „Tot ce este dulce și are un gust bun pentru copii.” Realitatea este puțin mai complicată. Bineînțeles, dulciurile, batoanele de ciocolată sau crema de nuga sunt pe listă. Dar bastoanele de covrig și chiar fulgii de ovăz sau pâinea pot declanșa atacuri de cari, deoarece amidonul pe care îl conțin poate fi ușor transformat în zahăr de către bacterii.

Pe lângă cele generate de agenții patogeni ai cariilor Acizi Acizii conținuți în alimente atacă direct smalțul dinților. Multe alimente și băuturi conțin acizi ca ingrediente naturale sau ca agenți de îmbunătățire a aromei și conservanți. Acestea includ fructe, oțet, sucuri de fructe, băuturi răcoritoare și limonade, dar și vin și vin spumant. Vitamina C (acid ascorbic) și acidul citric sunt adăugări frecvente la produse.

Sucuri de fructe și băuturi răcoritoare livrați un pumn dublu cu o combinație de conținut ridicat de zahăr și acid. Multe băuturi răcoritoare au o valoare a pH-ului în jurul valorii de 3 și, prin urmare, se află în intervalul puternic acid, departe de valoarea medie neutră 7. Pentru comparație: vinul are o valoare pH de 4, suc de portocale și mere de 3,5, oțet de 2,5 și Suc de lămâie de 2.4. Smalțul dinților este atacat de la o valoare a pH-ului sub 5,5. Calciul și fosfatul sunt eliberați din smalțul dinților în câteva minute. Demineralizarea face dinții mai sensibili și mai fragili.

Pe lângă conținutul de carbohidrați și acizi, factorii esențiali care contribuie la deteriorarea dinților Lipicios, Timpul în gură si cantitate la. Alimentele lipicioase se lipesc deosebit de bine de dinți, astfel încât resturile rămân în gură mai mult timp. Și mai ales după gustări între ele, foarte puțini se spală imediat pe dinți. Dulciurile abia se lipesc, dar ne place să le aspirăm mai mult. Dulciurile și gustările rapid consumabile, precum și băuturile dulci sunt adesea consumate în cantități mai mari.

Îngrijirea supra-motivată poate deteriora smalțul dinților: Oricine mănâncă fructe proaspete și își spală imediat dinții după aceea, poate curăța smalțul înmuiat de acidul fructului din dinți.

Echilibru bun

Alimentele crude sau pâinea integrală sunt un bun remediu pentru prea mult acid în gură: necesită o mestecare intensivă și astfel stimulează producția de salivă. Saliva este ușor bazică și neutralizează și diluează acizii.

Conform studiilor recente, unele alimente și băuturi au, de asemenea, un anumit efect protector. Grăsimea din brânză, de exemplu, formează o peliculă peste dinți și chiar captează particulele de zahăr. Calciul și fosfatul pe care îl conține contribuie la remineralizarea dinților. Mai ales ceaiul negru, dar și cel verde, cu ingredientele lor, încetinesc creșterea agenților patogeni cariici. Substanțele amare din cafea funcționează și ele - cel mai bine atunci când cafeaua este proaspăt preparată. Singurul downer: ceaiul și cafeaua pătează dinții pe termen lung.

Neutralizați acizii

Dacă nu vrei să renunți mult la dieta ta, cu greu poți evita contactul cu acizii. Cu toate acestea, puteți dezactiva substanța agresivă:

Combina ea acid Mancare cu care conține calciu - Iaurtul cu fructe și brânza cu vin au un gust bun și sunt mai sănătoase.
Un pahar lapte după mâncare acidă ajută și ea.
Aşteptare După consumul de alimente acide cel puțin 20 de minute cu Spălați dinții - deci saliva ta are timp să o facă pH-ul în gură să crească din nou.
Mestecați unul pe măsură ce mergeți guma de mestecat fara zahar, asta îi entuziasmează Producția de salivă la.
Apele de gură și geluri care conțin fluor protejează și stabilizează smalțul dinților.
Una populară Remedii naturale împotriva acizilor din gură este o apă de gură cu o Soluție de sodă: o lingură de bicarbonat de sodiu pentru o jumătate de litru de apă de la robinet.

Bazele copilăriei

Copiii se pot obișnui cu o dietă prietenoasă cu dinții la o vârstă fragedă.

Abține de la Bebeluși și Copii mici în mare parte pe băuturi cu zahăr, dați-i copilului dumneavoastră mai degrabă fructe neîndulcite și ceaiuri de plante sau apă ca un calmant al setei.
Obisnuieste-te Copilul tău până devreme Bea din ceașcă - Mai ales atunci când suge continuu din sticlă, dinții sunt spălați constant de băutură.
Fi atent la Produse terminate pe ingrediente - Bacteriilor cariilor nu le pasă dacă își obțin energia din zaharoză (zahăr granulat), glucoză (zahăr din struguri), fructoză (zahăr din fructe) sau alte tipuri de zahăr. Adăugat acid citric este adesea ascuns sub denumirea de aditiv E 330.
Obișnuiește-te cu copilul tău orele regulate de masă fără „cenușă permanentă”, atunci dinții în fazele intermediare recupera.