Alimente și autism fără gluten și cazeină (partea 1)

M-am îndrăgostit de cartea Nathalie Champoux: Să fii și să nu mai fii autist.

Acesta este titlul care m-a prins pentru prima oară: „Nu mai fi autist?”, Cum este posibil? Am auzit întotdeauna că autismul este o tulburare ireversibilă a dezvoltării. Cu toate acestea, povestea acestei tinere mame ne arată cum ar fi găsit o modalitate de a inversa diagnosticul fiului ei.

Peste paginile acestei cărți, o urmăm pe această mamă care refuză să-și piardă speranța. Ea caută chiar și un fir microscopic pentru a îmbunătăți starea fiului său cel mare, pe atunci de aproape trei ani și deja diagnosticat cu autism, și a fiului său cel mic de nouă luni, care pare să urmeze același drum ca și fratele său.

cazeină

A FI ȘI A NU FI AUTOMAT Nathalie Champoux

Când Nathalie Champoux citește mărturia unei mame care pretinde că a inversat diagnosticul fiului ei autist datorită unei diete fără gluten și produse lactate, ea își convinge soțul să încerce aceeași dietă. Rezultatele pozitive apar după doar câteva zile! Familia a continuat această dietă până când echipa de specialiști care monitorizează fiul cel mare a ajuns la concluzia că dezvoltarea sa a fost perfect normală. La fel și pentru cei mai tineri, care au acum o dezvoltare normală.

Ar putea exista o legătură între autism și mâncare? Aceasta nu este concluzia trasă de Nathalie Champoux, deoarece este conștientă că, chiar dacă această dietă a avut rezultate spectaculoase în cazul ei, asta nu înseamnă că funcționează fără greș pentru toți copiii cu autism.

Cu toate acestea, întrebarea rămâne în capul meu de când am citit acest cont. Așa că i-am cerut nutriționistului nostru, Jef L’Ecuyer, să ne lumineze cu privire la acest subiect.