Alimente străine pentru pacienți
Primul om a pus piciorul pe lună acum 50 de ani. Cercetările privind dieta optimă pentru călătorii spațiali se desfășurau de la începutul anilor 1960. Așa-numita „hrană pentru astronauți” nu și-a găsit niciodată drumul în spațiu, dar a reprezentat o etapă importantă în dezvoltarea nutriției medicale.
2019 marchează a 50-a aniversare a aterizării pe Lună, dar evenimentul mondial a pierdut puțin din fascinația sa. La urma urmei, misiunea către corpul ceresc, la aproximativ 384.400 de kilometri distanță, este încă considerată cel mai important moment din istoria călătoriilor spațiale. În perioada de pregătire a misiunii, compania din Erlangen, Pfrimmer (acum Nutricia), în cooperare cu NASA, a dezvoltat la mijlocul anilor ’60 un aliment special pentru băut, care ar trebui să ofere tuturor persoanelor care călătoresc pe zboruri lungi și în condiții extreme toate nutrienții de care au nevoie și să fie metabolizate cât mai complet posibil - așa-numitul Mâncare pentru astronauți.
Aterizarea la patul pacientului
Deși alimentele pe bază de aminoacizi liberi îndeplineau cele mai înalte cerințe nutriționale-fiziologice, au fost respinse de călătorii spațiali din cauza gustului neplăcut. Așa că dieta astronautului proiectată la acea vreme nu a părăsit niciodată atmosfera pământului, ci a creat baza pentru băutură medicală modernă și hrănire cu tuburi: în 1969, Vivasorb a fost primul preparat utilizat în nutriția enterală din Germania.
La cinci ani după ce Vivasorb s-a mutat în camerele spitalului, Pfrimmer făcea, de asemenea, o adevărată lucrare de pionierat cu Biosorbin MCT în domeniul nutriției enterale complet echilibrate: Pentru prima dată, pacienții puteau fi hrăniți complet și furnizați cu toți nutrienții necesari cu un produs fabricat sintetic. Utilizarea în chirurgie pentru pregătirea colonoscopiei și a operațiilor intestinale a fost deosebit de reușită, deoarece Biosorbin MCT a salvat pacientul cu multă sobrietate înainte de operație și, în același timp, a promovat starea dorită de germeni relativ scăzuti a intestinului.
Hrănirea cu băuturi și tuburi: moștenirea dietei astronauților
În anii următori, compania Pfrimmer a continuat să-și dezvolte produsele și în 1991 a devenit Nutricia. Astăzi, hrana pentru astronauți susține terapia nutrițională pentru mulți pacienți; numai în Germania, 1,5 milioane de oameni suferă de malnutriție 1. Aceasta este o parte importantă a terapiei generale, în special la pacienții geriatrici, oncologici și pediatrici. Hrănirile moderne cu înghițituri și tuburi își au originea în dieta astronauților și, prin urmare, acesta a fost doar un mic pas în istoria călătoriilor spațiale, dar un mare salt în dezvoltarea medicinei nutriționale.
Aici veți găsi informații importante despre malnutriție în rândul adulților și copiilor din Germania.