Alimentele care conțin acid folic Top 30 pentru sarcină
Probabil ați auzit zicala: „Acum trebuie să mănânci pentru doi”. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ai nevoie de două ori mai multe calorii în timpul sarcinii - ci că ai nevoie de mult mai mulți nutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele, deoarece acum trebuie să ai grijă de două persoane. Mai ales Acid folic și iod Corpul tău are nevoie în primele săptămâni de sarcină, astfel încât bebelușul să se poată dezvolta sănătos. În plus față de administrarea suplimentelor nutritive, ar trebui să vă asigurați o dietă bogată în acid folic atunci când doriți să aveți copii și în timpul sarcinii. Cele mai bune 30 de alimente cu acid folic pentru sarcina ta pot fi găsite în acest articol.
Alimente bogate în acid folic
Folatul (acidul folic în forma sa naturală) apare mai ales
în legume cu frunze verzi și salată verde înainte, dar și în ouă, ficat de animale, germeni de grâu, sparanghel, nuci sau produse din cereale integrale.
Pentru a avea indicii concrete cu privire la cât de mare este conținutul de folat al unui aliment, am acest tabel cu Cele mai bune 30 de alimente cu acid folic creat pentru sarcina ta:
| Alimente | pg folat/100g |
| Drojdie de bere (uscată) | 3168 |
| Năut | 340 |
| Germene de grâu | 304 |
| Boabe de soia | 210 |
| Kale | 187 |
| fasole alba | 187 |
| Quinoa | 184 |
| varză de Bruxelles | 182 |
| alge | 180 |
| lentile | 168 |
| Mazăre | 151 |
| spanac | 145 |
| Salata de miel | 145 |
| Fasole mung | 140 |
| ficat | 136 |
| Fasole roșie | 130 |
| Ouă | 130 |
| arahide | 125 |
| conopidă | 125 |
| pătrunjel | 116 |
| brocoli | 111 |
| creson | 110 |
| Salată de andive | 109 |
| sparanghel | 108 |
| praz | 103 |
| Salată de frunze de stejar | 100 |
| fenicul | 100 |
| Seminte de floarea soarelui | 100 |
| susan | 97 |
| Migdale | 96 |
Dacă includeți cât mai multe dintre aceste alimente în dietă, vă asigurați că obțineți mult acid folic din dieta dvs.
Rețineți, totuși, că Informații la 100 g sunteți. Unele alimente, cum ar fi drojdia de bere, semințele de susan și pătrunjelul, sunt susceptibile de a fi consumate în cantități mult mai mici.
De ce ai nevoie de acid folic în timpul sarcinii
Acidul folic este o vitamină B pe care corpul o ia prin alimente și o stochează temporar. Aceasta este necesar pentru toate procesele de diviziune celulară și formare celulară. Acesta este motivul pentru care nevoia de acid folic aproape se dublează odată cu sarcina - trebuie să se formeze multe celule noi pentru ca un copil să se nască.
Deficitul de acid folic la începutul sarcinii poate avea consecințe grave pentru copilul nenăscut.
S-ar putea să vă întrebați despre termenii folat și acid folic. Folat este acesta vitamina B9 vegetală în forma sa naturală, acidul folic se numește substanța produsă sintetic. În mod colocvial, se vorbește despre acid folic în ambele cazuri, dar face o diferență importantă pentru organism. Organismul poate absorbi mai bine acidul folic sintetic.
Alimentele care conțin acid folic nu sunt suficiente pentru femeile însărcinate
Chiar dacă consumați multe dintre alimentele de mai sus care conțin acid folic, este totuși dificil să vă satisfaceți nevoile numai prin alimente. Doar aproximativ zece la sută din populația din Germania are suficient acid folic disponibil fără a suplimenta.
Potrivit unui studiu recent, femeile aflate la vârsta fertilă consumă aproximativ 153 și 185 µg de folat pe zi prin dieta lor. 300 µg este recomandat adulților sănătoși și 550 µg femeilor însărcinate. Aceasta înseamnă că marea majoritate a femeilor intră în sarcină cu un deficit de acid folic.
Dieta noastră nu conține suficient acid folic
Acum vă puteți întreba cum se întâmplă faptul că nu obținem suficient acid folic din dieta noastră. Acest lucru se datorează în principal al nostru dieta occidentală, care conține prea puține alimente cu adevărat proaspete (adică direct de pe câmp) și prea puține legume cu frunze verzi.
Deoarece folatul din alimente nu este atât de ușor de procesat și digerat:
- Folatul este solubil în apă, adică va fi de ex. la spălarea salatei sau la gătit, parțial spălate. Cu toate acestea, ar trebui să spălați întotdeauna salata verde în timpul sarcinii.
- Folatul este descompus de căldură, adică la gătit.
- Radiațiile UV descompun și folatul, adică cu cât depozitați alimente mai mult, cu atât conține mai puțină acid folic.
- Folatul, precum și acidul folic trebuie transformate într-o formă biodisponibilă în intestin cu ajutorul enzimelor - bolile intestinale și medicamentele pot perturba acest proces.
Prin urmare, este mai bine pentru alimentarea cu acid folic în timpul sarcinii dacă aveți Cumpărați alimente cu acid folic cât mai proaspete posibil și mănâncă, depozitat într-un loc răcoros și întunecat și pregătit ușor.
Notă: Pe fotografia noastră de copertă puteți vedea legume și ouă bogate în acid folic, precum și ficat. Ficatul are un conținut ridicat de acid folic, dar nu ar trebui să îl consumați, mai ales în primul trimestru de sarcină. Motivul este conținutul ridicat de vitamina A, care vă poate afecta copilul.